香辣肉丝的家常做法（牛肉香辣肉丝的家常做法）

今天给各位分享香辣肉丝的家常做法的知识，其中也会对牛肉香辣肉丝的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

香辣肉丝正宗做法

1、香辣肉丝的做法最正宗的做法： 准备食材：猪肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒粉、花椒粉、香油。 猪肉切丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

2、食材：200克瘦肉、90克香菜、30克红椒丝、各少许姜片、蒜末、葱段、3克盐、3克鸡粉、5毫升生抽、4毫升料酒、2克生粉、食用油适量。择洗好的香菜切成段，待用。洗净的瘦肉切成片，再切成丝。肉丝装入碗中，放入适量盐、鸡粉、料酒。

3、香辣肉丝的做法最正宗的做法窍门：选用瘦肉，切丝后加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。将葱姜蒜切末备用，辣椒切丝备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末和辣椒丝煸炒出香味。

4、香菜去叶留香菜梗，切小段。瘦肉切丝。肉丝加适量料酒。加适量生粉和一点点盐。用手抓匀。锅内稍微多倒点油烧热。下入肉丝滑炒至7成熟。肉丝盛出备用。锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色。

5、香辣肉丝的家常做法如下：工具/原料：猪里脊肉、香菜、干红辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉适量、油、剪刀、刀、锅。首先把猪里脊肉切细丝，加入料酒，少许盐，少许淀粉抓匀备用，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪成丝备用。

6、主料 东北红干辣椒一两 瘦肉丝二两 香菜二两 葱花适量 正宗东北香辣肉丝的做法步骤 1 东北的干红辣椒切丝油锅烧开转小火，微凉入辣椒，切勿大火进入，必黑无疑小火炒酥脆撒少许盐装盘 2 另起锅炒肉丝。

香辣肉丝家常做法

瘦肉洗净切片，切成丝。肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。香菜洗净切段，小米椒切丝，生姜、蒜切碎。热锅放油，油烧至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。倒入肉丝，翻炒变色，加入生抽、豆瓣酱、盐炒至入味。倒入香菜，翻炒香菜变软即可。

香辣肉丝家常做法如下：主料：猪肉300克。辅料：香菜15克、玉兰片25克、鸡蛋清40克、淀粉35克、大葱10克、姜10克、大蒜8克、辣椒15克、料酒10克、酱油15克、白砂糖20克、醋5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、香油15克、大豆油60克。

香辣肉丝是一道非常经典的东北菜，它的独特口味和香辣的调料让人回味无穷。

锅中留底油，放入干辣椒、花椒，小火炒出香味。加入姜片、蒜片、葱段，炒出香味。放入青红椒丝，快速翻炒均匀。将炒好的肉丝倒回锅中，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以适量加入一些盐进行调味。炒至所有食材熟透，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。

香辣肉丝的做法

香辣肉丝的做法最正宗的做法： 准备食材：猪肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒粉、花椒粉、香油。 猪肉切丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

食材：200克瘦肉、90克香菜、30克红椒丝、各少许姜片、蒜末、葱段、3克盐、3克鸡粉、5毫升生抽、4毫升料酒、2克生粉、食用油适量。择洗好的香菜切成段，待用。洗净的瘦肉切成片，再切成丝。肉丝装入碗中，放入适量盐、鸡粉、料酒。

香辣肉丝的做法最正宗的做法窍门：选用瘦肉，切丝后加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。将葱姜蒜切末备用，辣椒切丝备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末和辣椒丝煸炒出香味。

美味香辣肉丝的做法

香菜去叶留香菜梗，切小段。瘦肉切丝。肉丝加适量料酒。加适量生粉和一点点盐。用手抓匀。锅内稍微多倒点油烧热。下入肉丝滑炒至7成熟。肉丝盛出备用。锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色。

香辣肉丝的做法 材料：猪肉（肉质较嫩的部位）500克，大葱2根，姜片适量，蒜末适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，醋适量，香油适量，淀粉适量。

首先，准备食材。将猪外脊肉切成细丝，这是肉丝的关键步骤，切得越细，炒出来的肉丝就越嫩滑。然后，对肉丝进行腌制。加入适量的料酒、淀粉、一点点盐和蛋清，抓匀后腌制十分钟左右，这样可以使肉丝更加入味，口感更佳。接下来，将红椒切成丝，香菜根叶后切成寸段，准备炒菜所需的蔬菜。

香辣肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是猪肉和辣椒，口感鲜美，营养丰富。

香辣肉丝的家常做法东北菜

1、香辣肉丝是一道非常经典的东北菜，它的独特口味和香辣的调料让人回味无穷。

2、做法：韭菜摘好，洗净，甩去水分，切段备用。豆芽洗净备用。鸡蛋打散，锅内放油，油热下鸡蛋滑熟，炒嫩一些，盛出备用。粉条热水泡软用，用剪刀剪短继续泡着备用。

3、砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，葱10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精盐20g，菜籽油120g，酱油20g，肉汤150g。

4、浓厚咸鲜味则适合牛、羊、猪肉、鱼、鸡及某些蔬菜，适用于蒸、烧、焖、炖等方法烹制，以冬季为佳。代表菜品如扣肉、扣肘子、红烧鱼等。调制时，酱油要少放，颜色以浅酱红色为宜，调味品的用量要适当，以保证菜肴的口味纯正。

超级下饭的香辣肉丝

适量的干红辣椒、香菜、净肉丝、葱、姜、蒜、生抽、盐、蚝油。先热一些油，然后关火，等油温烧烧下去了放入切好的辣椒段，等其爆香便将其捞出。然后再在锅中另放一些油，然后再将葱姜蒜放下去爆香。然后再放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟。

香辣肉丝 做法：首先把猪瘦肉切丝，用料酒和生抽腌制十分钟，这样腌制的肉丝软嫩不柴，还可以放点鸡蛋清淀粉抓拌均匀更好！香菜切断，青椒切丝，圆葱切丝备用。热锅放点植物油，油热放肉丝大火翻炒，变色后放一点老抽翻炒几下盛出来备用。

热锅凉油，先下花椒煸炒出香味，随后加入干辣椒段和葱姜蒜继续翻炒。当香味四溢时，放入腌制好的肉丝，大火快速翻炒至肉丝变色。最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味，撒上一些白芝麻增香，翻炒均匀后即可出锅。这样做出来的香辣肉丝色泽红亮，味道麻辣鲜香，非常下饭。

回锅肉丝：将之前炒好的肉丝重新放入锅中，快速翻炒，让肉丝充分吸收调味料的味道。出锅前调整：根据个人口味，可以适量添加一些鸡精或者味精来提鲜，再撒上葱花增加香气。出锅：将炒好的香辣肉丝出锅，摆放在米饭旁边，这样米饭可以吸收菜肴的香气和汁水，使得饭菜更加美味。

香辣肉丝的做法步骤：香菜去叶留香菜梗，切小段。瘦肉切丝。肉丝加适量料酒。加适量生粉和一点点盐。用手抓匀。锅内稍微多倒点油烧热。下入肉丝滑炒至7成熟。肉丝盛出备用。锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色。

香辣肉丝是一道广受欢迎的家常菜，其制作过程简单，味道鲜美。下面，我们来详细解析如何做出一道口感香脆、味道麻辣的香辣肉丝。首先，准备材料：猪肉、青椒、红椒、香菜、大葱、生姜、泡椒、红干椒。调料包括食盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽和干淀粉，这些调料家中常备，无需额外购买。