五香茶叶蛋的做法配料（五香茶叶蛋的做法家常）

今天给各位分享五香茶叶蛋的做法配料的知识，其中也会对五香茶叶蛋的做法家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

五香茶叶蛋做法配料是什么

将鸡蛋与茶叶、盐和酱油一同放入锅中煮。 鸡蛋煮至八成熟时，轻轻敲裂蛋壳，继续煮至完全成熟即可食用。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

主料：鸡蛋10个 辅料：茶叶10克 桂皮1块 八角2个 花椒适量 香叶2片 生姜3片 大葱1根 老抽1勺 生抽1勺 料酒1勺 盐适量 水适量 步骤：鸡蛋煮熟，去壳备用。将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、酱油、味精。将配料加入1斤水煮沸，备用；将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固，捞出后用冷水浸泡2分钟。轻轻敲碎鸡蛋至皮碎蛋膜相连，然后放入煮好的配料中，用中火煮开，转小火煮30分钟。

五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的做法配料)

主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

将鸡蛋与茶叶、盐和酱油一同放入锅中煮。 鸡蛋煮至八成熟时，轻轻敲裂蛋壳，继续煮至完全成熟即可食用。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

五香茶叶蛋的做法：准备好鸡蛋，用针在蛋壳上轻轻戳几个小洞，这样可以让茶汁更容易渗透到蛋内。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮10分钟。将煮好的鸡蛋捞出，放到冷水中浸泡，待鸡蛋完全冷却后，用勺子敲碎蛋壳，不要敲碎太小，以免茶汁渗透不到蛋内。

盐适量 水适量 步骤：鸡蛋煮熟，去壳备用。将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。将鸡蛋放到锅里，倒入调料汁，加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味，调至上色，再用小火煮10分钟，最后关火焖30分钟即可。将茶叶蛋放入袋子中，冷却后食用。

做法： 将鸡蛋煮熟剥皮，在蛋表面用小刀轻轻划几刀，以便更好地入味。 锅中加水，放入茶叶，八角，香叶和桂皮，烧开后加入适量的盐、酱油和料酒，煮10分钟左右。 将煮好的茶水倒入碗中，放入蛋，盖好盖子，放入冰箱中浸泡2小时或以上。浸泡时间越长，味道就越好。

茶叶蛋的做法及配料

用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。

茶叶蛋的做法： 将水倒入锅中，加入20克茶叶，大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让茶叶释放出香味。 将茶叶水倒入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、花椒、姜片、葱段和香叶等调料，搅拌均匀。 将6个鸡蛋放入调好的茶汁中浸泡，茶汁要淹过鸡蛋。

配料：鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。制作方法：将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。

主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

茶叶蛋的配料： 鸡蛋：4个 茶叶：适量 老抽：适量 生抽：适量 盐：适量 八角：1个 桂皮：适量 桂皮：适量 干辣椒：适量 水：适量 茶叶蛋的制作方法： 鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。

五香茶叶蛋的做法及配料

1、主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

2、将鸡蛋与茶叶、盐和酱油一同放入锅中煮。 鸡蛋煮至八成熟时，轻轻敲裂蛋壳，继续煮至完全成熟即可食用。

3、原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

4、配料：鸡蛋10个，茶叶6克，八角2个，香叶1片，桂皮1片，盐适量，酱油适量，料酒适量，水适量。做法： 将鸡蛋煮熟剥皮，在蛋表面用小刀轻轻划几刀，以便更好地入味。 锅中加水，放入茶叶，八角，香叶和桂皮，烧开后加入适量的盐、酱油和料酒，煮10分钟左右。

5、盐适量 水适量 步骤：鸡蛋煮熟，去壳备用。将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。将鸡蛋放到锅里，倒入调料汁，加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味，调至上色，再用小火煮10分钟，最后关火焖30分钟即可。将茶叶蛋放入袋子中，冷却后食用。

五香茶叶蛋的做法

主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

原料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。准备好茶叶和香料，把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

首先准备好食材：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。起锅烧水，鸡蛋清洗好之后冷水入锅，煮7-9分钟左右的时间，等鸡蛋里面的蛋黄和蛋清有一点点凝固的趋势了，将它取出来，把鸡蛋壳敲碎一点点。

步骤： 将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。 在锅中加入适量水，放入茶叶和五香料，煮开后转小火煮5分钟。 倒入老抽和适量盐，调匀后放入鸡蛋，煮开后用小火继续煮30分钟左右，确保茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋内，最后将汤汁煮干。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

做法： 开水烫茶叶蛋两次，目的是为了除去茶叶蛋表面的黄色油脂，让茶叶蛋口感更好，同时方便入味。 煮蛋：水开后煮沸，加入茶叶蛋，煮沸3分钟，熄火，加入共同煮入食材，静置10-12分钟。

正宗五香茶叶蛋的做法

首先准备好食材：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。起锅烧水，鸡蛋清洗好之后冷水入锅，煮7-9分钟左右的时间，等鸡蛋里面的蛋黄和蛋清有一点点凝固的趋势了，将它取出来，把鸡蛋壳敲碎一点点。

步骤1：备好所用食材。步骤2：鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟。步骤3：然后用勺子的背面将鸡蛋外壳敲出裂纹。步骤4：老卤下锅加入清水生抽老抽香料。步骤5：在姜翘，好的鸡蛋加入，煮半小时之后转保温入味一个晚上。步骤6：这样好吃的端午五香茶叶蛋完成。

步骤： 将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。 在锅中加入适量水，放入茶叶和五香料，煮开后转小火煮5分钟。 倒入老抽和适量盐，调匀后放入鸡蛋，煮开后用小火继续煮30分钟左右，确保茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋内，最后将汤汁煮干。

做法： 开水烫茶叶蛋两次，目的是为了除去茶叶蛋表面的黄色油脂，让茶叶蛋口感更好，同时方便入味。 煮蛋：水开后煮沸，加入茶叶蛋，煮沸3分钟，熄火，加入共同煮入食材，静置10-12分钟。

在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。