素饺子馅100种（饺子素馅饺子子的配方大全）

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素饺子馅做法

（4）做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。家常素饺子馅（1）原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。

- 韭菜切丁，与虾仁丁和鸡蛋碎混合，加入食盐调味，搅拌均匀即可包饺子。鲜香豆腐素馅：- 食材：豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，食盐，十三香，食用油。- 做法步骤：- 豆腐切丁，木耳、香菇、胡萝卜切丁。

素饺子馅做法大全韭菜馅将新鲜韭菜洗净，切成细碎。加入蒜末、生姜末、盐、胡椒粉、鸡精和适量的植物油。搅拌均匀后，即可作为饺子馅使用。香菇馅将香菇洗净，切成细末。加入切碎的葱、姜末、盐、胡椒粉、鸡精和植物油。调匀后，作为素饺子的馅料。

1、韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。莴苣素水饺食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。

2、韭菜鸡蛋馅饺子：这款饺子以其独特的鲜美口感，深受人们的喜爱。它由韭菜与鸡蛋等材料精心制作而成。香菇木耳馅饺子：此款饺子以香菇、木耳搭配饺子皮，调味简单而味道丰富，是素食者的佳选。莴苣素水饺：莴苣的爽脆口感为这款水饺增添了独特的风味，是素食水饺中的佼佼者。

3、韭菜鸡蛋馅韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。

4、素馅饺子最好的三种馅是韭菜鸡蛋、香菇木耳鸡蛋、莴苣，具体如下：韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

5、韭菜馅饺子是一道由韭菜太白粉等材料制作而成的美食，口味鲜美，深受广大人民的喜爱2香菇木耳馅饺子是以木耳香菇饺子皮盐醋白糖为主料的菜品3莴苣素饺子以莴苣为主料的水饺，口感爽脆4西。

) 将韭菜洗净切碎，豆腐切成小块。2) 将韭菜、豆腐、香葱和姜放入碗中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。3) 将调好的馅料包入饺子皮中，制成饺子。木耳香菇饺子馅 - 材料：木耳、香菇、豆腐、胡萝卜、香葱、姜、盐、生抽。