家庭炸薯条的简单做法（空气炸锅薯条的制作方法视频教程）

今天给各位分享家庭炸薯条的简单做法的知识，其中也会对空气炸锅薯条的制作方法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何炸薯条?

1、食材：薯条、淀粉、玉米油。土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条，切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

2、炸制温度：使用温度计确保油温在350°f到375°f之间。这个温度范围可以让薯条外皮迅速形成金黄色的酥脆外壳，同时内部熟透而不会过于油腻。分批炸制：不要一次性放入太多土豆条，以免降低油温，导致薯条吸油变软。分批炸制可以保持油温稳定，使每一批薯条都能均匀受热。

3、选对土豆，决定口感的基石选择那些表皮布满麻点、容易爆皮的粗糙土豆，它们富含淀粉，炸出的薯条口感细腻，外酥内软。光滑如玉的土豆更适合炒土豆丝或者做沙拉，对于炸薯条来说，那可是大错特错的选择。精准切割，均匀是王道去皮后，土豆要先切成规整的长方体，再切成大小均匀的薯条。

4、因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

5、炸薯条的方法炸薯条是一道简单而美味的家常菜，以下是具体的制作步骤：准备材料需要新鲜的土豆、食用油、盐和耐高温的炸锅。将土豆洗净，去皮后切成条状。浸泡与清洗切好的薯条需要浸泡在冷水中约半小时，去除土豆中的淀粉。之后再用清水冲洗数次，确保炸出的薯条口感酥脆。

6、准备食材：10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜首先将土豆去皮，切成长条首先准备10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜，削皮后切片放入锅蒸熟。放入碗中捣成泥、再加入10克白糖，100克糯米粉。揉成面团，搓成长条，切小段，粘上蛋液、面包糠，六成油温下锅炸，炸至金黄熟透即可。

看吧，这就是我花了两块钱买的一个大土豆，就这一个土豆，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。

首先，准备好土豆，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的规格那样来切，每一条宽最好不要超过1厘米，长度当然是越长越好啦。用盐水把土豆泡10来分钟。把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火煮大约二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。

炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

1、第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。放水笼头下冲干净，后放碗里，装进冷水，加盟少量盐，将土豆条放进盐水中泡浸半小时左右，以除去多余木薯淀粉和防止氧化。泡好的土豆条放过滤网上滤干水分。第二步用厨房用纸吸掉多余水份。添加少量食用油，将土豆条翻拌。还可以一点不加。

2、撒入适量面粉，确保每个薯条都均匀裹上面粉。油温烧至5-6成时，分批放入薯条，小心炸制，避免粘连。复炸与调味待薯条炸至微黄后，全部捞出，稍后进行复炸。这一步虽然看似简单，却是让薯条外酥里嫩的关键。复炸后的薯条色泽金黄，外酥里嫩。

3、炸薯条的做法步骤1：土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。步骤2：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。步骤3：捞出沥去水分，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水分，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水分干掉。

4、把买来的土豆清洗干净，切成条状，放在清水中洗掉多余的淀粉，这样做出来的薯条才更好吃。有了薯条，搭配上番茄酱就更完美了。那么番茄酱一般大家都在超市里买，觉得自己制作很麻烦。不过呢，自己制作番茄酱也有简单的办法的，只需要西红柿和一些调味品就可以搞定了。