油焖大虾的做法步骤（油焖大虾的做法步骤详解）

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家常油焖大虾的做法

1、家常油焖大虾的做法 食材准备： 大虾：适量。 生姜：切片。 葱：切段。 料酒、生抽、老抽、白糖、盐。 食用油：适量。做法步骤：处理大虾： 将大虾清洗干净，去除虾须和虾线。 用清水冲洗干净后沥干水分。腌制大虾： 虾中加入料酒、生抽、少量盐，抓匀腌制10分钟。

2、主料：选用新鲜海捕大虾500克，辅以葱、姜、蒜片各10克。调味料：准备米醋、料酒、糖、盐以及适量的花生油。处理虾：先去虾头虾须和虾尖，剪掉虾足，然后用刀沿虾背切开，挑出泥肠，这样处理可以使虾更易入味。

3、油焖大虾是一道具有浓郁海鲜味的家常菜，制作过程简单而美味。下面是油焖大虾的家常做法步骤，以供参考。步骤一：准备材料 准备好所需的食材，包括大虾、葱姜蒜、红椒、油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精。

4、准备食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末。虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。