肯德基薯条的正确做法（肯德基薯条家常做法）

本篇文章给大家谈谈肯德基薯条的正确做法，以及肯德基薯条家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

薯条的做法肯德基配方

1、普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里，将土豆条晾凉。将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。

2、用料准备：准备2个土豆、适量的盐、适量的油、适量的水、适量的番茄酱和适量的淀粉。土豆条制作：首先将土豆清洗干净，去皮后切成条状。将切好的土豆条放入盐水中浸泡大约十分钟，然后取出。煮土豆条：将浸泡好的土豆条放入开水中煮约三分钟，再取出。

3、薯条的材料：新鲜土豆，番茄4个，适量的盐和糖，90-110克糖，2调羹白醋，20克生粉。 薯条的做法：- 土豆去皮后，切成6-8毫米长的条状，用清水冲洗干净表面的淀粉。- 将切好的土豆条放入沸水中焯水，直至微微变色即可捞出。

4、锅里面多烧点油，大概油温5成到6，成热的时候开始炸，如果掌握不好，油温可以用筷子试一下，把筷子放到油里面冒小泡就可以放薯条了。裹了淀粉的薯条，分次下到油锅里面不要下太多。

5、准备用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。

6、并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。

肯德基薯条的制作过程是什么?

肯德基薯条的制作过程主要包括两个主要方法。 方法一：使用炸篮将生的炸薯条油炸至金黄色，温度控制在170度左右。在炸至1分30秒后，将炸篮提出，摇晃以去除多余油分，再重新放入油锅炸2分钟。之后，将炸好的薯条控油，加入盐，并通过反复倒置的方式让薯条均匀上盐。

用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。这是我超市里购来的半成品薯条，颜色发白。吃过晚饭，想边看电影边消遣，于是开始动手炸薯条喽。为了味道更好，加了一块黄油。1家里没有豆油，放的是金龙鱼调和油，这样炸出的薯条少点豆味，多保有些土豆的原味。

土豆去皮洗净。把土豆切成粗一点的长条。切好的薯条清水中浸泡一会。锅中放水把薯条放入煮一分钟。煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。再加适量番茄酱蘸食即可。

炸制过程：在锅中倒入大约三分之一的植物油，油温升至约七成热时，放入冷冻好的土豆条进行炸制。炸至土豆条呈现出金黄色泽，且外皮酥脆时，即可出锅。 装盘调味：将炸好的薯条装盘，撒上适量的盐进行调味，即可享用。如有需要，可搭配番茄酱等其他调味料一同享用。

清洗——去石——去皮——切条——漂烫——调质——干燥——油炸——冷冻——包装 上面是薯条半成品，速冻薯条的生产工艺，也就是KFC中薯条生产的原料。个人在家做的话，我建议 去皮后 切条。在开水中烫3-4分钟（中间是有工艺要求的），拿出来沥水，沥干。

自己在家可亦炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤)1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。

肯德基炸薯条做法

取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

准备用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。

准备两个土豆，洗净并去皮，切成条状。 将切好的土豆条放入盐水中浸泡约十分钟。 把浸泡好的土豆条放入沸水中煮约三分钟，然后捞出。 将煮好的土豆条放入冷水中冲洗并浸泡片刻。 冲洗并浸泡后的土豆条放入盘中，晾干水分，然后放入冰箱冷冻层冷冻约三个小时，直到土豆条变硬。

准备土豆3个、食用油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，切成长长的细条，然后用盐水把土豆泡个10来分钟。把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

将冰箱里冷冻好的土豆条拿出来，然后放入油锅中进行炸制。开始先用中火进行炸，薯条炸至外表焦黄色时，捞出来控干净油。接下来继续将油温升至8成热，然后再次将土豆条倒入锅中复炸一次。薯条炸制金黄酥脆时即可捞出控油。第七步，炸好的薯条控干净油后即可装盘，然后搭配番茄酱一起食用即可。

标准肯德基炸薯条是 炸出来在放盐·油温在360F左右 0o天崎o0 | 发布于2011-05-30 举报| 评论 639 35 一，原料：土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。制作过程：1，土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。2，锅里烧水，水开后放入土豆煮两三分钟，捞出沥干水分。

肯德基麦当劳的薯条的做法是什么样的

肯德基薯条的做法： 将土豆去皮，切成长条状。 将土豆条放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。 将土豆条沥干水分，用厨房纸巾擦干。 将油加热至180℃，将土豆条放入炸至金黄色。 取出土豆条，沥干油分，撒上盐和其他调味料即可。麦当劳薯条的做法： 将土豆去皮，切成长条状。

做法步骤：首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。

麦当劳薯条的做法：土豆洗净去皮，切条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。锅中加入小半锅油，加热到8成热，加入土豆条，轻轻用铲子翻动，使土豆条受热均匀，保持油温即可。大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后漂起，油锅里的气泡减少，颜色变成金黄色，起锅。

首先，制作麦当劳薯条的关键是原料的选择。麦当劳使用的是特定品种的马铃薯，选择较大且形状饱满的马铃薯，以确保薯条的质量和口感。其次，在制作薯条之前，马铃薯需要进行处理。首先，将马铃薯削皮，然后将其切割成长约7-8厘米，宽约0.8-0.9厘米的条状。

分钟，肯德基、麦当劳的标准。炸薯条的方法如下：倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。）捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。

步骤7 油温太高时可以适当关小火，炸两分钟左右捞起土豆条，关火。间隔几分钟 步骤8 再开大火烧制油冒烟，再次倒入炸过的土豆条。 约两三分钟，土豆条边缘微微焦时，即可捞出控油 步骤9 装盘，再搭配一盘蕃茄酱，吃起来就和KFC麦当劳的一个味道了。