虾仁怎么做好吃（虾仁怎么做好吃又简单家常）

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虾仁怎么做才好吃

1、清炒虾仁芹菜炒虾仁虾仁炒饭宫爆虾仁虾仁包子清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

2、虾仁加适量盐、料酒，食用油，腌制30分钟左右。锅中加入清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。另起锅倒入食用油，放入姜丝，大火爆出香味。倒入食材加盐、料酒，翻炒均匀放入葱末，翻炒均匀出锅即可。

3、虾仁鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入四个鸡蛋壳量的水，放入虾仁。打散鸡蛋时产生的气泡，用餐巾纸吸除。锅上屉，水开后放入鸡蛋羹碗，小火蒸15分钟即可。软炸虾仁：洗净虾仁，挑去虾线。鸡蛋打散，加盐和黑胡椒调味，与虾仁混合。然后裹上面粉备用。热油锅，下虾仁炸至金黄。

4、虾仁挑去虾线，洗净放入碗中。准备盐，料酒，五香粉，味素。将盐，料酒，五香粉，味素放入碗中搅拌均匀，放入虾仁腌制20分钟，放入适量面粉抓糊。锅中倒入食用油，油烧至八分开。放入虾仁炸制。虾仁炸制成金黄色，出锅装盘。

5、虾仁用牛奶、黑胡椒粉和盐腌制后，裹上玉米淀粉，炸至金黄，与炒香的蒜末和黄油混合。蒜香黄油虾。这道菜蒜香浓郁，虾仁鲜嫩。虾仁与蒜末、干辣椒、黑胡椒粉等调料腌制后煎至金黄，加入蒜末和干辣椒翻炒。虾仁沙拉。这是一道清爽的沙拉，以虾仁、西蓝花、鸡蛋等为主料，搭配自制的凉拌酱汁。

6、一个菜谱是虾仁炒饭。将虾仁用盐和胡椒粉腌制一下，增加其鲜美的味道。将米饭炒熟，放入适量的蔬菜和虾仁一起炒熟。加入适量的酱油和调味料，翻炒均匀即可。这道菜品色香味俱佳，营养丰富，是一道家常菜中的经典之作。第二个菜谱是虾仁炒面。将虾仁用盐和胡椒粉腌制一下，增加其鲜美的味道。

将煮熟的虾剥皮备用。鸡蛋磕入容器内。虾仁切段、切好葱花备用。蛋液中加入适量的盐。将葱花放入蛋液中搅拌均匀。再放入虾仁，再加入少许料酒。锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入，然后快速翻炒。最后放入少许胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。虾仁性温，味甘，咸。

放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。锅中倒入蛋液。

步骤：虾仁洗净后加入一小勺料酒和一小勺盐，腌制15分钟，让虾仁更加鲜嫩。锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的虾仁，用中小火煸炒至虾仁变色。倒入适量的姜蒜末，炒香。加入适量的生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。炒至虾仁全熟后关火，装盘即可。

1、将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制一下。将蒜末、姜末、盐、胡椒粉、橄榄油混合，涂抹在虾仁上，放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟即可。红烧虾仁将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制一下。

2、做法：将虾仁浸泡，冲洗干净，剁成泥茸，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊，用手挤成虾球。炒锅烧热，放入花生油。烧至四成热时，断火后，一只只地放入虾球，至虾球全部部入锅后，点旺火，用漏勺不断翻动虾球，炸至呈金黄色时，用漏勺捞出，控油。

3、捞汁鲜虾：将芝麻、蒜未、辣椒粉、小米辣和葱花混合，淋上烧热的一勺油，加入一勺生抽、一勺醋和少许盐，拌匀。可乐虾仁：虾去壳开背，加入一勺料酒和适量盐，腌制10分钟。水开后加葱姜、料酒、花椒，将虾仁煮熟捞出，淋入制作好的酱汁拌匀即可。

1、滑蛋虾仁所需材料：虾仁200g、鸡蛋4个、香葱2根、水淀粉3大勺、盐1/2小勺、料酒 1小勺、蛋清1大勺、玉米淀粉1小勺、白胡椒粉少许。制作步骤：先用少许盐腌制虾仁5分钟，洗去盐后吸干水分，然后加入调料、蛋清、玉米淀粉拌匀腌制。打散鸡蛋加入调味料混合，香葱切葱花备用。

3、清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。锅内放适量油，油热后虾仁迅速滑散，变红迅速捞出备用。

4、虾仁鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入四个鸡蛋壳量的水，放入虾仁。打散鸡蛋时产生的气泡，用餐巾纸吸除。锅上屉，水开后放入鸡蛋羹碗，小火蒸15分钟即可。软炸虾仁：洗净虾仁，挑去虾线。鸡蛋打散，加盐和黑胡椒调味，与虾仁混合。然后裹上面粉备用。热油锅，下虾仁炸至金黄。