湖北人最爱吃的30道菜视频（湖北人最爱吃的30道菜视频大全）

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最不能错过的10道湖北的美食

最不能错过的10道湖北的美食热干面 一提到湖北，先想到的一定是湖北的热干面了，只有在这里，才能享受到最正宗的这道美食，用碱水面和芝麻酱等食材，通过独特的制作方法，精心制作而成的一件艺术品。做好的热干面，酱香浓郁，香气扑鼻，面条劲道，营养价值丰富，也是湖北人的一道家常主食之一。

一提到湖北，首屈一指的美食便是热干面。这道美食采用碱水面和芝麻酱等食材，经过独特制作，呈现出一件艺术品般的佳肴。热干面酱香浓郁，面条劲道，是湖北人餐桌上的家常主食之一。其好评不断，在全国各地面筋爱好者中均获得一致好评。

土家酱香饼：土家酱香饼，是湖北恩施土家族一种特有的小吃，但在湖北各地小吃街道都会出现。酱香饼的饼胚与千层饼相似，但是口感却大有不同，它在千层饼的基础上，添加了香甜辣的酱汁、白芝麻和葱花，使口感更加丰富可口，到湖北过早千万别错过。

热干面，武汉的标志性美食，被誉为“面中之王”。它以细长有嚼劲的面条为基础，搭配香油、麻酱、虾米等佐料，味道鲜美，回味无穷。对于武汉人而言，热干面不仅是一种食物，更是一种情感的寄托，承载着他们对家乡的深深眷恋。鸭脖子，武汉的另一道特色小吃，口感香辣爽口，深受食客喜爱。

黄石东方山旅游旅行中，有许多不能错过的特色美食。首先，黄石市位于湖北省中部，拥有丰富的湖北菜系和地方特色小吃。以下是一些值得一试的美食：武汉热干面：作为湖北省最具代表性的传统小吃之一，武汉热干面以其独特的口感和味道而闻名。面条经过煮熟后，用芝麻酱、辣椒油、葱花等调料拌匀，口感香辣可口。

湖北的十个名菜

1、同时，也参考了湖北省政府评选的“鄂菜十大名菜”，湖北省商务厅评选的“十大楚菜名菜”，以及 年《楚菜标准》首批21道楚菜名单。此榜单旨在展现湖北美食的独特魅力，为喜爱湖北菜的朋友们提供参考。欢迎提出宝贵意见，共同完善这份榜单。湖北十大名菜，每一款都是湖北特色楚菜的代表，深受食客喜爱。

2、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼无疑是湖北省的代表菜之一。选用新鲜的武昌鱼，通过清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，口感清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔，湖北的特产蔬菜，口感脆嫩。与当地的腊肉炒制，菜品香浓可口，充满了湖北的独特风味。红烧鮰鱼 鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美。

3、清蒸武昌鱼：产自鄂州梁子湖的武昌鱼，以其头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美著称。经过清蒸，武昌鱼的口感更加嫩滑。 红菜苔炒腊肉：红菜苔，颜色紫红，脆嫩清香，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口，是湖北人冬春两季的家常菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。

湖北最有名的十大特色菜

黄州东坡肉，湖北传统名菜。相传北宋文学家苏轼谪居黄州时所创，其特点是汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，吃起来肥而不腻，别有风味。

清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼无疑是湖北省的代表菜之一。选用新鲜的武昌鱼，通过清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，口感清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔，湖北的特产蔬菜，口感脆嫩。与当地的腊肉炒制，菜品香浓可口，充满了湖北的独特风味。红烧鮰鱼 鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美。

无论是热干面、武昌鱼，还是沔阳三蒸，都是湖北美食文化的重要组成部分。品尝这些菜肴，不仅能够品尝到美味，更能感受到湖北文化的独特魅力。湖北十大名菜，每一道菜都有其独特之处。从经典名菜到创新佳肴，这些菜肴不仅色香味俱佳，更蕴含着深厚的文化底蕴。

