饼的种类及做法大全（饼的种类及做法大全图片）

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饼的种类及做法大全(美食博主最爱6种饼的做法)

1、盘丝饼：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，醒发后擀成面片，涂抹油酥，卷起切块，再醒发后烙制。 葱花饼：将热水与面粉混合，揉成面团，分成小剂子，抹上油酥和葱花，卷起切块，松驰后烙至金黄。 鸡肉馅饼：将鸡胸肉和洋葱切碎混合为馅料，包裹在手抓饼中，入烤箱烘烤。

2、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

3、蒸熟的番薯趁热加入白糖一起搅拌成泥状 然后再加入糯米粉搅拌 用手揉搓成团 分成均均的小面团 用手搓圆再压扁，做成饼 平底锅放油，把番薯饼码入小火煎至两面金黄色 现在大街小巷特别流行吃手抓饼，各种配料风味的。

4、第十一步：用手将面团压扁，饼就做好了，如图。第十二步：平底锅烧热，把饼依次放入锅中，小火开始烙制。(因为饼里油用的较多，所以锅里没有再放油。)第十三步：烙制一面金黄时翻面，直到双面金黄，饼成熟即可取出。

5、千层肉饼 猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。上下边分成3份，中间不要切，折起，最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。

6、芝麻烧饼 原料：面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法：先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油，和成油酥面团。面粉625克加入面肥，和温水305克，和成水面团，揉透揉匀，放置一旁发酵。

美味家常饼的做法,简单又好吃

1、海蛎子对半切开，加上西红柿丁、胡萝卜末，葱花、面粉，淀粉、盐、糖，搅拌均匀； 热锅，油8成热时转小火，将拌好的海蛎倒入油锅，摊成圆饼； 等一面煎至焦黄成型后，小心翻至另一面继续煎至金黄； 出锅，撒上柠檬皮碎即可。

2、家常饼是家中常备的主食，味道津软可口，接下来一起来学习下家常饼的做法吧。准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。

3、这种家常饼做法是用凉水和面的，也没有揉太久，烙好的饼放凉了吃也是软软的，层次分明，特别好吃。喜欢的亲们一定要试试看，方法简单，很好掌握~具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、椒盐适量。第二步：往面粉里缓缓的倒入适量的凉水，然后用筷子搅成团，如图。(这一步不要用手揉，用筷子搅动就可以了。

4、需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

5、准备用料。普通面粉、水、面粉、盐、食用油。面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，没关系，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑很柔润了。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

十五种早餐饼的做法

，鸡腿洗净划刀，洋葱切丁，青椒洗净切丁，手抓饼从冰箱取出提前解冻备用。 鸡腿放入锅中，鸡腿人30分入适量的洋葱、生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖炖30分钟。 3，放入锅中煎熟捞出。

豆腐鸡蛋饼：食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。做法：豆腐，鸡蛋，香葱准备好。豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花。鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入，中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。

芝士火腿饼 红豆糯米饼 紫薯燕麦饼 香煎玉米饼 1 黑米红枣饼 1 酸奶蓝莓饼 以下是这些早餐饼的详细做法： 葱油饼：将面粉、水和盐混合搅拌成面团，醒发半小时。面团擀成薄片，刷上葱油和盐，卷起后压成圆饼。平底锅中热油，将饼煎至两面金黄即可。

原味鸡蛋饼：将普通面粉、水、鸡蛋、盐、小葱和油混合均匀，倒入锅中煎熟即可。香蕉松饼：将低筋面粉、纯牛奶、香蕉、白砂糖、鸡蛋和食用油混合均匀，倒入锅中煎熟即可。土豆饼：将土豆擦成细丝，加孜然、咖喱粉、盐和面粉拌匀，倒入锅中煎熟即可。

以下是十五种早餐饼的做法概览： 鸡蛋灌饼：将面粉和水搅拌成面糊，平底锅预热后倒入面糊摊成薄饼。在薄饼上打上一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀涂抹在饼上，翻面煎至两面金黄即可。 土豆丝饼：土豆去皮切丝，加入盐、胡椒粉和少量面粉拌匀。

