杏鲍菇图片（干锅杏鲍菇图片）

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爽口的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法

材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

准备食材：杏鲍菇200g、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、蒜末1勺、小米椒圈1勺、尖青椒圈半勺、花椒粉少许、糖少许。200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点花椒粉、少许糖，拌匀。

杏鲍菇洗净，上锅蒸15分钟，取出放凉，撕成长条。碗中加入盐、蒜末、辣椒面、生抽、香醋，搅匀，倒入葱花，淋上热油。酱汁淋到杏鲍菇上，撒上香菜，搅拌均匀即可。杏鲍菇的营养功效。祛脂降压。杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

主料： 杏鲍菇1个；辅料：麻油适量 盐适量 鲜虾辣椒酱适量 鸡精适量 胡椒粉适量 葱适量 辣椒适量。杏鲍菇切薄片，改刀成细条。莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。

杏鲍菇凉拌是一道健康、美味的菜肴，其制作相对简单，口感清爽，适合夏季食用。下面是一份杏鲍菇凉拌的做法大全。

凉拌杏鲍菇的做法如下：材料准备：杏鲍菇3根、香菜适量、葱花适量、蒜适量、生抽3勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖适量、熟芝麻适量等等。容器中依次加入蒜、葱花、熟芝麻、辣椒粉，然后倒入热油，搅拌成酱汁。杏鲍菇洗净后上锅蒸10分钟。杏鲍菇蒸熟放凉后，用手撕成条状。加入香菜。

杏鲍菇长什么样子

1、杏鲍菇子实体通常中等大，单生或群生，菇盖直径2到12cm，初期盖缘内卷呈半球形，后渐变平，成熟后平展但边缘不会上翘，中央浅凹浅盘状至漏斗形，幼时淡灰色成熟后浅黄白色，中心周围常有放射状黑褐色细条纹。

2、新鲜杏鲍菇外表白色，伞盖灰褐色，质地致密结实。

3、杏鲍菇发霉什么样子：杏鲍菇发霉一般是表面上有一些白毛，不过杏鲍菇本身也会有一些菌丝，查看外表之后，就是嗅闻杏鲍菇的味道，如果是新鲜、没有变质、发霉的杏鲍菇，闻起来会有一股菌菇的清香味，如果是变质的杏鲍菇，则闻起来会有一股霉味、食物腐烂的味道。

怎么切杏鲍菇

首先把杏鲍菇清洗干净备用。直接放在案板上，去少许头的尾，然后斜着从头开始切片，切成一元硬币的厚度即可。杏鲍菇切丝：先把杏杏鲍菇切成切成薄厚均匀的大片。然后依次摆平切成细丝或者切丁都可以。

先把杏鲍菇切成大片。如果要切丝或切丁则切成比较薄均匀的大片、如果要切成条则建议先切成比较厚的大片。然后依次摆平切成细丝或者切丁、切条都可以。

首先把杏鲍菇放在案板上。然后用菜刀斜切成几小块。接着再将杏鲍菇小块斜着切。直到将小块杏鲍菇切完为止。下图所示的就是切好了的杏鲍菇。

首先将杏鲍菇切成厚度相等的片，约为0.5厘米左右。 将一片菇放在切菜板上，将刀刃斜向左下方45度角倾斜，从菇片的上方切下。 同样的角度，将刀刃斜向右下方45度角倾斜，从菇片的下方切上。 菇片被切成一个倾斜的菱形，将它放在一旁，准备切下一个菱形。

切片：将杏鲍菇切成均匀的片状。根据菜谱或个人喜好，可以选择不同的厚度。一般来说，较薄的片更适合炒菜和炖菜，而较厚的片则适合烤制或煎炸。使用锋利的刀具，稳定地将杏鲍菇切成所需的厚度。切丝：如果需要将杏鲍菇切成丝状，可以先将其切成薄片，然后再将薄片切成细丝。这种形状适合炒菜和凉拌菜。

杏鲍菇的图片什么样

杏鲍菇的图片：杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇样子杏鲍菇子实体单生或群生，幼时呈弓圆形，淡灰墨色，后期呈漏斗状，表面有丝状光泽，浅棕色。菌肉白色，菌褶向下延生，菌柄偏心生至侧生也有中生，棍棒状至球茎状，孢子近纺锤形。

杏鲍菇的图片：杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

打开百度APP，查看更多高清图片 杏鲍菇本身带有不浓不淡、特别自然的杏仁味，口感又特别像鲍鱼，鲜香美味，所以才会被叫做这个名字。不过虽然杏鲍菇在市面上比较常见，但还是有很多人对它不熟悉，所以经常会买错，买回家的杏鲍菇不是不新鲜就是长得太老，味道口感不好就算了，关键还没有营养。

可以吃。这个白毛其实就是菌丝，是时间放长了，把白毛洗了就行。如果不放心，就把表面一层弄掉，里面正常就可以。如果里面发霉变质就不能吃了。

这种现象不是坏了。是杏鲍菇再生现象。清洗干净还是可以吃的。

挺大个的白色的菇叫什么

1、是杏鲍菇。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

2、毒鹅膏菌，有毒，不能吃。毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等大。菌盖表面光滑，菌盖初期近卵圆形至钟形，表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色，菌柄白色，细长，圆柱形，基部膨大成球形，内部松软至空心。

3、杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。

4、常见的大型菌菇有杏鲍菇、鸡腿菇、凤尾菇。我把图片附在下面供你比对。这是鸡腿菇 这是杏鲍菇 这是凤尾菇。如果不是这三种，你把照片传上来，我帮你区分一下。

这样的杏鲍菇还能吃吗?

可以吃。这个白毛其实就是菌丝，是时间放长了，把白毛洗了就行。如果不放心，就把表面一层弄掉，里面正常就可以。如果里面发霉变质就不能吃了。

杏鲍菇如果坏了的话尽量不要食用，你可以看一下它表面是不是发粘，如果发粘便软，那就不要用了。

不建议吃了。杏鲍菇的头部有点烂了将其去除，剩余部分还是可以食用的，但是一般是不建议再食用了。

杏鲍菇如果表面长出白毛，是可以直接将表面白毛清洗干净就可以吃的，杏鲍菇发霉后焯水处理一下也是能够食用的，防止杏鲍菇发霉可以将杏鲍菇放入冰箱，或者常温通风的地方保存，一个星期内杏鲍菇是不会发霉的。