排骨的10种家常做法（炖排骨怎么做好吃）

今天给各位分享排骨的10种家常做法的知识，其中也会对炖排骨怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常排骨怎么做好吃?

准备材料：排骨、生姜、盐、白糖、料酒、生抽等。首先将生姜切成薄片，然后将排骨洗净，切成小块，在锅中加水，开火后将切好的生姜以及排骨一并倒进去。焯水片刻，等排骨泛白之后捞起，放在碗里备用。在锅中倒入油，将排骨倒进去煸炒。

食材：排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。首先准备排骨洗净。锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水。热锅凉油，放入冰糖，炒好糖色。倒入排骨翻炒。放老抽和生抽翻炒均匀。

六种家常排骨的做法红烧排骨主料：500g排骨。辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。做法步骤将葱切成段，姜切成片。

准备好葱、姜、八角、花椒。准备好排骨（提前浸泡）。排骨焯水（凉水下锅），焯好水后放入清水中洗干净。锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角炒香。放入排骨翻炒。放入料酒。放入酱油翻炒。放入糖调味。放入盐调味，继续翻炒。放入水，然后放入高压锅中压25分钟。

吃起来鲜香浓郁，好吃！秒光！做法： 排骨焯水后捞出冲净沥干，加生姜丝、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐腌制1小时。鲜笋、鲜蘑菇、火腿切片，将它们都铺在盘底。 码入排骨，腌渍排骨的汁水浇在上面，冷水上锅蒸30分钟。 蒸好的排骨滤出汤汁，汤汁加水淀粉勾芡浇在排骨上即可。

原料：排骨、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒各适量。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水，捞起洗净待用。姜切片。锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，5或3份油)，小火慢慢把糖炒化。

排骨的家常做法大全

1、清炖排骨 材料：排骨500g，姜片适量，水适量，食盐适量，料酒适量。做法：先将排骨洗净用开水焯一下，去掉血水和杂质，沥干备用。姜片切成薄片备用。取一只砂锅，将排骨放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火煮约30分钟。加入适量的食盐调味，再煮5分钟即可。

2、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。

3、做法：莲藕切片或块。姜切片。烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到8升的位置。把灵芝掰两半，放入壶中。放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择药膳功能，就不用管了。

4、排骨选肋排骨，切成小段，洗干净。调料：葱段、姜末、盐、干淀粉、胡椒粉、香油、小葱末、酱油。排骨中加入姜末，葱段，胡椒粉，盐、生抽抓入味，再放适量的淀粉锁住排骨的水分，放香油少许。搅拌均匀，装盘，放蒸锅。大火蒸30分钟左右。蒸好了后，撒上小米椒和葱末。

5、排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟。加入土豆继续炖15分钟。

6、炖排骨是中式菜肴中的经典家常菜，因其做法简便、营养丰富而广受欢迎。 红烧排骨是众多炖排骨做法中的一款。先将排骨焯水去除血沫，再用油炒香葱姜蒜，加入排骨和调色调味料（如老抽、生抽、料酒、冰糖、八角）及水，慢炖至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。

排骨有什么好吃简单易学的家常做法吗?

1、土豆炖排骨 用料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。做法：排骨焯水后与土豆一起炖煮，加入调料，炖至排骨和土豆熟透即可。红烧排骨 用料：排骨、生抽、老抽、白糖、料酒、八角等。做法：将排骨焯水后，加入调料炖煮，直到排骨入味，肉质鲜嫩。

2、、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。糖醋排骨 原料：排骨500克 辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。

3、红烧排骨：红烧排骨是最常见的炖排骨做法之一。首先将排骨洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入焯好水的排骨，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和水（水量要没过排骨）。大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，排骨熟烂即可。

4、食材、排骨两斤左右、葱少许、蒜少许、生姜少许、花椒少许、茴香少许、红辣椒少许。方法 （1）第一步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮一煮，主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下。

