油焖大虾家庭简单做法（油焖大虾的做法最简单视频）

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油焖大虾的做法简单(油焖大虾简单的做法)

1、锅一定要烧的热乎乎的，那样才可以作出红彤彤虾油。当油烧后，放入生姜片和大龙虾，随后可以用炒勺轻触虾脑，煸至虾身掉色后沿锅边烹入米酒。用盐糖，生抽酱油芝麻油，冷水混和成调味品。随后倒进锅内，沸腾后就转中文火盖上焖牵制2分钟。7。待料汁粘稠后，就撒进葱段，炒匀后起锅就可以了。

2、将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

3、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

4、大虾洗净，去掉头，沿虾背剖开，去掉虾线，用清水冲洗干净。 热锅冷油，放入姜片和蒜末，煸炒出香味。 放入豆瓣酱，煸炒出红油。 放入大虾，翻炒均匀。 加入适量的料酒，继续翻炒。 加入适量的盐、生抽、糖，翻炒均匀。

5、方法步骤：对虾洗净，去除虾线，沥干待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香姜片，然后倒入对虾煎红；然后倒入黄酒，盖锅焖上半分钟，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐和糖；翻匀后收汁，淋些香油即可出锅。

油焖大虾的做法

将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

主料：大虾12只。辅料：植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、米醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少许、姜少许。海虾，剪去虾枪、虾眼和虾腿。从虾背部划开。用牙签挑出虾线，洗净控干水分待用。炒锅烧热，下入平时炒菜两倍的植物油，下入大虾，中小火煎制。

食材：准备小龙虾5Kg，特制秘料400g，啤酒2瓶，干辣椒200g，洋葱2个，葱2根，花椒小碗，食盐，八角若干，姜一块，蒜2大颗，冰糖若。将龙虾放入清水中漂洗加入少许的盐，取一直新的牙刷，反复清洗虾体。

最拿手的年夜饭油焖大虾 食材： 虾，蒜末，葱段，姜丝，1：1：1调和油 做法： 虾减去虾须，虾线，蒜末，葱段，姜丝切好。 调酱汁：碗里加2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺番茄酱，半勺白糖，适量清水，搅拌均匀。 倒入1：1：1黄金比例调和油，放入虾，炒至变色盛出备用。

家庭版油焖大虾的做法

1、家庭版油焖大虾的做法： 准备食材：大虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香菜适量。 处理大虾：将大虾去壳去头去虾线，洗净备用。 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六成热，放入大虾煸炒至变色，捞出备用。

2、做法： 使用剪刀剪去虾的足和须，再剪开虾背，挑出虾肠不要。 剪掉虾头上的虾枪，用剪刀尖从虾枪部位挑出虾的胃包，处理好的虾备用。 炒锅加热后倒入20克烹调油，油热后下入大虾煸炒。 煸至虾身发红，加入葱丝、姜丝、蒜片继续煸炒。 加入黄酒和少许盐调味，炒匀。

3、做法：用剪刀剪去虾的足和须，然后再用剪刀剪开虾背挑出虾肠不要。把虾头上的虾枪剪掉，用剪刀尖从剪掉的虾枪部位挑出虾的胃包不要，虾修剪好以后备用。炒勺上火烧热，注入大约20克烹调油烧热，下入大虾煸炒。把虾煸到发红后，下入葱丝、姜丝、蒜片继续煸炒。

4、步骤如下：备大虾，糖，姜洗净去皮。从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。大虾全部处理干净。姜切丝。油倒入锅中加热，待油热后放入姜丝。煸炒至香气散出。将大虾放入热油锅中。小火慢慢煎制约3到5分钟。煎至虾壳变红_酥。

5、不过对于家庭版油焖大虾来说，为了让虾呈现鲜甜咸香的口感。我们准备了包括番茄酱，胡椒粉，姜末等10多种调味料，成菜开胃解馋，一口一个真过瘾。油焖的烹调方法是把主料先过油后炸至半熟，再用文火焖至熟烂的烹制法。其实除了油焖大虾，还有油焖笋，油焖茄子等等美味，可以触类旁通的。

6、油焖大虾的做法一：原料：对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。做法：将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

油焖大虾的两种做法

第一种：（1）主料： 鲜大虾750g。（2）调辅料： 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g， 姜汁5g，高汤75g。

将大虾洗净，去掉虾线，备用；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入大虾煸炒，加入料酒煮至变色；加入适量的盐、生抽、老抽、糖、清水，煮至汁浓虾熟；加入香油翻炒均匀即可。油焖大虾的做法家常法 清水适量；干辣椒适量；1花椒适量。

将大虾去壳、去虾线、洗干净备用。 洋葱洗净，切块。红椒、青椒也切块备用。 热锅冷油，爆香姜蒜末，加入洋葱块煸炒至较软。 加入红椒和青椒煸炒。 加入大虾，翻炒一下，加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒以均匀入味。 倒入适量的清水，加盖煮熟。汤汁收干后加盐调味即可。

家庭油焖大虾的做法

1、方法步骤：对虾洗净，去除虾线，沥干待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香姜片，然后倒入对虾煎红；然后倒入黄酒，盖锅焖上半分钟，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐和糖；翻匀后收汁，淋些香油即可出锅。

2、家庭版油焖大虾的做法： 准备食材：大虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香菜适量。 处理大虾：将大虾去壳去头去虾线，洗净备用。 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六成热，放入大虾煸炒至变色，捞出备用。

3、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。