八宝粥的做法,最正宗的八宝粥做法？

今天给各位分享八宝粥的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 正宗八宝粥做法？
2. 最正宗的八宝粥做法？
3. 正宗八宝粥的配料和做法？
4. 八宝粥的做法？
5. 自制八宝粥的家常做法？
6. 八宝粥的做法和营养价值？

八宝粥粘糯香浓，营养丰富，经常食用有益于身体健康。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节，为祭祀八谷星神，祈求丰收，家家户户都要吃八宝粥，又称腊八粥。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样。如果用电压力锅煲八宝粥，省时省力，香浓黏稠，是嘴馋人懒之人首选熬粥之法。

1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜。

2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥，再放点冰糖

1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜。

2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥，再放点冰糖

红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣

做法1、红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖捣成泥状，备用。

2、糯米用电饭煲蒸熟；白果去壳，用滚水煮1分钟；花生米用水煮熟；百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。

3、取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口，压实（不实会影响外观），上蒸锅蒸5-10分钟。

4、蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。

【材料】：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克。

【制法方法】：

1.把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。

2.锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找好口和浓度即成。

食材准备

　　上白有机糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克八宝饭，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。

制作步骤

　　1.将有机糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需40 0克)拌和。

　　2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。

红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣

做法1、红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖捣成泥状，备用。

2、糯米用电饭煲蒸熟；白果去壳，用滚水煮1分钟；花生米用水煮熟；百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。

3、取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口，压实（不实会影响外观），上蒸锅蒸5-10分钟。

4、蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。

步骤1

准备好食材。

步骤2

糯米洗净，加入500克水，按下电饭煲煮饭键，煮糯米饭。

步骤3

煮好的糯米饭，加入30克白糖。

步骤4

15克猪油。

步骤5

用饭勺搅拌均匀。

步骤6

取一个饭碗，垫上保鲜膜。

步骤7

底部撒上一些自己喜欢的果干。

步骤8

取一团糯米饭，整理成扁圆形。

步骤9

将糯米饭放入碗中。

步骤10

再取一团糯米，整理成长条，围在碗边。

步骤11

取一团豆沙馅儿，整理成扁圆形，放入碗中间。

步骤12

最后取一团糯米饭。

步骤13

将糯米饭封住豆沙馅儿。

步骤14

用保鲜膜包裹住糯米饭。

步骤15

放入锅中蒸10分钟。

最后一步

1、将八宝粥的材料淘洗干净。

2、然后放入清水中浸泡几小时，直至食材膨胀变软。

3、将泡好的食材倒入锅中，加入足量清水。

4、开大火煮沸，然后转小火慢熬。

5、待食材软烂，粥变得黏稠后即可关火。

6、根据自己的口味调入适量冰糖，搅拌至溶化即成。

主料

黄芪5克

小米5克

赤小豆5克

红豆5克

花生5克

黑米5克

薏米5克

绿豆5克

黄豆5克

鹰嘴豆5克

辅料

大米5克燕麦片10克红枣4个枸杞5克

步骤1

准备黄芪，小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g，燕麦片10g放入碗中，加水直至没过米

步骤2

淘洗浸泡一小时

步骤3

放入高压锅，加水，压45分钟

步骤4

加入红枣4个，枸杞5g

1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时

2、等锅中的水少开之后，放入淘洗过的材料

3、大火煮大约20分钟后，冒热气时就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮，慢慢熬

4、熬大约30-40分钟的左右，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可

5.、放入适量的糖搅拌均匀即可

用料

莲子 20个

糯米 50克

绿豆 50克

花芸豆 50克

大米 50克

花生米 50克

清水 适量

冰糖 适量

做法:

1、将食材浸泡过夜。

2、清洗干净后放入九阳炖盅里。

3、加入清水和冰糖。

4、九阳炖锅里加清水，放入蒸架，炖盅放入锅内。

5、选择煲粥功能，时间我设置了两个小时。

6、时间到开锅即可。

主料

黄芪5克

小米5克

赤小豆5克

红豆5克

花生5克

黑米5克

薏米5克

绿豆5克

黄豆5克

鹰嘴豆5克

辅料

大米5克燕麦片10克红枣4个枸杞5克

步骤1

准备黄芪，小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g，燕麦片10g放入碗中，加水直至没过米

步骤2

淘洗浸泡一小时

步骤3

放入高压锅，加水，压45分钟

步骤4

加入红枣4个，枸杞5g

原料：

糯米50克，粳米50克， 黑米50克，米仁50克， 桂圆50克，红豆100克， 莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。

做法：

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入 蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、 核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的水，然后把黑米、 红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。

原料：黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆。

八宝粥的做法

1．各种原料抓上一小把。

2．将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮。

3．将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

4．煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。

5．熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

6．最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，等到第二天一早，就可以有现成的八宝粥吃了。

2、红豆、黑米、红枣、莲子洗净，用水泡2小时。

3、莲子去掉芯；花生仁用水泡，去皮；大米、香米、糯米洗净。

4、把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内，加足量水，跳到煲粥档，熬粥。

5、红小豆、黑米、快烂时，加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉，熬成粥即可。

主料：绿豆100克

辅料：糯米50克,栗子（鲜）50克,莲子30克,枣（干）25克,桂圆0克,花生仁（生）25克,金糕30克

做法：

1. 栗子肉洗净切成小块，

2. 莲子用碱水浸泡去掉绿心，

3. 红枣洗净去核，

4. 花生米用热水洗净后去皮，

5. 桂圆肉切碎。

6. 绿豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开，

7. 然后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，

8. 加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

八宝粥是一道传统的中式粥品，以其丰富的口感和营养价值而受到广泛喜爱。下面是八宝粥的一般做法和常见的营养价值：
做法：

准备材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、红枣、桂圆、莲子等。

将糯米提前浸泡一段时间，使其变软。

将红豆、绿豆、薏米等杂粮洗净，浸泡一段时间。

将浸泡好的杂粮和糯米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟。

在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加甜度。

煮熟后，加入花生、红枣、桂圆、莲子等配料，再次煮开即可。
营养价值：

糯米：富含碳水化合物和蛋白质，提供能量，并有助于补充体力。

红豆、绿豆、薏米：富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和排毒，调节血糖和血脂。

花生：富含蛋白质、脂肪和维生素E，有助于增强免疫力和改善皮肤健康。

红枣：富含维生素C和铁，有助于补血和提高免疫力。

桂圆：富含维生素B和矿物质，有助于补血和调理身体。

莲子：富含蛋白质、脂肪和矿物质，有助于滋补肝肾和改善睡眠。
总的来说，八宝粥的营养价值丰富，可以提供多种营养物质，有助于增强体力、改善消化和促进健康。然而，具体的营养成分和功效还会受到材料比例和个人口味的影响，建议根据自己的需求和喜好进行调整。

关于八宝粥的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。