糯米团子的做法（糯米团子的做法步骤）

今天给各位分享糯米团子的做法的知识，其中也会对糯米团子的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸糯米团子的做法步骤图,炸糯米团子怎么做

将第一步事先切好的辅料，加一茶勺鸡精，两茶勺的盐，耗油少许，倒入极少量温开水将盐化开，把这些辅料一起掺和到未冷却的糯米饭中拌均匀。

材料准备：糯米750克，盐10克，生姜、香肠、大葱适量，荸荠半斤切成小颗粒备用。 糯米烹饪：煮约5斤糯米，水量与平时煮饭相似，煮熟后待用，状态如图片所示。

食材：糯米5斤，油适量。准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀。将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水。放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状。热锅中倒油，大火加热，加转至小火慢慢烧，将糯米圆子沿着锅沿放入。

准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱的葱头摘下待用。葱的叶子切成小颗粒。葱头跟姜末一起切碎。马蹄去皮切碎。

糯米团子的家常做法

1、糯米粉加牛奶加水，充分搅拌至均匀。搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

2、食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开。准备好材料待用。

3、步骤：糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。

糯米团子的做法

糯米粉加牛奶加水，充分搅拌至均匀。搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开。准备好材料待用。

食材：猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。糯米需要提前放在水里泡4个小时以上，猪肉洗净放到绞肉机中，加入盐，鸡精，生抽，白糖，耗油，一点老抽调色，一点生粉，让肉更嫩，绞成肉末倒入空碗，胡萝卜切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓匀。

准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。在椰丝中滚几下，装盘即食。

将糯米粉与牛奶和清水混合，搅拌至形成平滑的糊状。 将调好的糯米糊覆盖上保鲜膜，确保表面密封。 取一小块蒸熟的糯米团，用手轻轻按压成圆饼形状。 将圆饼形状的糯米团中间放入红豆馅，然后小心翼翼地将其包裹起来，形成小圆球。

步骤：糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。

油炸糯米团子的做法

1、准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱的葱头摘下待用。葱的叶子切成小颗粒。葱头跟姜末一起切碎。马蹄去皮切碎。

2、将糯米粉倒入一个大碗中。逐渐加入温水，边加水边搅拌成面团。面团要揉至光滑，不粘手。如果面团太干，可以再加入适量的温水。 将面团分成小块，然后将每个小块揉成橙子大小的团子。再用手指压成小碟状，留下一个凹槽。 取适量花生酱放入每个凹槽中，可以根据个人口味放入适量的花生酱。

3、然后再用手进行揉搓。然后揉搓糯米粉完成之后要将糯米粉用盖子盖住5分钟原因是因为让糯米粉更好的吸收水分。最后将糯米粉扯成剂子，全部搓成圆形加入炒好的芝麻和在一起。

4、香炸糯米团子的做法 准备好所需要的材料 将糯米和平日吃的大米按6：1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟 煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖，喜欢甜点的可以多放点，纯因个人口味配置 加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。

5、做法 将糯米粉和澄粉和糖混合。边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。

6、方法原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。做法：将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团，饧10分钟。搓成长条，就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中，撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。

蒸糯米团子的做法

1、食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开。准备好材料待用。

2、糯米粉加牛奶加水，充分搅拌至均匀。搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

3、准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。在椰丝中滚几下，装盘即食。

4、可以把调好馅分为一个个小团子，用手给搓圆了，放到剩余的糯米里滚一圈，待肉团都均匀的粘上糯米就可以了，放到蒸笼里。

5、把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中搅匀上锅蒸。大火水开在中火四十分钟。等蒸好的面糊稍微冷却点，戴好一次性手套沾一点点油，将倒出来面糊揉匀，按个人喜好大小把面团和红豆沙分成十六分左右，把红豆沙包进面团结搓圆在表面稍微沾一点点油，用保鲜膜一个个包起来，防止团子粘在一起。

6、步骤：糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。