100种简单好吃面条做法（100种简单好吃面条做法汤面）

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100种花样面条的做法

清汤面团将面粉加入水搅拌成面团，醒发15分钟左右；将面团揪成小块，擀成面薄片，再切成条状；将切好的面条放入沸水中烫到熟透，捞出按自己口味加入盐和调料即可。

猪肉、豆角、胡萝卜切成适合宝宝吃的大小。锅中放油将肉末炒熟后加入豆角胡萝卜翻炒。加水和蝴蝶面全部煮熟即可。一点酱油调味。番茄土豆鸡蛋面做法：西红柿、土豆切成适合宝宝吃的大小。锅中放油将西红柿炒出汁后加入土豆，加水煮熟。加入碎面煮熟淋入蛋液，吃前滴几滴核桃油。

豆角焖面。配上一头大蒜，我能干三碗。豆角去蒂掰成小段，淘洗干净后控水备用。五花肉切片，放料酒，生粉和鸡蛋清抓拌均匀，腌制十五分钟。面条揪成手指长的段，放一勺食用油拌匀。

玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

焖面：将面条和蔬菜、肉类等一起放入锅中焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。扁豆焖面：将面条和扁豆一起焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。武汉热干面：将煮熟的面条和芝麻酱、豆瓣酱等调料混合，搅拌均匀即可。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

1、番茄炒面材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油做法：将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。

2、打卤面，材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。香菇、木耳、黄花泡发。锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。

3、第一种面条：手擀面手擀面是最传统的面条制作方法之一。首先，将面粉和水混合搅拌，直到形成一个均匀的面团。然后，将面团放在台面上，用手掌压平，再用擀面杖慢慢擀开。接下来，将擀开的面团切成细条，煮熟后即可食用。手擀面的口感韧劲十足，适合搭配各种汤料和调味料。

番茄炒面材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油做法：将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。

【具体做法】胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段；鸡脯肉跟清水入锅，加入葱、姜煮熟捞出撕成鸡丝；花生米热锅冷油炒熟压碎备用。锅中烧水，水开放入荞麦面煮熟捞出过凉开水，冲洗去面条表面的淀粉，这样面条会更加劲道。

第一种面条：手擀面手擀面是最传统的面条制作方法之一。首先，将面粉和水混合搅拌，直到形成一个均匀的面团。然后，将面团放在台面上，用手掌压平，再用擀面杖慢慢擀开。接下来，将擀开的面团切成细条，煮熟后即可食用。手擀面的口感韧劲十足，适合搭配各种汤料和调味料。

洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中，准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。

超级好吃的面条好吃简单易做。凉拌面：碗里放入蒜泥、辣椒面、白芝麻葱花淋入热油，加入两勺生抽。加入一勺耗油，半勺白糖。加入两勺醋搅拌均匀，面条煮熟捞出过凉水沥干水分放入碗里，摆上黄瓜丝、花生米倒入酱汁拌均匀开吃啦。茄子拌面：两勺生抽、一勺醋一勺蚝油、半勺老抽一勺淀粉、少许糖半碗清水搅拌均匀。

面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。蒜苔肉末酱拌面：材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。

煮面加盐更劲道煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。加油防溢锅煮面一不小心就会溢锅，让人很头疼，而且弄的操作台非常脏，难收拾。其实，在煮面的锅里加入一点油，就能避免这种事情发生。

首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水。大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。为了增加口感，不至于过份清淡，可以再放入适量的食盐，增加口感。

其实煮面条并不是将水烧开，将面条放进去这么简单，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6个煮面的小技巧，掌握了这几个小技巧，就能走出筋道又美味的面条了，快看看你知道几条。 1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。

拌面煮面条：烧一锅水，水量要足，将海天牌生抽、麻油、胡椒、味精和香葱末放入碗中，待水开后下面条，煮至刚熟即可。如果是碱水面条，可以适量加醋提味。西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋备用，加水煮沸后下面条，待面条熟透后加入西红柿和调味料。炒面：准备小白菜、肉丝和香菇丝。

下面条的时候加些东西。面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然，家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。