土豆烧牛肉的家常做法（土豆烧牛肉的家常做法视频）

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家常土豆烧牛肉怎么做家常土豆烧牛肉做法

原料：牛肉、土豆、酱油、八角、茴香、花椒、盐、鸡精、豆瓣酱。土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块。把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟。炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用。锅里到油，煸香葱，蒜，八角，茴香，花椒。放入土豆、牛肉。

食材：牛腩肉，土豆，老姜，大蒜，大葱、干辣椒，八角，桂皮，山奈，草果。牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。

食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）。将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。

土豆烧牛肉的做法准备食材牛肉：选择新鲜的牛腱肉或牛腩，切成块状。土豆：洗净后去皮，切成与牛肉相当的块状。调料：生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等。烹饪步骤牛肉处理：将切好的牛肉块焯水去血水，捞出沥干。

---做法--- 准备好所有的食材。牛肉切小块冷水入锅焯烫。葱姜，调料准备好。炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。加入白酒炒香。加入老抽炒至上色。再加入白糖继续翻炒。加入适量的开水。大火煮开中小火焖烧1个半小时。然后加入土豆和胡萝卜。

所需食材：牛肉（250克）、土豆（50克）、料酒（10克）、酱油（30克）、食用油（50克）、精盐（10克）、味精（2克）、胡椒粉（2克）、白糖（15克）、姜（10克）、葱（10克）、蒜末（10克）、青椒（30克）、香辣酱（20克）。将牛肉切成两厘米见方的块，土豆切成稍微小一些的块状。

将牛肉放在冷水锅中，煮十五分钟，捞出。另烧开一锅热水，加入牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。捞出软烂的牛肉，切块。土豆切块。锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟。

土豆去皮洗净切块。将牛肉洗净切块。将葱切段，姜切片。土豆烧牛肉的做法中倒水，加入牛肉和料酒。中火煮沸，撇去浮沫。起锅烧油，倒入土豆。中火煸炒至微焦，盛出。锅中放油，加入花椒八角和葱姜爆香。倒入牛肉翻炒。淋入酱油炒匀。1倒入足量热水烧开。

食材：牛肉500克，土豆200克，洋葱50克，胡萝卜50克，大枣5棵，料酒10克，老抽30克，食用油50克，精盐20克。牛腩切大块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。

好吃又嫩的牛肉烧土豆的做法如下：工具/材料：牛肉、土豆、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉、锅、勺。油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。

土豆烧牛肉的做法如下：主料：牛肉、土豆、姜、蒜。辅料：白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉。油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。

牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。锅里加少许油，下入适量白糖炒糖色，白糖炒至起大泡，下姜蒜。

鸡精少许 ---做法--- 准备好所有的食材。牛肉切小块冷水入锅焯烫。葱姜，调料准备好。炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。加入白酒炒香。加入老抽炒至上色。再加入白糖继续翻炒。加入适量的开水。大火煮开中小火焖烧1个半小时。

将牛肉切成薄片，用料酒、生抽和白胡椒粉腌制10分钟。土豆去皮，切成块状备用。在锅中加热适量油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。加入腌制好的牛肉翻炒至变色。倒入适量的水，加入生抽、老抽、糖和盐，煮开后转小火焖煮15分钟，直至牛肉变得酥烂。捞出牛肉，保留汤汁。

食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒。