老人家的菜谱大全图片（适合老人家的家常菜做法）

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求一份老年人菜谱,请烹饪高手帮忙

火香，是“藿香”的不规范写法。藿香，既可治疗胃病，又常用于治疗鼻炎。比如治疗鼻炎的中成药，就有“藿胆丸”。寸冬，是“麦冬”的别名。焦三仙，指炒焦的麦芽、神曲、山楂。“焦三仙3g”，指上述三种药物各3克。黄耆，是“黄芪”的别名。黄芪，既可以补脾气，还可以固肺卫。

一般人喜欢请吃1000块的大餐，高手却喜欢请吃5次200块的简餐。给送礼，尽量不送茶。闷声发大财，发了财不要到处嚷嚷。小心有人会断了你的财。请熟人帮忙，不用人情，而是用物质来表示。不要得罪的秘书和司机，这两个人没有你想象的那么简单。

请熟人帮忙，不用人情，而是用“物质”来表示。工资10000，对亲戚说3000，对朋友说5000，对老婆说9000，对同事说跟你差不多。公司聚餐，不与采购、财务坐在一起，哪怕平时关系再好也不要。有的酒局，只做四件事：斟酒、转菜、闭嘴、认真听。

四柱喜水，有利的方位是北方(以父出生地为基准)，不利南方，中南；其人喜黑色，不利黄色，喜居住坐北朝南的房子，床的放置南北向，床头在北。取名用字五行属水的有利。

而且北京奥运会也开始举办了，作为北京人的我，为北京的环境美化奉献出自己的一份力量也是我乐于做的，什么事都要从小事开始。绿色奥运、科技奥运、人文奥运。我们将为实现这样的理念而努力，用自己的实际行动为奥运会的成功举办献出自己的真情。通过这次实践，给我留下了深刻的体会。

过得怎么样啦？很重要的一点就是和岳父说话不能低声下气，要不卑不亢，口齿清晰，稍稍大声点是没关系的。如果你能侃，说明你做人很成功，至少进入岳父的心是没什么问题的。为人相处，最重要是要有礼貌，这无论对乡下城里人都是一样的概念。

适合无牙老年人的菜谱有：素烩豆腐、草菇菜心、肉末蒸蛋、烂糊肉丝、青椒炒鸡蛋。素烩豆腐以豆腐为主要原料，加以黄瓜和胡萝卜，辅以花生油、盐、味精、大葱、姜、香油、淀粉等制作而成。

适合没牙老人吃的菜谱：肉末蒸蛋：（1）猪肉末100克，鸡蛋1个，盐、酱油、料酒、色拉油适量，葱花、姜末少许。（2）将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后放入蒸屉蒸制，待肉末、鸡蛋成熟，取出即为成品。

如可以把一些鱼肉、瘦肉、蔬菜煮粥，鸡蛋做成鸡蛋羹，好咀嚼易消化，适合老年人食用。吃饭时一定要细嚼慢咽，可以促进食物更好消化，充分发挥唾液杀菌作用，防止误吸和提高味觉感受。吃足量的鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉，每天100克(二两)，每天吃一次豆腐或大豆制品。

青菜羹：青菜羹是一道适合老年人食用的菜肴，它富含维生素，能够帮助健胃、润肺、益气、化痰排脓以及治疗咳嗽和喘息等症状。制作时，将青菜清洗干净后切碎，加入适量的油、盐调味，再加入一些滑料，这样便于老人食用，同时也能够保持菜品的营养和美味。

鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐一起搅拌均匀，再把买好的洋葱切成丁放碗里备用，锅里加油烧热开始炒洋葱，等洋葱炒熟以后，加进鸡蛋和豆腐继续翻炒，等所有食材都熟了以后，放点葱花，就可以盛出来吃了，做好的鸡蛋豆腐又软又滑，十分美味。蒜蓉蒸茄子。

特点：豆腐如根根银丝，不断不碎，且味道鲜美，营养丰富，适合没牙的老人食用。没牙老人的饮食原则：吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。不贪多，老人因胃肠蠕动减缓，排空速率下降，所以以吃七八成饱为妥。

青菜羹：青菜富含维生素，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将青菜洗净切碎，加油盐调料，方便老人食用。南瓜泥：南瓜含有多种营养成份，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将南瓜切成薄片，加入自己喜欢的调料，蒸熟后即可食用。

老年人的饮食应当注重营养均衡、易于消化，同时要低盐低脂，满足老年人的口味和咀嚼需求。以下是一些适宜老年人的菜谱推荐：番茄炖牛腩：- 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、八角、桂皮等。

老年人食谱，本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合老年人要求。

白菜豆腐汤：白菜豆腐汤是一道清淡、容易消化的菜肴，非常适合老年人食用。将白菜和豆腐洗净切块备用。热锅加入适量的清水，放入白菜和豆腐，煮沸后加入适量的盐和鸡精调味。煮约10分钟至白菜变软烂，即可食用。这道汤富含蛋白质和维生素，有助于老年人的消化和营养吸收。