怎样炖排骨好吃又简单（怎样炖排骨好吃又简单视频怎样炖番茄排骨汤）

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三米粥铺怎么样

三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

好吃。三米粥铺的粥口感好，胃里很舒服，是真正的良心粥铺，分量很大，价格实惠，用了会员还可以减钱。

该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。

三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。粥宫壹号的粥口感不够细腻、滑润或稠度不合适，原材料选择不当，使用低质量的米或谷物，影响粥的口感和味道。

不要以为做粥类生意就不会运用到管理的知识，只要是想要把生意给做大，都需要运用专业的管理知识。而三米粥铺拥有着专业、人性、系统化管理。资源优势：无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

炖排骨怎样才能又好吃又简单还要有营养.

炖排骨想要又好吃又简单还要有营养，可以尝试以下几种方法： 莲藕炖排骨：选用小排，与莲藕、葱白、姜片、小辣椒、盐、味精、鸡精、茴香、花椒一同炖煮。

红烧排骨可以用铁锅，但炖排骨尽量用砂锅，砂锅的保温效果好，能让食材快速炖熟，充分释放营养，当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水，不能加冷水，否则肉质会变柴，汤也不浓白。排骨炖的时间不用太久，40~50分钟即可，就能变得软烂，时间过长反而炖老了，而且营养会流失。

要让炖排骨既营养又好吃，可以采取以下窍门：选用优质的排骨：选择有机、草饲、无激素的排骨，质量好的排骨能够确保口感鲜嫩。提前焯水：在炖之前，先将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，可以使炖出的汤清澈鲜美。

清炖排骨要炖得好吃又营养，可以加一些水分比较丰富的蔬菜一起炖，比如萝卜、白菜、冬瓜等，既可以增加营养也能让排骨变得更好吃，长时间的炖煮会使蔬菜的清甜味道融入排骨中，关于清炖排骨怎么炖好吃又营养还要注意一些烹调的小技巧。

要明确炖出又好吃又烂又嫩又不柴的排骨，关键在于烹饪时间、温度和食材处理的把握，同时选择合适的调料也能显著提升口感。首先，排骨需要预先处理以确保肉质的嫩滑。在炖煮之前，先将排骨用冷水浸泡30分钟至1小时，以去除血水和杂质，这样不仅能减少肉腥味，还能让肉质更加清爽。

排骨汤的做法家常简单好吃

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段，盖上锅盖大火烧开，将浮末撇除后盖上锅盖，转中火焖煮10分钟。把淮山段倒进汤中，再加入两颗红枣。

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

排骨500g，白萝卜500g，姜20g、料酒20g、八角一个，枸杞适量，盐适量。炖排骨汤时，先将白萝卜洗净，削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开之后，把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

新鲜排骨怎么炖做好吃

材料：猪排骨600克，葱、姜各5克，盐3克，花椒、大料、桂皮各2克，生抽、料酒各15克，糖2克，味精1克，香叶2片，蚝油5克。排骨洗净，放入水中焯一下。排骨焯出血水捞出。葱切段，姜切片，将所有辅料放入碗中。将辅料倒入排骨中搅拌均匀，腌制20分钟。

新鲜排骨炖做好吃有以下几个步骤： 准备材料：新鲜排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精等。 预处理排骨：将排骨洗净，切成块状备用。将锅烧热加入少许油，将排骨煎至两面微黄，煎煮排骨可以破坏肉质表面的一些酶，从而使排骨更鲜嫩。

选用新鲜的排骨：选择质地紧实、有一定肥瘦搭配的排骨，可以是猪肋骨或者猪脊骨。 先进行焯水：将排骨用开水烫一下，去除血水和杂质，同时还能去除一些腥味，使炖出的排骨更加干净和香味浓郁。 加入辅料增香：在炖煮排骨的过程中，可以加入适量的姜片、葱段、蒜末等辅料，增强香味。

要想炖出好吃的排骨，可以尝试以下方法： 准备食材：新鲜的排骨、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。 处理排骨：将排骨先洗净，切成适合大小的段，然后用开水焯水煮一会，捞出沥水备用。 热锅加油：热锅加入适量的食用油，待油热后，放入葱姜蒜炒香。

食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。

炖排骨怎么做好吃简单做法

1、食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。

2、主料：猪肋排500克、八角，香叶适量、葱，姜适量。辅料：老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。

3、准备排骨，洗净。冷水如果，回水开后去浮沫放凉后再次冲洗排骨。准备葱姜适量。葱姜及排骨一同放入炖锅中。煮开后再次去浮沫。去除浮沫后汤很清亮。小火慢炖2小时后的效果。出锅前可以撒点盐。

4、高压锅放气后即可出锅，超级简单 简单又美味的清炖排骨 用料 食材 猪肋排 400g 胡萝卜1根 土豆1/2个 调料 小葱几根 姜半个 大枣3个 料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 步骤1 排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，煮开直到浮出血沫。步骤 2 用温热的水将排骨冲洗干净。

5、清炖排骨是一道传统的家常菜，做法简单而美味。下面是制作清炖排骨的步骤：材料：- 排骨：500克 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 青菜：适量（可选）步骤： 将排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 将姜切片备用。

6、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。