山药的做法（山药的做法怎么做最有营养）

本篇文章给大家谈谈山药的做法，以及山药的做法怎么做最有营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

山药的简易做法有哪些

简易版山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后焯水煮熟。待凉后加入蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、味精适量，拌匀即可。 蒜泥山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后焯水煮熟。将蒜瓣切成蒜泥，加入盐、醋、生抽、花椒粉、糖、味精拌匀。将山药丝和蒜泥酱拌匀即可。

简易版山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，随后焯水煮熟。待凉后，加入蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖和味精，拌匀即可。 蒜泥山药凉拌：将山药切成细丝，浸泡10分钟后焯水煮熟。将蒜瓣捣成蒜泥，加入盐、醋、生抽、花椒粉、糖和味精拌匀。将山药丝与蒜泥酱混合即可。

一，水蒸拌糖：火烤，把去掉根毛 ；毛烧玩了，再用水清洗去脏东西；不要削皮，切成大小十厘米段，然后蒸锅水蒸；20分钟后拿出来，蘸白糖吃。

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。

山药简易做法 四宝甜汤：准备山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

山药的做法大全

炒山药片：将山药去皮切成薄片，用少量食用油热锅炒至金黄色，加入适量盐和胡椒粉调味即可。 炖山药汤：将山药去皮切成小块，加入炖盅中，加入适量水和红枣、桂圆等配料，用小火炖煮2小时，加入适量冰糖调味即可。 山药炖鸡：将鸡肉切块，山药去皮切片，姜切片。

) 山药去皮切片。2) 倒入油锅，加入蒜末、姜末炒香。3) 加入山药翻炒均匀，加入适量盐调味即可。 红烧山药 材料：山药、红糖、生姜、八角、料酒、盐、食用油。步骤：1) 山药去皮切块。2) 锅中加入食用油，放入山药煎炸，炸至两面金黄。

做法：1）猪排骨焯水，去除血水，备用。2）山药去皮切片，姜切片备用。3）热水中加入猪排骨煮沸，捞出备用。4）锅中倒入适量的清水，放入山药、姜片、猪排骨、料酒，大火烧沸后转小火炖煮30分钟。5）调入适量盐、胡椒粉、鸡精，继续炖煮10分钟。6）最后撒上香菜，即可品尝。

豆豉排骨蒸山药 （1）材料：排骨、铁棍山药、香辣豆豉酱。（2）排骨加入盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀，加入适量的香辣豆豉酱，拌均匀后腌制十分。（3）将山药段加入少许盐拌均匀腌制五分钟。（4）将山药放入碗底，将豆豉排骨放在山药的上面。

简易版山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，随后焯水煮熟。待凉后，加入蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖和味精，拌匀即可。 蒜泥山药凉拌：将山药切成细丝，浸泡10分钟后焯水煮熟。将蒜瓣捣成蒜泥，加入盐、醋、生抽、花椒粉、糖和味精拌匀。将山药丝与蒜泥酱混合即可。

可以制成山药薯片，将山药切成薄片，用少量的油炸至金黄酥脆，可以作为零食或者配菜食用。 还可以制成山药面、山药粉和山药粉丝等食品，可以用来做米粉、面条或者炖菜，丰富了食品的口感和营养。总之，山药的吃法和做法非常多样化，可以根据个人口味和需求来选择合适的方式来食用。

山药凉拌的做法大全

1、简易版山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后焯水煮熟。待凉后加入蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、味精适量，拌匀即可。 蒜泥山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后焯水煮熟。将蒜瓣切成蒜泥，加入盐、醋、生抽、花椒粉、糖、味精拌匀。将山药丝和蒜泥酱拌匀即可。

2、简易版山药凉拌：将山药切成细丝，用清水浸泡10分钟，随后焯水煮熟。待凉后，加入蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖和味精，拌匀即可。 蒜泥山药凉拌：将山药切成细丝，浸泡10分钟后焯水煮熟。将蒜瓣捣成蒜泥，加入盐、醋、生抽、花椒粉、糖和味精拌匀。将山药丝与蒜泥酱混合即可。

