正宗蒜蓉虾的做法（正宗蒜蓉虾的做法视频）

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蒜蓉虾的做法蒸几分钟

1、蒜切末，放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀。将蒜蓉均匀地抹在虾身上。蒸锅加水烧开，放入蒸架，将虾放在蒸架上，大火蒸5分钟。取出虾，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。

2、锅里加入适量油，油温烧至6成热，放入蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鲜虾上。放入虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热，淋上热油即可。小贴士：粉丝一般用冷水泡，不用热水泡，否则蒸熟后会变得很硬。

3、蒜蓉虾蒸5分钟，做法如下：主料：海虾8只、粉丝适量。辅料：大蒜1头、食用油适量、酱油少许、葱花少许。

4、蒸锅开水后，将拌好的虾放入蒸锅中，加盖蒸10-15分钟，或者直到虾变色熟透。蒸好的虾取出，撒上少许花椒粉和葱段，热油淋在虾上即可。最后，将虾盛盘，撒上葱花末即可食用。温馨提示：- 可根据个人口味调整调料的用量。- 虾蒸的时间不宜过长，否则容易过熟导致口感变硬。

5、避免在蒸的时候虾背弯曲。将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油（也可用生抽替代）。放到蒸锅蒸8分钟左右。出锅后撒一些葱花香菜小米辣。蒜蓉酱做法：蒜切沫，热油下锅，加入料酒、蒸鱼豉油、生抽、蚝油（全程小火哦不然容易糊），翻炒几下就可以出锅啦。

1、步骤：大虾去壳，保留虾尾，剪去虾须，用清水洗净备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，青蒜切成小段备用。热锅冷油，加入蒜蓉、姜末炒香。加入大虾翻炒，添加适量的盐和料酒。炒至大虾变色，倒入生抽和适量的糖，继续炒匀。加入适量的清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟。

2、蒜蓉虾的作法一 1虾清洗，割开小尾巴，去除虾线，预留。2葱蒜切末，另切出来两块姜。3油烧开，一部分葱姜进行爆香，加生抽酱油花雕调料，盛出，此流程要快。4进行爆香过的姜蒜放进虾背，在上面再铺点未用过的蒜泥，在上面洒上一些盐，装盘后正中间两块姜，洒上花雕，上锅蒸。

3、（1）一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。（2）先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。

4、将虾去壳去虾线，洗净备用。将蒜、姜、葱切末备用。将虾加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。热锅凉油，将虾放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜、姜、葱炒香。将煎好的虾放入锅中翻炒均匀。

大虾去壳，保留虾尾，剪去虾须，用清水洗净备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，青蒜切成小段备用。热锅冷油，加入蒜蓉、姜末炒香。加入大虾翻炒，添加适量的盐和料酒。炒至大虾变色，倒入生抽和适量的糖，继续炒匀。加入适量的清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟。

做法一：清炒蒜蓉虾将虾去壳，用开水焯一下备用。锅中放油，爆香切碎的蒜，加入虾翻炒即可。做法二：干煸蒜蓉虾将虾去皮剁成泥，加入适量淀粉拌匀。锅中放油爆香蒜，加入油烧至7成热的虾泥煸炒即可。做法三：糖醋蒜蓉虾将虾去壳、去泥线，用沸水焯烫，取出备用。

（1）准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。

蒜蓉小龙虾做法：将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙，沥干水分备用。准备蒜蓉，将蒜末和盐放入碗中，加入热油炸香备用。准备调料，将盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉、葱姜蒜末、香菜末混合搅拌均匀备用。热锅凉油，放入小龙虾煸炒至变色，捞出备用。

蒜蓉虾的做法如下：用料：虾18个、姜2片、蒜1头、酱油1勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、香葱1根。提前把虾处理干净，剪去虾枪虾须，挑去虾线，大蒜切碎，锅中烧油，油热放入蒜蓉，炒至微黄。放入大虾翻炒，炒至变色。加入1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺酱油，翻炒均匀。

蒜蓉虾的正确做法如下：材料：- 新鲜大虾 - 大蒜 - 葱末 - 姜末 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 胡椒粉 - 花椒粉 - 植物油步骤：将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。

1、准备材料：大虾8只、蒜、盐、糖、胡椒粉、鸡精、各适量。将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚，剔去虾线。从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。蒜切成蒜蓉。锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。将炒好的蒜蓉倒入虾背。

2、做法一：清炒蒜蓉虾将虾去壳，用开水焯一下备用。锅中放油，爆香切碎的蒜，加入虾翻炒即可。做法二：干煸蒜蓉虾将虾去皮剁成泥，加入适量淀粉拌匀。锅中放油爆香蒜，加入油烧至7成热的虾泥煸炒即可。做法三：糖醋蒜蓉虾将虾去壳、去泥线，用沸水焯烫，取出备用。

3、（1）准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。

5、蒜蓉虾的正确做法如下：材料：- 新鲜大虾 - 大蒜 - 葱末 - 姜末 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 胡椒粉 - 花椒粉 - 植物油步骤：将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。