奶香苹果饼：食材：苹果半个、配方奶30克、鸡蛋一个、面粉30克。苹果擦丝，加入配方奶、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放入刷油锅中铺平整，最小火煎至金黄熟透即可。奶香南瓜饼：食材：南瓜100克，鸡蛋一个，酸奶100毫升，低筋面粉60克，黑芝麻适量。

15种早餐饼的做法

1、，鸡腿洗净划刀，洋葱切丁，青椒洗净切丁，手抓饼从冰箱取出提前解冻备用。 鸡腿放入锅中，鸡腿人30分入适量的洋葱、生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖炖30分钟。 3，放入锅中煎熟捞出。

2、剩米饭早餐饼：食材：剩米饭一碗、鸡蛋2个、黑芝麻少量、淀粉2大勺、胡椒粉1小勺，盐适量。做法：准备剩米饭1碗，鸡蛋2个，黑芝麻少量。剩米饭会结块，用少量的温水加盐化开，倒入剩米饭中搅散。打入2个鸡蛋，2大勺淀粉，1小勺胡椒粉，搅拌均匀，淀粉不要加太多。

3、珊瑚草和鸡蛋饼 材料： 面粉、鸡蛋、牛奶、珊瑚草、盐和胡椒 做法： 将所有材料混合在一起，倒入小型平底锅中，在烤箱中烤约8-10分钟。

4、以下是十五种早餐饼的做法概览： 鸡蛋灌饼：将面粉和水搅拌成面糊，平底锅预热后倒入面糊摊成薄饼。在薄饼上打上一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀涂抹在饼上，翻面煎至两面金黄即可。 土豆丝饼：土豆去皮切丝，加入盐、胡椒粉和少量面粉拌匀。

5、一周不重样宝宝早餐 5分钟搞定的早餐饼 奶香苹果饼：食材：苹果半个、配方奶30克、鸡蛋一个、面粉30克。苹果擦丝，加入配方奶、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放入刷油锅中铺平整，最小火煎至金黄熟透即可。奶香南瓜饼：食材：南瓜100克，鸡蛋一个，酸奶100毫升，低筋面粉60克，黑芝麻适量。

6、以下是几种常见的早餐饼的做法： 西式早餐饼：材料：2个鸡蛋，1杯面粉，1杯牛奶，1勺糖，1勺食用油，1/2勺盐。步骤：1) 将鸡蛋、面粉、牛奶、糖和盐放入一个容器中搅拌均匀，待面糊稠度适宜。2) 在平底锅中加热食用油。3) 将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成圆形。

十几种饼的配方和做法

第13种：双色鸡蛋饼食材：4个鸡蛋，盐，葱花，番茄酱做法：鸡蛋打入碗里，蛋清和蛋黄分开.蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀.蛋清加入盐，葱花，搅匀锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼.煎好放到盘中，煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来.卷好切成块，在上面加一点番茄酱点缀.就做好了。

- 案板与面杖上撒少许高筋粉防粘。用皮料将馅料一一包起成团。皮上撒少许高筋粉防粘，暗暗按扁成饼。- 拎起将侧边在台面上转折两圈，使侧面更平面光滑。- 在正面刷上一薄层冷水（用量外），滚一圈粘满白芝麻。此后饼正负面也刷冷水，使双面都沾上芝麻，只管即便不留白。

芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

以下，和大家分享一种剩饺子皮的妙用，超简单的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌。具体制作方法第一步：准备食材。饺子皮适量、香葱适量。第二步：把香葱切末，如图。第三步：取六个饺子皮叠在一起，如图。

鸡蛋灌饼 做法：将面粉和水搅拌成面糊，平底锅预热后倒入面糊摊成薄饼。在薄饼上打上一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀涂抹在饼上，翻面煎至两面金黄即可。 土豆丝饼 做法：土豆去皮切丝，加入盐、胡椒粉和少量面粉拌匀。平底锅热油，将土豆丝放入锅中，用铲子压平，煎至两面金黄酥脆。