3、准备所需材料：山药1根、胡萝卜1根。 将山药切片。 将胡萝卜切片。 将山药和胡萝卜焯水，加入适量盐，捞出后放入冷水中浸泡。 取一个容器，加入适量白糖。 倒入1勺白醋和适量清水。 将山药和胡萝卜浸泡在糖醋汁中2小时，使其完全入味。 入味后，装盘即可享用。

4、将山药削皮，切成细条状，入开水中焯烫一分钟，将山药切口去除，再放入开水中焯烫一分钟。捞出，用凉水冲洗干净。 将青椒、红椒、黄瓜洗净，去籽，切成细条状。 热锅，加少量油，将姜片和蒜末爆香，倒入香油、生抽和黑醋，搅拌均匀。

5、凉拌山药的做法 将切好片的山药放在锅里烫煮 熟了之后捞出冷水浇一下，保持口感，然后加入切碎的葱和红椒 然后撒上酱油，醋和香油，就完成了。放在冰箱里凉一下口感更好。小贴士 放在冰箱里凉一下口感更好。

山药的吃法与做法简单

1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。

2、做法：戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油(能没过山药)，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水(约100ml)，放入糖熬化。

3、山药有很多种吃法和做法，下面列举几种常见的做法： 炒山药：将山药刮去外皮后切片或切块，放入锅中加入适量的食用油，炒至山药变软糯，表面微黄即可。可以加入一些盐、胡椒粉等调味料提升口感。 烤山药：将山药刮去外皮后切成长条状，用烤箱或烤炉烤制。

4、山药的7种家常吃法 山药炒肉片 山药切片焯水备用，肉片腌制后爆香，加入山药翻炒调味即可。 清炒山药 山药去皮切片焯水，葱姜蒜切末，爆香后加入山药翻炒，加盐和生抽调味。 糖醋山药丝 将山药去皮切丝，焯水后捞出，锅中加油烧热，倒入山药丝翻炒，加入糖、醋、盐调味即可。

5、山药的做法： 山药炖排骨：将山药和排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖2小时左右，加入适量的盐即可。 山药炒肉片：将山药切成片，肉片也切成片，加入适量的盐和料酒腌制一下，然后放入锅中炒熟即可。

6、山药的8种最佳吃法山药的8种最佳吃法如下：炒山药：将山药切成片或丝状，与蔬菜、肉类等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸煮，口感软糯，营养易吸收。

山药怎么做法怎么吃法

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。

山药有很多种吃法和做法，下面列举几种常见的做法： 炒山药：将山药刮去外皮后切片或切块，放入锅中加入适量的食用油，炒至山药变软糯，表面微黄即可。可以加入一些盐、胡椒粉等调味料提升口感。 烤山药：将山药刮去外皮后切成长条状，用烤箱或烤炉烤制。

山药的吃法： 生吃：将山药洗净去皮后，切成薄片或丝，可以直接食用，口感清脆爽口。 煮食：将山药切成小块或片，加入汤中煮熟，可以搭配其他食材一起食用。 炒食：将山药切成片或丝，可以和其他食材一起炒食，口感香脆可口。

做法：戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油(能没过山药)，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水(约100ml)，放入糖熬化。

生吃：可以将山药洗净后去皮直接生吃，口感清脆爽口，营养更为保留。 煮汤：将山药切片或者切块，加入煲汤的材料中煮汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。 炒食：将山药切片或者切丝，用油炒熟，可以添加一些蔬菜或者肉类一起炒制，增加口感和味道，营养丰富。

毛山药是一种非常营养的食材，含有丰富的膳食纤维和维生素，可以做成很多美食。以下是几种常见的做法： 清蒸毛山药：将毛山药洗净去皮，切成薄片或立方块。用蒸锅蒸10-15分钟，直至变软熟透。可以加入少许盐和火腿丝提味。 炒毛山药片：将毛山药洗净去皮，切成薄片。