土豆的100种做法大全（土豆的100种做法大全 新闻）

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土豆的吃法及做法

1、孜然麻辣土豆片 准备佐料：孜然粉，辣椒面，孜然粒，白芝麻。 土豆切块，少油下锅煎至金黄，加1勺生抽，倒入佐料，翻炒均匀，出锅开吃！ 干煸土豆条 准备食材：花椒，葱段，干辣椒，蒜片和姜片。

2、酸辣土豆丝做法：土豆切丝，放入清水中清洗1遍，青辣椒切成丝，蒜2瓣切末，干辣椒切断。锅中放入油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香。放入土豆丝大火爆炒，放入青辣椒，加入盐、醋，翻炒均匀即可。土豆饼做法：将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。

3、(1)土豆丝清洗干净，蒜末，干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀；(2)一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段，再翻炒几下即可。干煸土豆片：(1)土豆切厚片，煎至两面金黄，蒜末，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱炒香出红油；(2)放入放入土豆片翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽。

4、- 热油中小土豆煸炒至焦黄，加入白糖、椒盐粉、孜然粉和葱花。- 翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。 红烧小土豆 原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克 做法：- 土豆煮熟后剥皮。- 热油中煎土豆，加入老抽上色。

5、土豆最简单三个吃法 土豆炖牛肉 土豆可搭配牛肉进行炖煮，做法简单且味道美味。将牛肉切块，土豆去皮切块，一同放入锅中，加入适量的水，再加入调味料如盐、酱油等，慢火炖煮，直至牛肉熟烂，土豆软糯即可。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道非常下饭的菜肴。

6、土豆的九种神仙吃法，摊牌了，我就是土豆脑袋！酸辣土豆丝：准备食材如图；土豆切丝，洗去淀粉沥干水分；油热蒜末小米辣爆香；放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋，少许盐，翻炒均匀；出锅撒上葱段即可。

土豆的100种小零食做法

1、土豆串烧：将土豆切块串在竹签上，刷上烧烤酱和调味品后烤至金黄。3 土豆葡萄沙拉：将土豆和葡萄切块，拌入沙拉酱和调味品即可。3 土豆糖醋里脊：将土豆和猪里脊切片，煮熟后与红椒、葱姜蒜一起炒至熟透，加入调味料拌炒均匀即可。

2、土豆塔：将土豆片叠加，每层之间加入奶酪、火腿或其他食材，烤制成小塔状。这种零食可作为开胃菜或是聚会上的小食。 土豆布丁：将土豆煮熟后制成泥，加入牛奶、糖和鸡蛋，蒸煮成布丁。这种甜品口感细腻，是土豆零食中的一种甜蜜选择。

3、土豆切条，如下图所示：加清水洗净，如下图所示：入水煮3分钟煮至七分熟，如下图所示：倒入牛奶冷藏3小时，如下图所示：下锅炸至金黄捞出，如下图所示：薯条制作完成，非常美味。

4、把土豆洗净去皮，切成小丁，小到黄豆粒大小最好，我试过用擦丝地擦子，但口感不好。把切好的土豆丁滚面粉，面粉不要太多，只要沾满土豆即可。把沾好面粉的土豆丁放在笼屉上用水蒸，待蒸透蒸软取出晾凉，用手打散。

5、蒸好的土豆，加入玉米淀粉、黑胡椒粉和盐，揉成团。垫上保鲜膜，擀成长方形，切成小块，整理成椭圆形。锅中倒入适量油，烧至八成热，放入薯饼，炸至金黄色。素炒土豆丝 土豆丝清洗干净。蒜末、干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀。

土豆有哪些比较创新的吃法?

1、土豆汤：土豆可以作为汤的主要成分，与肉类、蔬菜或者海鲜搭配，煮制成浓郁的土豆汤。通过添加奶油、椰奶或者番茄，可以调制出不同口感和风味的土豆汤。土豆披萨：将煮熟的土豆压成泥，用作披萨的底料，上面铺上芝士、火腿、蔬菜等配料，烤制成土豆披萨。这种披萨底料新颖，口感独特。

2、土豆泥泡沫：使用分子美食技术，将土豆泥通过虹吸器制成细腻的泡沫，这种吃法口感轻盈，可以作为其他菜品的装饰或配菜。土豆脆片：将土豆切成薄片，用低温烘烤或油炸，制作成健康的零食，可以根据个人口味添加不同的调味料，如迷迭香、海盐等。

3、土豆炖豆腐：将土豆和豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖等调料，炖煮至豆腐熟透，土豆软糯。这种吃法味道鲜美，营养丰富，适合作为素食者的选择。土豆炖排骨：将土豆和排骨一起炖煮，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料，炖煮至排骨熟透，土豆软糯。

4、土豆冰淇淋：将煮熟的土豆泥与牛奶、糖和香草精混合，制成冰淇淋，这种甜品不仅口感独特，而且富含膳食纤维。土豆浓汤：用土豆、洋葱、大蒜、鸡汤和奶油制成的浓汤，口感浓郁，营养丰富，是冬季温暖的开胃菜。

5、土豆炒蛋：将土豆切成丝状，与鸡蛋一起炒制，土豆丝口感爽脆，蛋液鲜嫩，味道鲜美。土豆汤：将土豆切块，与胡萝卜、洋葱、鸡肉等一起煮成汤，土豆煮烂后汤汁浓郁，味道鲜美。以上是一些关于土豆的神仙吃法，可以根据个人口味进行调整和创新。无论是作为主食还是配菜，土豆都能为菜肴增添美味和营养。

6、土豆泥可增加其他食物的口感和香气，适用于肉类和鱼类等菜肴。 煮熟的土豆混合辣椒粉和黄油炒制，口感和口味大大提升。 生吃土豆，体验其清新口感和水分。 土豆裹上酱汁和干颗粒，深炸或烤制，创新口感。 土豆皮烤制，带来层次感香气的口感。