炒面怎么做好吃（肉丝炒面怎么做好吃）

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怎么炒面好吃又简单

1、再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。1最后一份炒面就完成了。

2、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

3、锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟。煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒好捞出备用。起锅烧油，待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀，倒入炒好的配菜翻伴均匀，装盘，即可。

4、四款巨好吃简单易做面条超简单版的家庭炒面豆芽、胡萝卜、包菜、鸡蛋。面条煮熟过凉水，放适量食用油。老抽、抓拌均匀备用。油热倒入鸡蛋炒熟、再倒入配菜。炒至断生、再倒入面条。放少许盐、胡椒粉。辣椒粉、翻炒均匀即可。

5、炒面是一种非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，简单易学，而且可以根据个人口味添加不同的配料。以下是几种简单好吃的家常炒面做法：经典蛋炒面材料：面条、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、胡椒粉。做法：面条煮熟后，用冷水冲凉，沥干水分。鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。

6、洋葱、香菇分别清洗干净后，切成片后到一边备用；同时把火腿肠也切成片，备用。香菜洗干净以后切碎；同时把大蒜去皮后切成蒜泥，备用。把菠菜洗净后，用热水烫一下，沥干水分以后放到一边备用。西红柿用热水烫一下，去掉表层的皮以后，切成西红柿片。

炒面做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

食材：面团250克、青椒1个、红椒半个、蒜苗1根、包菜少许、盐适量、十三香适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量。青椒、红将切成丝。包菜切成条。蒜末切成段，叶子分开放。蒜切成片。起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。面团煮1分钟后捞出。

面粉半碗（也可多炒一些，存着下次再吃）倒入锅内，小火开炒。用木锅铲（别的也可以，我用的擀面杖）翻炒。炒至微微发黄就可以出锅了。把炒好的面粉倒入碗内，加入烧好的开水搅拌，加水后会胀，加水多少自己掌握吧，像我这个还需再加点开水更好。

炒面要做到好吃，需要注意以下几点：选择合适的面条：炒面可选择宽粉、细面、意大利面等多种类型，根据个人口味选择合适的面条。提前准备好配料：炒面可以加入各种蔬菜、肉类或海鲜，可以根据个人喜好选择搭配。常用的蔬菜有洋葱、胡萝卜、豆芽等，常用的肉类有鸡肉、猪肉等。

准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

步骤：将面条煮熟，捞出沥干备用。将蔬菜和肉类切成适当的大小。锅中加油，烧热后加入葱姜蒜炒香。加入肉类煸炒至变色，加入蔬菜翻炒。加入调料，翻炒均匀。加入面条，翻炒均匀，使面条充分吸收调料。出锅前撒上葱花即可。

在家做干面炒面既简单又好吃炒面的做法材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。

原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。将面条浸入冷水中。鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。

材料：面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯。

以下是几种不同的炒面做法，每种都包含所需的配料和详细的制作步骤：做法一配料：面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段、香葱、味精、老抽步骤：将面条放入开水煮一会儿，捞出用冷水冲洗。烧热锅，滑油，炒鸡蛋至熟，取出备用。加入葱段、香葱、小油菜和肉丝翻炒，加味精和老抽调味，再加入面条炒匀。

1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

2、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

3、面条适量、油菜适量、鸡蛋适量、豆芽菜适量、老干妈适量、蚝油适量、蒜末适量、洋葱适量、酱油适量、油适量。方法：在一个空碗内倒入鸡蛋并打散，将洗净的油菜切断。起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。

4、细生面条，生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用，配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。