国家市场监督管理总局近期通报16批次食品抽检不合格信息，涉及“姥姥的稻田”婴幼儿配方米粉、“禾泱泱”婴幼儿有机稻鸭原生泡芙条，不合格项均为菌落总数超标。其中，每一生物旗下“姥姥的稻田”婴幼儿配方米粉30天内已两次上黑榜。
值得注意的是，每一生物旗下推出多个系列的婴幼儿辅食产品，但查询显示其并不具备食品生产资质，这意味着其产品主要依赖代工生产，如不能对代工方采取质量控制措施，则存在食品安全隐患。另外，每一生物的食品经营许可证目前也显示为“注销”状态。
30天内连进抽检黑榜
1月26日，市场监管总局发布抽检通报显示，江西省南昌市西湖区咿呀宝贝用品店销售、标称每一（上海）生物科技有限公司（简称“每一生物”）委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的“每一”牌“姥姥的稻田”婴幼儿益生菌配方米粉（高钙，520克/罐，2023/1/1），菌落总数超标。
市场监管总局公布的抽检信息。官网截图
菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中同一批次产品5个样品的菌落总数检验结果均不得超过10000CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过1000CFU/g。婴幼儿谷类辅助食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
值得注意的是，市场监管总局曾于2023年12月29日通报13批次抽检不合格食品，标称每一（上海）生物科技有限公司委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的1批次“每一”牌“姥姥的稻田”婴幼儿益生菌配方米粉（高铁，520克/罐，2023/1/1），同样检出菌落总数不合格。这意味着“姥姥的稻田”婴幼儿米粉在30天内两次登上市场监管总局抽检黑榜。
1月29日，新京报记者联系每一（上海）生物科技有限公司，对方表示已发函给客户，产品已召回完毕，公司对产品问题进行了追溯，但具体问题出在哪里“没有必要回答你”。
多次出现食品安全问题
针对市场监管总局2023年底以来公布的2批次“姥姥的稻田”婴幼儿益生菌配方米粉抽检不合格，上海市浦东新区市场监督管理局已于2023年10月对每一生物罚款6.5万元，同时没收违法所得307元。
经查，每一生物于2023年1月5日从委托生产商江西傲龙优可健康产业有限公司处提取了上述两款抽检不合格产品，其中“姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高钙）”11.6件（12听/件，139听），“姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高铁）”14件（12听/件，168听），共计307听，后销售至被抽样单位西湖区咿呀宝贝用品店等3家单位。
据每一生物统计，自2023年1月5日至2023年7月5日止，共销售“姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高钙）”139听，销售金额1598.5元；销售“姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高铁）”168听，销售金额1932元，合计销售金额3530.5元。上述两款抽检不合格产品已全部销售，销售价格均为11.5元/听，生产成本价格均为10.5元/听，违法所得共计307元。
从股权结构来看，每一生物目前由熊贤才持股99%，熊焕文持股1%。江西傲龙优可健康产业有限公司则有熊贤元持股99%，熊焕文持股1%。两家公司除委托生产关系外，也存在人员上的关联关系。
此前，每一生物及其代工方也多次抽检出食品安全问题。2021年9月，广东省市场监管局发布广东亨盛维嘉食品工业有限公司产品召回公告，显示该公司生产的1批次“姥姥的稻田”婴幼儿小米奶米乳（小米＋苹果）、1批次婴幼儿小米奶米乳（小米＋淮山）黄曲霉毒素B1不合格。
2019年12月，市场监管总局公布10批次不合格食品，标称每一（上海）生物科技有限公司委托广东亨盛维嘉食品工业有限公司生产的1批次“每一”牌婴幼儿小米奶米乳（小米＋苹果）、1批次婴幼儿小米奶米乳（小米＋淮山）同样检出黄曲霉维生素B1超标。广东省市场监管局责成潮州市市场监管局要求该代工企业停产整顿。
资料显示，黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在婴幼儿谷类辅助食品中的最大限量值为0.5μg/kg。婴幼儿谷类辅助食品中黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是生产企业使用的原料因储存不当产生了黄曲霉毒素B1。摄入黄曲霉毒素B1超标的食品，可能对肝脏造成损害。
事实上，食品委托加工生产过程中可能存在的食品安全隐患及相关监督问题已受到监管部门关注。比如近期新三板挂牌审查部在审核问询函中，就要求头部辅食企业英氏控股补充披露公司对委托生产单位的质量控制措施，是否存在较大食品安全及质量风险，以及对委托生产单位是否存在依赖等。
无婴幼儿辅食生产资质
官网资料显示，“每一”品牌成立于2016年，2013年研发出婴幼儿辅食米乳新品，2017年确立“做出适合中国宝宝的辅食”的企业愿景，2018年末推出辅食系列“姥姥的稻田”，自称可更好地释放出所有原辅料中原有的营养成分。
目前，每一生物旗下共有“姥姥的稻田”“米好未莱”“每泰米乳”“燕之酸米乳”“初萌高”“焷儿乐”“初敏特（牛脾肽）”等系列婴幼儿辅食产品，且多款出自代工生产。产品信息显示，“姥姥的稻田”“每泰米乳”“燕之酸米乳”代工方为江西傲龙优可健康产业有限公司，“初敏特”（已更名“牛脾肽”）系列代工方江西德泰医药生物技术有限公司，其他产品尚未在公开渠道找到相关信息。
值得注意的是，企业生产标称“婴幼儿辅食”的产品必须依法取得相应生产许可。每一生物虽推出多款婴幼儿辅食产品，但并无生产资质，这意味着其旗下产品只能依赖代工。
国家企业信用信息公示系统查询信息显示，每一生物主要从事生物科技领域内的技术开发、食品销售等，经营范围不包括婴幼儿辅食生产，市场监管总局食品生产许可证获证企业信息查询平台同样也无法查到其食品生产资质，其食品经营许可证目前也显示为“注销”状态。而上述两家代工企业均具有婴幼儿谷类辅食生产资质。
此外，尽管每一生物辅食系列较多，但部分产品配料表十分接近。如“姥姥的稻田”（强化钙铁锌）婴幼儿小米奶米乳与“每泰”钙铁锌婴幼儿配方米乳，配料表首位均为“绿色大米（添加量72%）”，前者除较后者多了小米这一成分外，其他配料完全相同。此外，“姥姥的稻田”英文名为Garandma’s Fields，部分产品无论在名称还是包装风格上，都与荷兰辅食品牌“爷爷的农场”（Grandpa’s Farm）相仿。
一位母婴连锁企业负责人告诉新京报记者，目前辅食行业发展面临两方面难题，一是新生儿数量，二是精准营养需求。“以前辅食产品铺货只要有足够的利润空间就行，现在需要母婴连锁品牌配合推动，还要研发精准营养和内容‘种草’。”而品牌方之所以外包厂商数量较多，主要在于辅食市场竞争激烈，需要满足多品类和精准营养需求，投资新产品线和构建新品类营销渠道都存在难度。
新京报首席记者 郭铁
编辑 祝凤岚
校对 王心
