家常菜菜单及单价图片（家常菜菜单图片价格）

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800元宴席菜单

鸡骨草炖白肺：以清肺热、润肺燥的鸡骨草为主料，搭配滋补养肺的白肺，炖制而成的一道汤品。手撕鸡：选用肉质鲜美的整鸡，手工撕成细丝，搭配特制调料，口感鲜香，极具风味。脆皮猪手：猪手经过特殊的烹饪工艺，外皮酥脆，内里肉质饱满，肥而不腻，是一道美味的主菜。

我吃过的一份菜单：鸡骨草炖白肺、手撕鸡一只、脆皮猪手一个、炒干鱿、上汤枸杞叶、芥兰炒腊味、双丸紫菜煲、虎皮尖椒。主食米饭。

热菜：三鲜，尖椒牛柳，油焖春笋，爆鱿鱼卷，植物四宝，干炸香菱，酸菜鱼片，香菇菜芯，松鹤炒鲜奶，红烧肉，锅包肉，牛肉段。大菜：富贵龙虾，叫化童鸡，蒜姜梭子酱，椒盐排条，酱爆鲍鱼。汤：神仙老鸭煲，紫缘老鸭煲。

包桌的流水席还是很实惠的，一般有几个价位，有300元的，400元的，或600元一桌的，不同的价位菜的品质也不同。这里就讲下400元的酒席，400元一桌的酒席一般都是28个菜，桌椅板凳包括厨师，端菜的人员都是老板的。流水席是比较便宜的，别以为便宜没好货，这28个菜，个个都是硬菜。

宴席剩菜混合的味道，那是任何厨师都做不出来滴近几年在党和的下人民物质生活丰富，有点钱了。人也懒了，徒省事所以流行包桌，就是有专业的人来做菜和自己到酒店吃饭差不多，只是换了场地和环境。所购的食材也不太新鲜，300-500一桌已经灰常灰常的丰盛了。

来宾都是出过份子送过礼的，会暗骂“打死卖盐的了”，甚至可能把菜都盛到自己碗里不吃，让空盘子“晾桌”。与其弄得不愉快，还不如多加个菜皆大欢喜。大多数餐馆对婚宴都极欢迎，一是收入高，每桌至少500元，十桌就是5000元，属于“大单”。二是走菜快，整齐，不费那么多事。

荷园餐厅二楼提供零点、包桌服务，以经营家常菜为主，特色菜有沸腾水煮鱼、深海鱼头泡饼、秘制樟茶鸭、香酥鸡腿、内蒙古烤牛肉、东坡肘子、金牌扣肉、孜然羊肉、铁板纸包鲈鱼、麻辣香锅等。餐厅内部设有大厅及大小包间4个，环境幽静雅致，可同时容纳300余人就餐，也可接纳会议团体用餐及婚宴用餐。

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

2、凉菜：五香熏鱼、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、斗含虚板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等。

3、黑椒牛柳（1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。

4、鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。