千层蛋糕的做法（千层蛋糕的做法简单）

今天给各位分享千层蛋糕的做法的知识，其中也会对千层蛋糕的做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

千层蛋糕的千层怎么做

备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。将面糊过筛。

千层蛋糕的制作方法千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油+奶酪+芒果/榴莲的搭配组合，简直是完美，perfect！它无需烤箱就能够制作出来，即使是烘焙小白也可以在家自己尝试一下哦。

食材：牛奶280克、柠檬汁3克、糖40克、盐3克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、黄油20克、淡奶油350克、糖30克。千层皮步骤：部分一起搅至糖化后分次加入过筛，搅拌至无粉末状加入，搅匀再加入提前（融化好的黄油），搅匀后，静置20—30分钟。

1、可以在最外层的奶油上做一些装饰，比如使用刨丝的巧克力、新鲜的水果切片等。放入冰箱冷藏几小时让蛋糕定型，这样蛋糕层会更加紧实好切。细节处理在抹奶油的时候，尽量保持每一层整齐，这样切出来的蛋糕断面才会漂亮。组装完成后，检查蛋糕边缘是否整洁，必要时可以用刮板整理干净。

2、黄油隔水加热。融化后，晾温备用。鸡蛋搅打均匀，无需打发。加入白砂糖，倒入晾温的黄油液。继续搅打至砂糖融化。低筋面粉筛进蛋液中，搅拌均匀。加入纯牛奶，继续搅拌至顺滑状态。面糊过筛后，静置半个小时。锅内刷油，倒入面糊。

3、不是每个家里面都有烤箱，但是每个家里面应该都有平底锅，今天我们就用平底锅做千层奶茶蛋糕。先准备配料，面饼部分需要两个鸡蛋50克西兰花糖26克，融化的黄油480克牛奶5克，抹茶粉，低筋面粉155克。夹心的奶油300克，奶油里面放糖25克，如果喜欢吃甜的也可以多放点糖或者加一点炼乳。

4、千层蛋糕以其丰富的层次和细腻的口感深受人们喜爱。

5、装饰：取出冷藏好的蛋糕，根据个人喜好进行装饰。可以使用水果、巧克力碎片、糖霜等来装饰蛋糕表面，使蛋糕看起来更加诱人。最后检查：在完成装饰后，仔细检查蛋糕的整体外观，确保装饰均匀，没有遗漏的地方。总之，制作千层蛋糕需要耐心和细致，每一步都要精心操作，才能确保蛋糕的平整度和美观度。