番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃（番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃呢）

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番茄炒鸡蛋有哪些简单的做法?

做法： a. 鸡蛋打散，加入少许盐。 b. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。 c. 热锅加油，先将葱姜蒜爆香。 d. 倒入鸡蛋液，炒至半熟，盛出备用。 e. 锅中加油，放入西红柿翻炒至出汁。 f. 加入糖和盐调味。 g. 将鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀。 h. 撒上葱花，翻炒均匀后出锅。

番茄 3～5个、鸡蛋 5个、蒜适量、番茄酱适量、酱油适量。

方法一：所需材料包括番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉5克。步骤如下：洗净番茄，去蒂切块；鸡蛋加少许盐搅拌；炒锅加油，炒鸡蛋成块后出锅；再次加油，炒番茄，加入鸡蛋、糖和盐，淀粉勾芡即可。

做法： a. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 b. 番茄洗净切块，大蒜切片或者拍碎。 c. 热锅加油，先放入大蒜片炒香。 d. 倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。 e. 锅中加油，放入番茄块，炒至出汁。 f. 加入适量的水，煮至番茄软烂，汤汁浓稠。

食材：鸡蛋适量，番茄适量，葱白适量，盐适量，油适量。葱切斜段，西红柿切块。鸡蛋里加一点盐。用筷子搅拌均匀成蛋液。锅子加热，倒入适量的油倒入蛋液，蛋液稍微起泡成型翻炒。把炒好的鸡蛋捞出备用。锅里留一点点底油，放入葱白段，炒香。放入西红柿块中火翻炒。

处理鸡蛋：在打鸡蛋时，可以加入少许盐和料酒，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。另外，可以在鸡蛋液中加入一些淀粉，这样可以增加鸡蛋的韧性，使其更加鲜嫩。处理番茄：将番茄切成小块，可以先用热水烫一下，这样可以使番茄的皮更容易剥离，同时也可以使番茄的果肉更加鲜嫩。

用力打鸡蛋番茄炒蛋的秘诀之一就是用力打鸡蛋。打鸡蛋时要逐渐加快速度，每一下都要刮到碗底，让鸡蛋尽可能多地浸在鸡蛋里。这样可以使鸡蛋表面产生泡沫，使炒蛋更加松软。去除西红柿皮去除西红柿皮的方法很简单，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了。

首先将鸡蛋打入到碗中，用筷子将鸡蛋打散成鸡蛋液。接着热锅了，等油热了，就将鸡蛋液倒入锅中成型就开始翻炒，颜色不能太深，否则鸡蛋就老了，会影响到口感，过一会儿就将它盛出。

打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，使蛋液混合空气，这样可以使炒出的鸡蛋更加松软。炒制：将锅烧热后倒入适量油，待油温7成热时（即有轻微烟冒出），倒入蛋液。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使蛋块能够均匀受热，炒至8成熟即可盛出备用。

食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。准备鸡蛋3枚、西红柿一个备用。将鸡蛋去壳打入碗中，加入4g食盐。用筷子将鸡蛋搅拌均匀。将西红柿洗净切成小块备用。锅中放入适量油。先将鸡蛋倒入锅中。将鸡蛋炒干后，加入切好的西红柿。

把西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好盛出备用。锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘即可。番茄：茄科番茄属植物。

材料：鸡蛋3个、西红柿150克；配料：植物油4汤匙，盐适量，糖1小勺。将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

食材：番茄适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量。首先将准备好用的西红柿给切成小块，再将葱姜蒜等切成沫状备用。打入四个鸡蛋，往鸡蛋里加入一点点盐，然后充分进行搅拌。在锅中倒入一些油，这里建议使用猪油，然后再倒入鸡蛋液大火烧熟。烧熟之后盛出备用。