面食的做法花样大全（面食的做法花样大全贝壳）

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花样面食合集︱香甜松软的馒头们

g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来，从中间切开，不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。 尾部按扁压在下面。 一个生胚做好啦。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。

步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。

前言 花样面食——蝴蝶馒头 松软微甜口味。材料 主料：面粉200g；辅料：酵母3g、白糖10g、温水100ml 蝴蝶馒头 1 面粉、酵母、白糖加温水和成面团，饧10分钟。2 把面团揉匀，分割成每个50克的剂子。3 搓成细长条。4 从两端卷起。5 卷好后向下折好。

烤馍馍的做法花样大全

1、普通烤馍：将发好的面团擀成薄片，放入预热的烤箱中烤制至金黄色即可。 火腿烤馍：在普通烤馍的基础上，可在面片上铺上煮熟的火腿片，再烤制至香脆。 葱花烤馍：将葱花切碎，撒在面片上，再进行烤制，葱香味十足。 蒜香烤馍：将大蒜切成末，撒在面片上，烤制出蒜香味道。

2、主料：馒头两个、鸡蛋3只、葱花适量、芝麻适量、火腿肠一根、番茄酱适量、沙拉酱适量。馒头切块，三个鸡蛋打散。馒头块儿倒入蛋液，拌匀。取一勺丘比沙拉酱，放入伴好的慢头里（不喜欢的可不加）。烤盘中放一张油纸，把拌好的馒头铺在烤盘中。

3、陕西肉夹馍 面团准备：选用中筋面粉，加入适量的水和少许酵母，揉成光滑的面团。面团需要进行一次发酵，直至体积扩大约一倍。馍馍成型与烙制：将发酵好的面团搓成长条，分割成等大的小剂子。每个剂子擀成薄饼状，使用电饼铛或平底锅烙至两面金黄，出现标志性的虎皮纹路。

4、将面饼卷起，根据喜好做成花卷或其他花样，放入烤盘 烤箱预热180度，二百度烤三十分钟即可，也可根据自家烤箱调节合适温度及时间。

5、食材：馒头1个、盐适量、油适量。准备馒头一个，冷里的，新鲜的馒头都可以的。切片1cm左右，当然薄一点更好，更容易热透。因为主要是让馒头热透，满足早饭需要就做的简单了一点。锅刷干净，倒入适量的食用油，这样馒头会很香。馒头上可以放适量的盐，当然不放也是可以的。

6、做法 将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中 加入牛奶、水、猪油，用筷子搅拌成雪片状 和成稍硬的面团 将和好的面团揉至光滑，分剂揉成馒头，放入蒸笼里 饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟 将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀，但不要切断。

馍馍的做法花样大全

馍馍是一种传统的中国面食，有很多不同的做法和花样。以下是一些常见的馍馍做法花样： 肉夹馍：将煮熟的肉块（通常是猪肉或牛肉）切成薄片，放入切开的馍中夹起来，可以加入辣椒酱、蒜泥、香菜等调料。 炸馍：将面团发酵后，用手拉成薄片，放入炸油中炸至金黄酥脆，可以撒上花椒粉、盐等调味品。

花样： 红枣馍馍：在馍馍中央加入红枣泥。 核桃馍馍：在馍馍中央加入核桃泥。 芝麻馍馍：在馍馍中央加入芝麻酱。 豆沙馍馍：在馍馍中央加入豆沙馅。

陕西肉夹馍 面团准备：选用中筋面粉，加入适量的水和少许酵母，揉成光滑的面团。面团需要进行一次发酵，直至体积扩大约一倍。馍馍成型与烙制：将发酵好的面团搓成长条，分割成等大的小剂子。每个剂子擀成薄饼状，使用电饼铛或平底锅烙至两面金黄，出现标志性的虎皮纹路。

原味南瓜馍馍：将南瓜剁成泥状，加入面粉、盐和水，揉成面团，发酵后蒸熟即可。 紫薯南瓜馍馍：将南瓜和紫薯剁成泥状，按1：1的比例混合，加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。 豆沙南瓜馍馍：将南瓜剁成泥状，加入适量的糖和豆沙馅，混合后加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。

山西花馍馍的花样做法

山西清明节花馍馍的做法： 准备好面粉、酵母、白糖、油、花生、芝麻、桂花、枸杞、红枣等材料。 将面粉和酵母混合，加入适量的水和白糖，揉成面团，静置发酵。 将花生、芝麻、桂花、枸杞、红枣等材料炒香备用。 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，用手搓成扁平的圆饼状。

花篮馍 将面团揉成球状，擀成薄皮，用刀刻出花篮形状，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。 花卷馍 将面团揉成长条状，擀成薄皮，将薄皮卷起来，切成小段，每段两头用手捏紧，中间留一段松弛的部分，再在中央刻上花纹，放入蒸锅中蒸熟即可。

花篮馍的制作 - 将面团揉成球状，擀成薄饼。- 用刀具切割出花篮的形状，并在中央雕饰花纹。- 将制作好的花篮馍放入蒸锅，蒸至熟透。 花卷馍的制作 - 将面团擀成长条状，并卷起。- 切成小段，将每段的两端捏紧，保持中间部分略微松弛。- 在中央雕饰花纹，之后放入蒸锅蒸熟。

花馍馍的做法一：准备好面粉、鸡蛋、水、食用油、花椒粉、盐、葱花、香菜等食材。将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊，加入适量的盐和花椒粉调味。将平底锅加热，倒入适量的食用油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。煎至两面金黄，撒上葱花和香菜即可。

花馍馍的做法花样如下：工具/材料：面粉500克、红枣15颗、酵母粉5克、温水250克、筷子、叉子、盆、保鲜膜、砧板、刀、擀面杖、蒸锅。将5克酵母粉用250克温水融化后少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-5小时，醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。

面食的花样真不少,面食最好吃的家常做法有哪些?

因此，关于面食最家常的做法，我有以下几点想要与大家分享：麻辣小面对于麻辣小面来说，它更适合于口味重的人实用，因为它主要是以香辣为主，如果说口味吃得比较清淡的人，我是不建议大家做麻辣小面吃。

玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀。将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡。

饺子：饺子是中国传统节日中常见的面食，也是家庭聚餐的常客。将面团揉好后，擀成薄片，包入各种馅料，对折后捏紧边缘，形成半月形。饺子可以根据个人喜好制作不同的馅料，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。煮熟后可以蘸醋、辣椒油等调料食用。螺旋面：螺旋面是一种形状独特的面食，制作过程类似于意大利面。

面食是中华饮食文化中的重要组成部分，其种类繁多，制作方法多样。除了常见的面条、包子、饺子等，还有许多花样繁多的面食做法。