丝瓜蛋汤的做法（西红柿丝瓜蛋汤的做法）

本篇文章给大家谈谈丝瓜蛋汤的做法，以及西红柿丝瓜蛋汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

家常版丝瓜蛋汤的家常做法

1、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

2、丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐备用。锅中到油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色，盛入碗中。改成小火，炒锅内放油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。

3、步骤1 食材：丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克步骤2 丝瓜去皮、切片。步骤3 鸡蛋打散。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切末。

4、原料：丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

1、具体做法如下：将丝瓜从中间切开，再斜刀切成片；起油锅，把丝瓜倒进去，大火翻炒；放入少量的水和盐后，盖上锅盖，等汤水煮开；把鸡蛋打入碗里后放入少许的盐，待锅里汤水开了，把鸡蛋液倒进去；搅拌后再放点蚝油酱，洒上葱花即可。

2、丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料/工具：丝瓜、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、油、锅、水。食材准备好。锅中油热放入蒜末煸香。放入丝瓜翻炒几下。放入适量的水。煮开后再煮三分钟放盐调味。淋入鸡蛋液。撒上葱花即可。成品图。

3、原料：丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

4、丝瓜去皮，洗净切成片，在碗内打入一个鸡蛋搅好。将切好的丝瓜倒入热水锅中，沸腾时倒入鸡蛋，搅拌均匀，避免粘锅。煮熟时倒点黄油，加点盐和葱花，搅拌均匀，即可食用。丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。

5、准备食材：丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许。丝瓜去皮切片，香菇切丝，葱姜切末，鸡蛋打散打匀。锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。加入清水、少许盐，水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，最后加入虾皮、淋香油出锅。

1、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克盐3克味精2克大葱5克备用。首先将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。接着炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。

2、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

3、食材：丝瓜1条，鸡蛋2个，色拉油适量，细盐1茶匙，酥蒜少许。备好丝瓜鸡蛋，锅里热油将鸡蛋打散加入炒至凝固，再出锅备用，再将丝瓜改刀下锅微炒。加入开水及酥蒜，再将炒好的鸡蛋加入，煮至汤底出味，最后出锅前加入一点细盐调味即可。

4、步骤1 食材：丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克步骤2 丝瓜去皮、切片。步骤3 鸡蛋打散。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切末。

1、丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐备用。锅中到油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色，盛入碗中。改成小火，炒锅内放油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。

2、食材：鸡蛋2只，丝瓜150克，食用油60毫升，猪油10克，盐1克。将丝瓜去皮以后用凉水泡开。将丝瓜切成片待用。鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。汤锅中加入适量的水。加入适量的食盐。锅中加入60毫升的食用油，将丝瓜片倒入锅中。大约翻炒一分钟左右。加入少许的食盐入味。

4、丝瓜去皮洗净。切滚刀块。葱姜切碎。锅里烧开水，放入葱姜。下丝瓜煮开。鸡蛋打在碗里。搅打均匀。倒入蛋液，慢慢搅拌。放盐出锅。

5、原料：丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

6、丝瓜蛋汤(附原理) 八棱丝瓜去皮洗净。切滚刀块，入料理碗。加白糖(一根丝瓜一茶匙糖)。搅拌均匀。热锅倒油，加热至微微冒烟。倒入丝瓜，略微翻炒。煎至单面微微有金黄色。加适量盐，翻炒至丝瓜变软出水。加适量热水。加盖大火煮沸3分钟。