蒜蓉基围虾的做法（蒜蓉基围虾的做法视频）

本篇文章给大家谈谈蒜蓉基围虾的做法，以及蒜蓉基围虾的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蒜蓉基围虾怎么做的

1、蒜蓉基围虾的做法：将基围虾洗净沥干备用。蒜切末，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入腌制好的基围虾，翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，至基围虾熟透汤汁浓稠即可。撒上葱花即可。

2、基围虾500克、生姜一块、大蒜籽、五瓣、香菜一根。先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。把姜蒜均匀的摆在虾上面。再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。

3、基围虾去头去尾，沿着背部剪开，去掉虾线。锅中加入黄油，加热至融化，加入蒜蓉煸炒出香味。将剪开的基围虾放入锅中，煎至两面金黄色。撒上盐和黑胡椒粉，挤上柠檬汁，撒上香菜即可。

虾背开边，去虾线；蒜泥加入盐、香油、糖搅拌均匀，和好味的蒜泥用筷子塞入开边虾背；蒸锅水开后，隔水蒸5分钟，出锅前撒葱花。

把虾清洗干净，控干水分。用刀把虾的肚子划开，去掉肠线。粉丝用温水泡软，捞出，控干水分。蒜切成碎末。葱切成碎末，备用。把粉丝铺在盘底上，然后把划开肚子的虾，摆在粉丝上面。

材料：基围虾300克，蒜蓉20克，植物油、盐、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜末、鲜汤各适量。先将基围虾洗净，整齐摆入盘中。锅置火上，倒植物油烧热，放入蒜蓉爆香，加姜末、盐、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、鲜汤炒香，出锅，装入碗中，倒入水淀粉拌匀。

材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。把基围虾背面剪开，去掉虾线。用刀把虾拍一下，放在盘子里拼好。锅中倒油，倒入切好的蒜泥。加入料酒，加入生抽，加入适量的盐。把爆香的蒜泥倒到虾背上。锅中放水，放上蒸屉，把盘子放进去。

蒜蓉基围虾的做法：将基围虾洗净沥干备用。蒜切末，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。放入腌制好的基围虾，翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，至基围虾熟透汤汁浓稠即可。撒上葱花即可。

基围虾500克、生姜一块、大蒜籽、五瓣、香菜一根。先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。把姜蒜均匀的摆在虾上面。再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。

家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。工具：锅、盘子、刀具。基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。热锅下油，倒入基围虾翻炒。炒熟盛出放一边，另起锅烧油。倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。

做法步骤：将基围虾洗干净，剪去须；将基围虾放入盆中，将生抽、料酒少量、盐、姜沫加入其中混合腌制20分钟；将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀；将腌制好的虾一个个码好，开中火煎；将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。

做法：将蒜切碎，加入盐、味精、胡椒粉，调入色拉油50克，搅拌均匀。锅内下入色拉油1500克。油温到七成左右炸制基围虾，出锅沥油。用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸虾使其爆起。在虾上撒上蒜蓉汁、海鲜汁、小葱花即可。

将基围虾（虾子需开背，或开胸，深度3分之二就可以）依次码入准备好的铁板餐具中。将熬好的蒜蓉酱均匀铺在摆好的虾子上，不建议铺满，铺一圈即可。将摆好虾子的铁板直接架在炉子上点火烧，先由大火烧干水份后转小火，烧制约4分钟左右即可，离火前浇去蒸鱼豉油，撒少许葱花。

铁板蒜蓉基围虾的做法先把虾剪掉虾须，在洗净虾里面放酱油和料酒，盐少许腌制半个小时后，铁板上铺好吸铂纸后表面放油两勺，涂均匀，以免粘锅，把腌制好的虾一只一只摆放好。再把蒜剁成碎末，盐少许，生抽少许，搅拌均匀，备用，家里有蒜蓉机那就更好了，那样更省时间。

铁板蒜蓉虾：步骤1 蒜蓉酱熬制：1，将半斤蒜子用刀剁碎。2，将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍。3，锅内放150克色拉油，过会将蒜泥倒入油锅，微火慢炒。步骤2 将基围虾依次码入准备好的铁板餐具中。

基围虾蒜料酒生抽糖油铁板蒜蓉虾的做法准备大蒜头，切碎，放入小碗中，加入料酒、生抽、糖和水，咸淡适中。平底锅准备好，把虾弯曲摆放好，淋上油。置于火上，将调好的蒜蓉调料均匀浇淋在虾上，开盖烧至水干，虾又油炸焦香味时起锅，直接吃。