简单美食小吃做法大全（简单美食小吃做法大全图片）

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九种手抓美食小吃

1、九种手抓美食小吃。菠萝排骨。冷水下锅加葱姜料酒焯水一下捞出，油热煎至焦黄盛出，冰糖炒至糖色倒入排骨炒匀。加姜片，水没过排骨2勺生抽、醋，少许盐糖。焖煮30分钟收汁倒入菠萝翻炒，撒葱花出锅开吃太香了！酱大骨。

2、韩式泡菜猪肉手抓饼：将泡菜和炒熟的猪肉末放在手抓饼上，再加上一些韩式辣酱，卷起来吃，酸辣可口。印度咖喱鸡手抓饼：将咖喱鸡放在手抓饼上，再加上一些土豆泥或者酸奶，卷起来吃，异国风情。

3、手抓饼卷：这是最常见的吃法，将手抓饼煎至两面金黄，然后加入自己喜欢的食材，如火腿、鸡蛋、生菜、黄瓜等，卷起来吃，口感丰富，营养均衡。

1、肉末茄子食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。（1）茄子洗净，猪肉切末。（2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。（3）葱、姜、蒜切末。（4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

2、蔬菜早餐饼，材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、黑芝麻、食盐。（1）西葫芦切成细丝，胡萝卜切成细丝，一同放入碗中打入两个鸡蛋。（2）加入食盐搅拌均匀，再少量多次加入面粉，搅拌成没有颗粒的面糊。

3、紫薯发糕。材料：紫薯、酵母、面粉、红枣。做法：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。放置上红枣，放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。

4、准备好小吃的原材料，如饺子、馄饨、包子等。将蒸锅加水烧开，放入蒸笼。将小吃放入蒸笼，注意不要让它们彼此粘在一起。盖上蒸笼，大火蒸10-15分钟即可。取出小吃，可以蘸酱油、醋、辣椒油等调料食用。蒸的小吃不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的美食。

做法：海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中，保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。海参处理干净，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

绿豆南瓜汤材料：绿豆、南瓜、白糖做法：绿豆和南瓜切块，煮沸后小火煮至熟。加白糖拌匀即可。拔丝山药材料：山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉做法：山药切块，拍上干淀粉。调糊后炸至金黄。炒糖色后加山药翻匀，盛出，配凉水。

炖排骨：做法：炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放；然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。

做法步骤：- 百合切头去尾掰开洗净，西芹洗净切小段。- 锅中热油，倒入西芹丁大火翻炒约一分钟。- 倒入百合，加盐、糖翻炒约一分钟盛出，撒上腰果即可。

做法：首先准备一些梅干菜，用80度左右的热水泡30分钟。准备一块五花肉冷水下入锅中，加入4片生姜、3个大葱段，少许料酒去一下腥味，盖上盖子把五花肉煮至30分钟左右。

自制小吃！简单好做巨好吃！山药沙糖桔：山药蒸熟加白糖。加适量炼乳。山药捏出洞。放入沙糖桔。包起来。裹上椰蓉。草莓牛奶球： 250毫升牛奶：60g米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团放凉后揉成光滑的团。

蔬菜早餐饼，材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、黑芝麻、食盐。（1）西葫芦切成细丝，胡萝卜切成细丝，一同放入碗中打入两个鸡蛋。（2）加入食盐搅拌均匀，再少量多次加入面粉，搅拌成没有颗粒的面糊。

蒜蓉开背虾食材：大虾500g、适量油、盐、鸡精、蒜、青红椒。做法：虾泡洗干净，切去脚和头，背部切开，但不要切断。洗净虾肠虾线，摆盘。蒜切碎，一半油炸至黄色，与另一半生蒜加盐和鸡精拌匀成油蒜蓉，均匀涂沫在虾身上。青红椒切碎，水开后蒸十分钟。