红枣银耳莲子羹的做法（红枣银耳莲子羹的做法与功效）

今天给各位分享红枣银耳莲子羹的做法的知识，其中也会对红枣银耳莲子羹的做法与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

银耳莲子羹的做法有哪些

1、莲子银耳羹的做法：将银耳泡发，莲子提前泡发，备用。将泡发好的银耳洗净，撕成小朵备用。将适量清水倒入锅中，加入适量冰糖，小火煮至冰糖融化。加入莲子，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到莲子煮烂。加入银耳，继续小火煮10分钟左右，直到银耳煮烂。

2、银耳倒入水中，浸泡至柔软。然后去根撕成小朵。依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及200毫升的清水，煲两小时。两小时后放入三块冰糖。再炖十分钟即可。

3、**高压锅法**：首先将莲子和银耳泡水一到两天。然后将泡好的材料放入高压锅中，加入适量冰糖。开锅后，用小火煮20分钟即可。这种方法节省能源，快速完成。 **砂锅慢炖**：将莲子和银耳泡好后，放入砂锅中，加入山楂或橘皮以加速莲子软化。大火烧开后转小火，慢慢炖煮2-3小时。

4、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

5、做法银耳，凉开水泡开。泡开后，撕碎，把底下红色的根去除。放上一锅水，把所有材料放入锅内，放入冰糖。大火煮开，小火满炖一小时即可。银耳大枣莲子羹食材银耳一朵、莲子20多粒、大枣10多粒、冰糖适量。做法银耳、莲子温水泡发2-3小时。大枣和枸杞清洗干净。冰糖备用。

6、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。

银耳莲子羹做法

1、银耳倒入水中，浸泡至柔软。然后去根撕成小朵。依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及200毫升的清水，煲两小时。两小时后放入三块冰糖。再炖十分钟即可。

2、银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量 首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

3、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

4、材料：莲子适量。在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。

5、银耳莲子羹的做法：将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；将红枣去核，备用；将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。

红枣莲子银耳羹的做法及功效

1、补脾开胃 红枣莲子银耳羹中的红枣和银耳都可以润肺养虚，因此食用红枣莲子银耳羹具有补脾开胃的作用，而且对肠胃也有一定保护作用。吃红枣莲子银耳羹的时候较好在饭后一小时再吃，这样不会引起消化不良。清热去火 红枣莲子银耳羹中的莲子可以利咽，还具有清热去火的作用。

2、银耳半个、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。

3、预防高血压：银耳莲子红枣汤含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，而它们含有的微量元素钾，则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，可以扩张血管防止血压升高。滋补强壮身体：银耳莲子红枣汤不但能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素，还能让人体吸收丰富的氨基酸和矿物质。

4、红枣银耳莲子羹是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。以下是红枣银耳莲子羹的做法：材料：- 银耳：20克 - 红枣：10克 - 莲子：10克 - 冰糖：适量 - 清水：适量 步骤： 将银耳浸泡在清水中，泡软后撕成小片备用。 将红枣切成小块。 将莲子洗净，用开水煮1-2分钟捞出备用。

5、红枣莲子银耳汤是一道营养丰富的汤品，有滋补养颜的功效。下面是红枣莲子银耳汤的做法：材料：- 10粒红枣 - 50克莲子 - 20克银耳 - 适量冰糖 步骤： 将红枣用温水泡软，去掉枣核。 将莲子用清水浸泡30分钟，沥干水分。 将银耳用清水浸泡30分钟，撕成小块。

银耳莲子汤怎么做

银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。

首先，将干银耳用热水泡发，去除杂质并撕成小片。然后，清洗莲子，并使用牙签去除其中的莲心。接着，将红枣和枸杞也清洗干净，备 用。将银耳和莲子放入砂锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢炖约一小时。一个小时后，加入红枣和冰糖，继续小火炖煮十分钟。

银耳提前一晚泡上，第二天会变成很大一朵，也更容易煮出胶质。干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。银耳撕成碎碎的小块，加入砂锅，加入泡好的莲子，加水没过食材。烧锅里的水烧开，盖上盖子，中火先炖20分钟，然后转小火慢慢煲上一个小时。

用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片。莲子洗净后用牙签捅去莲心。将红枣、枸杞洗净待用。砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时。下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。

主料：水发银耳200克、莲子30克。调料：冰糖100克。一银耳去根洗净切碎，莲子洗净；把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

煎煮 锅内入清水，把泡发好的莲子和银耳放入锅中大火煮20分钟，这是银耳出胶，转至小火再煮30分钟 放入配料 加入冰糖，枸杞，红枣，小火焖煮10分钟后关火。这时不要急着盛出，可以让汤慢慢放凉，这样银耳汤会更加粘稠，口感更好。放凉一段时间后，就可以出锅了。

银耳莲子羹的家常做法

1、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

2、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。

3、准备原料。干银耳泡发。莲子洗净。砂锅水开后放入银耳。放入莲子。大火煮开后改小火炖一小时五十分钟。无花果干撕开。银耳汤炖至软糯出胶，将无花果干、冰糖放入。盖盖子，小火炖十分钟。时间不必太长，否则无花果干会炖的太软烂。放少许枸杞点缀，清甜滋补汤。