海参的家常做法最简单的做法（海参的做法与吃法简单）

今天给各位分享海参的家常做法最简单的做法的知识，其中也会对海参的做法与吃法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

海参的八种家常做法

海参炖猪蹄将猪蹄切块，放入锅中焯水，捞出备用。将海参清洗干净，用凉水浸泡2-3个小时，然后放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，煮开后放入焯水后的猪蹄，炖煮2个小时左右即可。

以下是八种我知道的海参的家常做法：葱烧海参、海参蒸蛋、海参小米粥、红烧海参、海参汤、海参炒饭、海参沙拉、海参煎饼。

海参是一种常见的海鲜食材，具有丰富的营养价值。以下是几种家常的海参做法：清蒸海参：将新鲜的海参清洗干净，然后放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。可以根据个人口味加入蚝油、姜丝、蒜蓉等调味料。爆炒海参：将海参切成片状，用油炒熟，加入蒜蓉、青蒜爆炒均匀，最后加入适量酱油和盐调味即可。

做法：海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

1、海参瘦肉汤材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

2、【海参蒸蛋】原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。做法：瓷碗中倒入少量水，将鸡蛋打入，海参切丁放入，加盐、胡椒粉拌匀，可加入香菜、生姜。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜提神，简单易做，适合滋补。

3、海参青菜粥主料：水发海参3个、大米100克。辅料：胡椒粉适量、盐适量、姜丝适量、香油适量、小青菜适量、胡萝卜适量。做法：海参清洗后切丁，青菜和胡萝卜切碎，大米提前浸泡。锅中水开后放大米，煮至粥粘稠加胡萝卜。再煮海参、姜丝和盐，最后加入青菜和调味料，煮两分钟后加胡椒粉和香油即可。

4、海参炖猪蹄将猪蹄切块，放入锅中焯水，捞出备用。将海参清洗干净，用凉水浸泡2-3个小时，然后放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，煮开后放入焯水后的猪蹄，炖煮2个小时左右即可。

5、海参家庭最简单做法：海参粥早晨，将海参切碎加入熬好的米粥中，加入少量盐和糖，适量姜丝，继续熬5分钟。这道海参粥不仅保留了海参的营养，姜丝还能暖胃，非常适合老年人、产后虚弱的女性以及术后需要调养的人。海参鸡蛋羹将海参切碎后与鸡蛋搅拌均匀，蒸制而成。这种吃法有助于滋阴养血。

做法一：肉末海参肉要选三肥七瘦，将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。做法二：海参小豆腐将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。

【鲍汁海参捞饭】原料：水发海参、熟糯米饭、胡萝卜、黄瓜、调料上汤、鲍汁、湿淀粉、明油。做法：海参煨熟取出，胡萝卜、黄瓜修成橄榄状，汆水捞出，海参鲍汁烧熟，勾芡，淋油，放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜。菜肴品评：鲍汁海参捞饭，刺激食欲，鲁菜经典。

海参鸡蛋羹将海参切碎后与鸡蛋搅拌均匀，蒸制而成。这种吃法有助于滋阴养血。蘸食海参可以直接蘸蜂蜜、白糖或味极鲜酱油食用，也可以放入牛奶中服用。长期坚持有助于强身健体。凉拌海参将煮熟的海参切成薄片或碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可。