家常菜最简单20道（家常菜100道简单）

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20道适合夏天的家常菜?

1、蟹黄豆腐：选用蟹黄和嫩豆腐为原料，精心烹制而成，豆腐细腻滑嫩，蟹黄味道鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜。 水煮牛肉：以牛肉和蔬菜为原料，牛肉经过水煮后，肉质鲜嫩，蔬菜保持了脆嫩的口感，麻辣鲜香，是一道家常美食。

2、夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子 材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量 做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；大蒜去皮洗净，压成蒜泥；调入所有“调料”，成调味汁；取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

3、适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤营养价值非常高，味道也很好。

4、. 土豆炖鸡块：鸡肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁。以上20道菜品，既有传统的家常菜，也有创新的新式菜品，既有肉类的鲜美，也有海鲜的鲜嫩，既有酸甜的味道，也有麻辣的口感，既有清淡的口味，也有浓郁的风味。每一道菜都是精心烹饪，用心制作，旨在让家人品尝到最美味的食物，享受到最温馨的家庭氛围。

5、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

6、皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋，切片放入盘中，用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁，淋入豆腐皮蛋上，美味即成。凉拌秋葵 锅中水烧开，加入一小勺盐和食用油。

春节菜谱大全20道家常菜

1、春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。

2、鱼香肉丝 红烧肉 宫保鸡丁 麻婆豆腐 蒜蓉西兰花 土豆炖牛肉 糖醋里脊 醋溜白菜 辣椒小炒肉 豆豉鲮鱼油麦菜 这些菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家老小。春节家宴，不妨考虑这些深受欢迎的中式家常菜。

3、以下都是中餐中非常经典的家常菜，可以根据自己的口味和家人的喜好选择合适的菜谱，供你参考：鱼香肉丝、红烧肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉西兰花、土豆炖牛肉、糖醋里脊、醋溜白菜、辣椒小炒肉、豆豉鲮鱼油麦菜。

4、红烧肉：经典的中式菜肴，肥而不腻，入口即化。 宫保鸡丁：色泽红亮，口感鲜辣，鸡肉丁搭配花生和干辣椒，十分下饭。 鱼香肉丝：肉丝搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，调味带有鱼香味，酸甜可口。 清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，清香四溢，寓意年年有余。 糖醋排骨：排骨酥软，酸甜适中，深受大家喜爱。

5、春节必备家常菜有糖醋排骨、京酱肉丝、梅菜扣肉、白斩鸡、红烧狮子头、可乐鸡翅、红烧鱼、红烧肉、八宝饭、四喜丸子等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪小排为主要食材的家常菜，在制作过程中，需要将猪小排切成块，用盐和酱油腌制，然后将腌制好的排骨放入烧热的油中炸至金黄色。

6、以下是经过修改润色的大年三十家常菜谱： 红烧鱼：年夜饭上不可或缺的一道佳肴，象征着年年有余的吉祥寓意。 辣子鸡：鸡肉象征着大吉大利，辣子鸡口味浓郁，是搭配米饭的理想之选。 梅菜扣肉：春节期间，这道菜因其荤素搭配得当而受到欢迎，寓意丰富。

简单易上手家常菜有哪些?推荐20道家常菜谱。

1、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

2、. 果汁拌白菜丝 食材：大白菜、青椒、红椒、香菜、橙子、青柠檬、苹果醋、糖。制作方法：白菜切丝，青红椒切丝，香菜切段，调汁：苹果醋、糖、橙子汁、青柠檬汁，拌匀。

3、尖椒土豆丝 材料：土豆丝、青红尖椒丝、葱姜丝、盐、味精、辣鲜露、一品鲜、蚝油、色拉油。做法： 锅置旺火上，下入色拉油烧热，下入葱姜爆香，下入土豆丝翻炒，炒至略断生放入青红尖椒翻炒，调入盐、一品鲜、辣鲜露、蚝油炒匀即可出锅。

4、家常豆腐汤 推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道经典的家常菜。剧情介绍：一位年轻的厨师在家中学习烹饪，他通过不断尝试和改进，掌握了制作家常豆腐汤的技巧。豆瓣评分：4分 经典台词：“家常豆腐汤，营养丰富。” 家常炒饭 推荐理由：简单易做，口感丰富，是一道经典的家常菜。

5、道家常菜谱包括：冬菇蒸鸡、虾仁炒蛋、煎三文鱼、照烧鸡腿、荷兰豆炒牛肉、芦笋炒鸡胸肉、回锅肉、煎牛排、肉末茄子、可乐鸡翅、卤鸡腿、小葱煎豆腐、牛仔骨、番茄牛肉汤、番茄炒蛋、青瓜炒肉、菌菇牛肉汤、咖喱牛肉、香煎虾饼和锅包肉。这些家常菜不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。

6、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

二十道简单易做家常菜是什么?

1、红烧鱼片：鱼片经过红烧，味道鲜美，肉质嫩滑，是一道常见的家常菜。 梅菜扣肉：将五花肉煮熟，加入梅菜和调料蒸制而成，肉质软烂，味道鲜美。 蒜苔炒肉丝：蒜苔和肉丝炒制，口感脆嫩，味道鲜美，是一道简单的家常菜。1 青椒豆腐皮：豆腐皮和青椒炒制，口感丰富，味道鲜美，营养均衡。

2、鱼香嫩豆腐以猪肉和豆腐为主要食材，通过煸炒将两者巧妙融合，成就了一道美味佳肴。肉片鲜嫩，豆腐爽滑，相得益彰。蟹黄豆腐既保留了蟹黄的鲜美，又融入了豆腐的细腻，是一道色香味俱佳的家常菜。所需材料普通易得，制作过程简洁。

3、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

4、二十道简单易做的家常菜包括：番茄炒蛋、地三鲜、蒜蓉西兰花、红烧茄子、青椒肉丝、酸辣土豆丝、红烧鸡块、鱼香肉丝、清炒时蔬、麻婆豆腐、家常豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、糖醋排骨、清蒸鱼、黄焖鸡米饭、葱爆牛肉、京酱肉丝、木耳炒山药、蚝油生菜。

5、二十道简单易做家常菜第1道：地三鲜土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块；土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出；锅中留少许底油，加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。