潮汕人家常菜做法视频（潮汕菜谱家常菜做法视频）

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潮汕家常菜的做法?

材料；韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐韭菜切段，鱿鱼须切条。锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。最后放入韭菜大火翻炒即可。

农家小炒肉：木耳泡开洗净，五花肉切片。先将五花肉煸炒微黄，再加入木耳和青椒翻炒，加盐调味即可。红烧豆腐：豆腐切块后焯水，然后爆炒豆瓣酱等调料，加水后放入豆腐，大火烧3到4分钟，加香菜或葱即可食用。简单家常菜的典范宫保鸡丁材料：鸡腿、黄瓜、熟花生等。

食材以及调味料的准备：黄沙蚬，金不换，蒜末，小米辣，鸡粉，白糖，生抽。黄沙蚬养一养，洗干净表面。起锅烧油下蒜末、小米辣爆香，然后下黄沙蚬翻炒片刻后上盖焖。焖到黄沙蚬开壳后下适量鸡粉、白糖、生抽调味翻炒均匀后下金不换焖1分钟后即可出锅。

潮汕砂锅粥潮汕砂锅粥是一种传统的家常菜，它的特点是米粒饱满，粥汤浓郁。制作时先将洗净的大米和足够的水放入砂锅中，用大火煮沸后转小火慢炖，待米粒煮至烂熟，粥汤浓稠即可。可以根据个人口味加入海鲜、肉类或蔬菜等配料。

潮汕简单又好吃晚饭做法功效：这道潮汕晚饭是一道简单又好吃的家常菜，可以提供丰富的营养，补充能量，增强食欲。

五点到六点的左右。潮汕一般在吃年夜饭的时候，家家户户差不多都是在五点到六点的左右吃的，而且我们吃的年夜饭种类特别多，鸡鸭鱼肉是样样，必不可少的，还会吃上一些特别好吃的腊肉香肠。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。

潮州火腩煲潮式鳗鱼炒饭潮汕卤肉香腐砂锅潮汕牛肉丸(弹牙、留香，中秋必备）潮汕秋瓜烙潮汕菜脯鸡（地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称）潮汕中秋节五样水果？第一种：石榴。

我觉得是，我老公是潮汕人，一家人都在佛山定居，两三年没回过老家，去年有一次回去办产权证，所以一家人回去两天，我们中午出发，晚上才到家，到了就先去吃了晚饭。

潮汕砂锅粥是一种传统的家常菜，它的特点是米粒饱满，粥汤浓郁。制作时先将洗净的大米和足够的水放入砂锅中，用大火煮沸后转小火慢炖，待米粒煮至烂熟，粥汤浓稠即可。可以根据个人口味加入海鲜、肉类或蔬菜等配料。