武昌鱼：原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称“武昌”，因而得名。排骨藕汤：湖北人接待贵客的必备菜品之一，用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱。红菜苔炒腊肉：红菜苔是武汉地区的特产，搭配腊肉一起炒制，风味独特。

湖北十大名菜排行榜前十名 荆沙甲鱼——是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。钟祥盘龙菜——主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

湖北省十大经典名菜推荐清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼作为湖北省的代表菜之一，清蒸武昌鱼选用当地鲜美的武昌鱼为原料，经过清蒸处理，口感鲜嫩，味道清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔是湖北省的特产蔬菜，口感脆嫩，搭配上当地的腊肉，炒制出的菜品香浓可口，是一道美味又特色的湖北菜。

湖北人必吃10道菜

1、黄石港饼是湖北地区一道香味四溢的美食小吃，这道美食起源于湖北省的黄石市，是一个历史十分悠久的传统美食，黄石港饼的饼呈现出一种金黄色的色泽，而且外面还有一层芝麻，让人看了食欲大动。

2、清蒸武昌鱼 作为湖北省的一道标志性菜肴，清蒸武昌鱼选用肉质鲜美的武昌鱼，通过清蒸的方式，保留了鱼的原汁原味，口感细腻，香气扑鼻。 红菜苔炒腊肉 红菜苔，湖北特产蔬菜，搭配本地特色的腊肉，炒制出的菜品色彩鲜艳，口感丰富，是地道的湖北佳肴。

3、潜江油焖小龙虾也是湖北的名菜之一。潜江市被评为小龙虾之乡，当地的小龙虾非常出名，在烹制过程中加入了复合香辣浓郁的自制油焖酱和少量的香料，做出来菜品色泽诱人，味道香辣而有点麻辣味，吃过之后口留余香，很多人不远千里来到这里，就是为了这道地道的小龙虾美食。

4、武昌鱼：原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称“武昌”，因而得名。排骨藕汤：湖北人接待贵客的必备菜品之一，用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱。红菜苔炒腊肉：红菜苔是武汉地区的特产，搭配腊肉一起炒制，风味独特。

5、葱烧武昌鱼：这道菜以武昌鱼为主料，与红烧武昌鱼的做法类似，但使用的是葱油，并加入洋葱和大葱一同烧制，使得菜肴葱香浓郁，辣度适中，非常适合大众口味。 腊猪蹄吊锅：在寒冷的冬季，湖北人除了喜欢吃火锅，还流行吃吊锅。

6、即可制作完成。制成后的凉虾，口感鲜滑清爽，柔软香甜倍受人们的喜爱和欢迎。面窝 面窝是湖北武汉特色有名美食之一。是湖北人的“专属早餐”，它是用大米黄豆等食材，经过精心烹炸，制作而成的菜品。做好后的面窝，口感香脆可口，外酥里嫩，味道鲜香美味，营养价值很高。

湖北菜有哪些特色菜

1、清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。 年8月，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》，文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。

2、沔阳三蒸 沔阳三蒸是湖北沔阳市的特色菜，以猪肉、鱼、莲藕为原料，经过蒸制，口感软嫩，鲜香四溢。黄州东坡肉 黄州东坡肉，源自湖北省黄州市的传统名菜，以猪肉为主料，红烧而成，肉质酥烂，味道浓郁。

3、湖北十大名菜有：冬瓜鳖裙、鱼糕、莲藕排骨汤、黄州东坡肉、荆沙甲鱼、原汤汆鱼丸、葱烧武昌鱼、潜江油焖小龙虾、钟祥盘龙菜、酸辣菜苔。冬瓜鳖裙 这道菜选用的是公的鳖，首先将鳖宰杀收拾干净，取下裙边，然后将其剁成3厘米左右的小方块。然后准备鸡、猪骨一起熬汤。冬瓜弄成球形或者小方块。