干海参泡发的正确方法（干海参泡发的正确方法视频）

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干海参怎么泡发最好

1、准备干海参，用干净的牙刷，小心清洗外面的杂质，稍微刷干净些。放在过滤后的水里，放在冰箱冷藏，浸泡一晚。第二天拿出换干净的水（过滤后的水），放冰箱冷藏，继续浸泡一晚，这是浸泡2天的状态，看海参的软度，也可以浸泡3天。

2、干海参怎么泡发最好 先将干海参洗净，放入温水中至少浸泡半天，多则一天，直到手捏海参无硬芯为宜。将泡软的海参剪开、洗净，放入锅中加水煮40分钟，熄火后自然冷却；然后再次轻捏海参，柔软并富有弹性的则说明已经泡好，可以捞出备用；若手感仍然发硬，则需再次换水煮40分钟。

3、干海参的泡发方法包括用纯净水泡发、煮发和蒸发，其中煮发和蒸发的效果较好。干海参是一种营养丰富的海产品，但是在食用前需要进行泡发处理。泡发干海参的方法有三种：用纯净水泡发、煮发和蒸发。其中，煮发和蒸发的效果较好，能够更好地将海参泡发至柔软、口感更好的状态。

冻干海参泡发的正确方法

1、冻干海参泡发的正确方法： 先将冻干海参放入清水中浸泡，浸泡时间一般为12小时左右，直到海参完全软化。 浸泡好的海参用清水冲洗干净，去除海参身上的杂质。 将海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到海参变软烂。 煮好的海参捞出沥干水分，用清水冲洗干净即可。

2、将干海参放在纯净水中进行浸泡，浸泡的时间为两天到三天左右，并且中途需要更换水，一般是八个小时左右更换一次，浸泡要一直等到海参完全的软化才行，进行浸泡的时候是在常温下进行的，不能放在低温的环境下。

3、冰冻海参泡发的方法如下：首先将海参冷水浸泡12个小时。然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

4、先将海参放入清水中浸泡，时间为6-8个小时。 浸泡好的海参取出，清洗干净。 用温水将海参浸泡，时间为30分钟左右。 将浸泡好的海参放入清水中，用大火煮10分钟，之后转小火慢炖20分钟。 关火，让海参在汤中自然冷却。

干海参泡发的正确方法窍门

将干海参放入纯净水中，加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时，温度保持在0-5度，每隔12小时换一次水 。拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉。（海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，用剪刀沿着这个切口剪到头部，再向后剪到距离尾部大约1/3处即可） 。

步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

先将干海参洗净，放入温水中至少浸泡半天，多则一天，直到手捏海参无硬芯为宜。将泡软的海参剪开、洗净，放入锅中加水煮40分钟，熄火后自然冷却；然后再次轻捏海参，柔软并富有弹性的则说明已经泡好，可以捞出备用；若手感仍然发硬，则需再次换水煮40分钟。

干海参泡发的正确方法

步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

使用纯净水将干海参浸泡1至2天，每8小时更换一次水，直至海参泡软。 将泡软的海参沿着中心线切开，去除尾部和不洁的沙嘴。彻底清除内脏中的杂质和沙子，然后将海参切段。 将处理好的海参段放入锅中，加入纯净水或清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。

将干海参放入纯净水中，加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时，温度保持在0-5度，每隔12小时换一次水 。拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉。（海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，用剪刀沿着这个切口剪到头部，再向后剪到距离尾部大约1/3处即可） 。

干海参泡发的正确方法怎么做

1、步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

2、首先，泡发干海参要使用干净无油的容器，可以是塑料的，玻璃的，或者不锈钢的，不要用铁的或者铝的，泡发用的水，要用纯净水，蒸馏水或者过滤过的自来水。

3、干海参的正确泡发方法 清洗与浸泡：首先，用流水清洗干海参，去除杂质。然后将海参放入干净、无油的容器中，加入纯净水。最好使用冰箱冷藏室内的水，每8-12小时更换一次，持续浸泡48-72小时，直至海参体积明显增大变软。 清洁内部：当海参软化后，需进行内部清洁。

4、冻干海参泡发的正确方法： 先将冻干海参放入清水中浸泡，浸泡时间一般为12小时左右，直到海参完全软化。 浸泡好的海参用清水冲洗干净，去除海参身上的杂质。 将海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到海参变软烂。 煮好的海参捞出沥干水分，用清水冲洗干净即可。

5、第一步：干的海参放进干净的容器当中，加一些纯净水放到冰箱里面泡发，每天早上晚上换一次水，然后再从冰箱里面拿出来，用刀沿着腹部剪开，海参的一端有海参牙，是白色小颗粒，也是需要去除的，海参筋下面会有很多沙子，洗的时候要仔细一些，把筋全部剪断，这样才能发得更大。

野生干海参的正确泡发方法

将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

将干海参泡在盆中，先用清水浸泡2-3小时，使其软化。将泡软的干海参剪去顶部，用手轻轻按压，让里面的泥沙和杂质流出。将海参放进盆中，加入足够的清水，水的温度可以稍微高一些，但不要太热，否则容易煮烂。加入适量的盐和料酒，这样可以去腥增味。

野生干海参泡发方法：首先用纯净水泡一到两天，每八个小时换一次水直到泡软为止。浸泡好的海参沿中线切开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，切段放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟。然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时，每天换水一次即可。

首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时具体方法如下图所示2取出海参从嘴处沿着肚子往下剪具体方法如下图所示3将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要具体方法如下图所示4大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。

把干海参泡发在装有纯净水的容器（不能有油），水要没过海参，泡发24-48小时，期间要换水3-4次，直至海参被泡软（冬天常温/夏天加冰）。 沿海参刀口从头至尾剪开，去掉沙嘴和肚里的杂质，清洗干净。注意：海参内壁白色的筋不要扔掉，那是很有营养的东东哦。

干野生海参快速泡发方法 将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。