八宝饭的正宗做法（八宝饭的正宗做法视频播放）

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吴川正宗的八宝饭怎样做

1、发展到全年风行成为吴川人民喜爱的食物。吴川八宝饭的制作方法原料：糯米8两，白糖5两，盐半两，腊肠、叉烧各1两，桔饼5两，炒瓜仁5两、虾米5两，芝麻3两，二锅头酒1两。用水浸糯米4小时，隔干水；烧锅下猪油，放糯米于锅内干翻炒加酒，有粘性，加水煮熟。

2、第四位：八宝饭吴川八宝饭于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，有咸和甜两种口味。

3、吴川粉皮吴川粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，是吴川街头巷尾最常见的一种小吃。吴川八宝饭吴川八宝饭是广东湛江吴川当地的一道特色美食，距今已经有将近一百年的历史了。

4、美食推荐吴川八宝饭：这是一道传统的吴川美食，由糯米、红豆、莲子等八种食材制成，甜而不腻。簸箕仔：一种传统的小吃，以其独特的制作方法和口感而受到游客的喜爱。坡尾炒粉：这是吴川的另一道特色小吃，以其独特的酱料和炒制技巧而闻名。

食材：糯米400克、山楂50克、蜜枣50克、果脯50克、葡萄干40克。将糯米放入电饭锅中，蒸成米饭。利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片。将山楂从中间切开，切成细条。把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质。

准备食材：糯米、红枣、莲子、薏米等八宝材料，以及适量的水。清洗食材：将糯米等八宝材料清洗干净。烹饪步骤：将食材放入电饭锅内胆，加入适量水，按下“开始”键进行烹饪。注意事项：烹饪时间根据电饭锅的型号不同有所差异，需留意电饭锅的提示音或显示屏，待烹饪完成后及时保温或取出。

直接用电饭煲做八宝饭1 煮糯米饭：将圆糯米清洗干净后放入电饭煲中，像平常煮饭一样加入清水，选择“煮饭”功能。（这是一般的电饭煲的操作方法，水量约为无名指第一指节处）如果跟我一样用的是“臻米脱糖养生蒸汽饭煲”，加水量能略高于水面即可，因为这款电饭煲有米汤分离技术。

八宝饭的正宗做法：准备材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、冰糖。将糯米洗净后浸泡2小时，然后蒸熟备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干分别洗净备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃放入锅中，加入适量清水，煮至熟软。加入冰糖煮至冰糖融化。

八宝饭是一道传统的中国甜点，主要由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等多种食材组成。以下是最正宗的八宝饭做法：将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等食材洗净备用。

将洗净的食材放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到食材变软烂。将煮好的食材捞出，留下汤汁备用。将糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟后放入大碗中。将煮好的食材放入大碗中，拌匀后倒入适量的汤汁，搅拌均匀。将拌好的食材倒入蒸好的糯米中，用勺子轻轻压实。

材料：糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。

将糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟后放入大碗中。将煮好的食材放入大碗中，拌匀后倒入适量的汤汁，搅拌均匀。将拌好的食材倒入蒸好的糯米中，用勺子轻轻压实。将蒸好的糯米八宝饭倒扣在盘子中，撒上适量的白糖即可。

糯米先泡4小时。蒸笼布浸水，挤干后，把糯米放布上蒸20分钟，再把准备好的枣泥，杏仁，莲子（莲子怕苦，可祛心），桂圆等，放到糯米上，再蒸3分钟。出锅后，可根据个人口味加入少许白糖，进行搅拌。

上海八宝饭做法：准备材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、冰糖。将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时以上。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干分别用清水浸泡2小时以上。将浸泡好的红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干沥干水分备用。

1、上海八宝饭做法：准备好糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、松子、葡萄干等八种材料。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时以上。将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、松子、葡萄干等材料洗净备用。

2、食材准备。糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟。蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀。取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以。把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放。先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑。

3、将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干等食材洗净备用。将糯米放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。将所有的食材加入糯米中，搅拌均匀。将八宝饭放入蒸锅中，蒸熟即可。