5、炖排骨是一道家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。炖排骨的做法有很多种，但是基本的步骤都是相同的。我将介绍如何炖排骨及如何让炖排骨好吃又简单。如何炖排骨 选购排骨 选购排骨时，较好选择有些肉质的排骨，这样炖出来的排骨肉质更加鲜美。

6、（ 7 ） 准备一个煲汤锅，放入排骨及调味料；（ 8 ） 30分钟后，放入适量盐，少许胡椒粉，转文火继续；（ 9 ） 40分钟后，放入胡萝卜、山药、木耳、粉条等辅材；（ 10 ） 待筷子可以扎透肉后，放入生菜、小葱，出锅。这种家常炖排骨的做法非常简单易学，而且味道鲜美。

10种最好吃的家常排骨做法!你一定用得上

1、草莓酱排骨 用料：猪排骨半斤。草莓酱两大匙。蕃茄酱两大匙。白糖一咖啡匙。盐、鸡精适量。做法：排骨斩段，飞水去血沫后捞出。将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。

2、清蒸排骨最好选用小排(我们这里喜欢将排骨分为大排和小排)，这个部位的骨头较软，肉也多，容易入味； 如果家中有竹制蒸笼，可将装有排骨的小盘放入蒸笼里盖上蒸笼盖再蒸味道会更好； 也可以将剁成小块的排骨焯水后再腌制。

3、排骨最好吃的十种做法包括：红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、烤排骨、蒜香排骨、酱烧排骨、豆豉蒸排骨、麻辣排骨、莲藕排骨汤和啤酒炖排骨。首先，红烧排骨以其色泽红亮、味道浓郁而深受喜爱。烹饪时，先用油将排骨煎至两面微黄，再加入姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，慢火烧煮，直至排骨酥软入味。

4、排骨最经典的12种做法：冬瓜烧排骨、土豆烧排骨、糯米蒸排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、红薯粉蒸排骨、山药石斛排骨汤、排骨莲藕汤、冬瓜玉米排骨汤、清炖排骨，酱香排骨等。冬瓜烧排骨。锅中放油适量，放姜片、葱段和花椒小火煸香。爱吃辣的话，可以放点干辣椒。

5、做法：腌制：排骨洗净切块，放入拍扁的蒜瓣，姜片，阳江豆豉，红薯淀粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制10分钟以上，半小时为佳。蒸制：将腌制好的排骨平铺盘中，放入蒸锅大火蒸25分钟，关火后不要急着开盖，焖5分钟再开盖取出最佳。

排骨有哪些家常的做法?

排骨的家常做法有很多种，以下列举一些常见的做法： 糖醋排骨：将排骨用料酒煮过后，放入锅中炸至两面金黄，加入糖、醋、酱油、盐等调料煮制，直至汤汁收浓即可。 红烧排骨：将排骨用料酒煮过后，放入热锅中煎香，加入姜片、葱段、八角、料酒、酱油、白糖、盐等调料炖煮，炖至汤汁浓稠即可。

红烧排骨：这是最常见的做法之一，将排骨炖煮至软烂，色泽红亮，味道鲜美。通常会加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料，经过炒糖色后，再加入水或高汤慢炖至入味。酱烧排骨：与红烧类似，但会加入豆瓣酱、甜面酱或其他调味酱料，使排骨的味道更加浓郁。

炖排骨是中式菜肴中的经典家常菜，因其做法简便、营养丰富而广受欢迎。 红烧排骨是众多炖排骨做法中的一款。先将排骨焯水去除血沫，再用油炒香葱姜蒜，加入排骨和调色调味料（如老抽、生抽、料酒、冰糖、八角）及水，慢炖至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。

家常排骨10个简单做法

1、酸菜炖排骨 主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料：葱、姜。调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。

2、排骨的10种家常做法包括：红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、烤排骨、酱烧排骨、蒜香排骨、土豆炖排骨、莲藕排骨汤、豆角炖排骨、酸菜排骨煲。首先，红烧排骨是极为经典的家常菜。

3、排骨的九种做法 辣炒排骨 制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。