包菜的做法大全家常（包菜的做法简单）

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包菜有哪些家常做法推荐?

猪肉炒卷心菜（1）猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。（2）卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。（3）锅内油5分热即放入肥肉片，中火翻炒逼油。（4）待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。

醋溜包菜材料：包菜350g、红辣椒1个做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。材料：包菜300克做法：首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。

【爆炒卷心菜】材料：卷心菜半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量、干红椒/小米椒2个。

干锅包菜准备材料：包菜、五花肉、大蒜、干辣椒、大料、酱油、盐、陈醋、蚝油、鸡精、花椒粉、砂糖。步骤：五花肉切薄片，包菜洗净撕成片，大蒜拍碎。炒干包菜水分后加油一起炒。五花肉煸出油，下大料和蒜干辣椒爆香，加入炒好的包菜。煸炒后下调好的作料汁，最后加入砂糖翻炒。

红烧包菜： comfort food 的拥抱当寒冷的夜晚来临，红烧包菜就是你的不二之选。将包菜切块，在热锅中炒香，然后加入酱油、糖、醋和水。小火慢炖至包菜变软，酱汁浓稠。凉拌包菜：清爽的夏日之选炎炎夏日，没有什么比一碗凉拌包菜更令人神清气爽的了。

1、炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约1分钟，捞起放入冷水中放凉，捞起沥干水分备用。煮白菜和放凉的过程中制作即可。

2、圆白菜豆腐汤做法：圆白菜去除坏叶和根，洗净切成小块。豆腐切成小块。锅中加入适量水，将圆白菜和豆腐放入锅中，烧开后加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味即可。这道汤营养丰富，滋味鲜美，是自制家常汤的不错选择。圆白菜炒鸡肉做法：鸡肉切成小块，圆白菜洗净切成薄片。

3、将圆白菜切成丝，猪肉切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒等腌制片刻。锅中放油，先将肉丝快速炒熟，再加入圆白菜丝一起翻炒，加入调味料调味。这道菜色香味俱全，是家常菜中的常见菜式。

4、圆白菜炖豆腐将圆白菜切成块，与豆腐一起炖煮，可以加入一些蘑菇、木耳等增加风味，炖至圆白菜软烂，豆腐入味，是一道营养丰富的家常菜。酸辣圆白菜将圆白菜切成丝，用醋、辣椒粉、盐、糖等调料拌匀，腌制一段时间后食用，酸辣开胃，尤其适合夏天食用。

5、酸辣圆白菜：将圆白菜切片，用醋和辣椒粉调味，可以做成开胃的酸辣圆白菜。这道菜色泽鲜艳，酸辣可口，适合作为凉菜食用。圆白菜卷：将圆白菜叶子焯水后铺平，里面可以填充各种馅料，如肉末、米饭、蘑菇等，卷起来后可以用蒸的方式烹饪，也可以煎烤或炖煮，是一道非常受欢迎的家常菜。

6、酸辣卷心菜这种做法口感酸辣开胃，适合喜欢重口味的朋友。将卷心菜切成块状，锅中放油，加入干辣椒、花椒、蒜片炒香，再放入卷心菜翻炒，加入醋、盐、糖、酱油调味，炒至卷心菜熟透即可。卷心菜炖豆腐这是一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用。

做法：卷心菜冲洗干净，控干水；卷心菜用手撕成片，大蒜切丝或者切粒，干辣椒切段，多放一点大蒜好吃；锅内加油，放入花椒炸香捞出丢掉；加干辣椒爆香；加大蒜煸香；加卷心菜大火翻炒；翻炒断生稍软加盐翻炒，加蚝油；翻炒均匀即可。【凉拌卷心菜丝】材料：卷心菜100g、红萝卜1/2个。

炒卷心菜：- 准备食材：卷心菜、蒜、姜、盐、酱油、食用油。- 切碎蒜和姜，切成小块的卷心菜。- 热锅加入适量的食用油，放入蒜和姜炒香。- 加入切碎的卷心菜，翻炒均匀。- 炒至卷心菜稍微变软时，加入盐和酱油调味。- 炒熟后即可食用。

卷心菜炒鸡柳：材料：卷心菜300克、鸡柳200克、蒜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：鸡柳切成块；卷心菜切成片状；锅中加入油，放入鸡肉块，煸炒至变色后，加入蒜末和葱花，翻炒出香味；加入少许生抽提味，然后放入卷心菜，翻炒均匀；出锅前加入适量盐即可。

卷心菜是家常菜中非常受欢迎的一种蔬菜，其口感清脆，营养丰富，做法多样。以下是几种卷心菜的常见做法：蒜香炒卷心菜食材：卷心菜半个、蒜末适量、油、盐、生抽各少许。步骤：卷心菜去掉中间的硬芯，切成丝。炒锅里加入清水，放入卷心菜丝汆烫。

做法：先将猪肉洗净切成小块，用水焯一下去除浮沫，再用凉水冲洗干净备用。圆白菜切成小块。在炒锅中加入少量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，然后加入猪肉煸炒至变色，加入调料翻炒，加入圆白菜和适量水，煮沸后焖煮30分钟即可。这道菜糊糊口感软糯，入味美味。

清炒包菜清炒包菜是最简单的做法之一，保留了包菜的原始风味。首先，将包菜切成细丝或者块状，然后热锅冷油，放入蒜末爆香，接着加入包菜快速翻炒，待包菜变软后加入适量的盐和少许鸡精调味，最后可以撒上一些葱花增香，简单快捷又美味。酸辣包菜酸辣包菜是一道开胃的菜肴，适合喜欢酸辣口味的人。

包菜炒腊肉：先将腊肉煮熟切片，再按上述基本炒法，在加入包菜前，先炒腊肉，再加入包菜一起翻炒，这样做出来的包菜香味扑鼻，口感丰富。包菜炒粉丝：在炒包菜时，可以同时加入泡软的粉丝，这样炒出来的包菜口感更加丰满。

首先，准备好包菜。将包菜切成适当大小的块状，然后将包菜放在大碗或洗净的盆中。接下来，将适量的盐撒在包菜上，轻轻地按摩和搅拌，使盐均匀地涂抹在包菜的每一片叶子上。盐的作用是去除包菜的水分，并且增加腌制过程中的味道。接下来，让包菜腌制20-30分钟。