烤鱼的家常做法大全（烤鱼的家常做法的做法大全）

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4种烤鱼的做法!简单便捷又好吃

1、香辣烤鱼 - 准备鱼、葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐。 - 处理鱼，腌制后煎烤，上桌前配以西兰花和调味品，撒上黑胡椒末。

2、港式烤鱼 材料：鲈鱼、葱姜蒜、红辣椒、盐、糖、生抽、料酒、油 做法：1）将鲈鱼清洗干净，切3-4刀，葱姜切片，蒜切末，红辣椒切段备用。2）在鱼肚内涂抹盐、糖、生抽，腌制片刻。3）将烤盘底部铺上葱姜片，放上鱼。4）将烤箱预热至200摄氏度，将鱼放入烤箱烤制15分钟左右。

3、第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，选用常见的鲈鱼，准备适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。 处理鲈鱼，洗净后剖去内脏，剁掉鱼头，从腹部开始片开，留脊背处不剖，斜切三刀。

4、葱姜蒜爆香，加1小块火锅底料炒香，再加1勺蚝油、1勺生抽、半勺红烧酱油、1听啤酒、1碗水煮开。准备个大锅铺上准备好的蔬菜，再把煎好的鱼码上。煮好的汤底淋上去，来一把青红椒、干辣椒、芝麻提香，最后淋上热油。

5、盐焗烤鱼的做法 鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净。盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上暴腌。土豆、胡萝卜、莴笋洗净去皮切块，洋葱切片，将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒锅中稍煎，洋葱丝倒入锅中煸香。

懒人家常烤鱼如何做

1、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

2、准备材料：新鲜的鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。 处理鱼：将鱼收拾干净，背面开两刀。撒上盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料，给鱼做按摩，使其入味。 去腥：将葱片和姜片填入鱼腹内，以去除腥味。

3、、再继续入烤箱，烤制20分钟就可以。1这样子一份时蔬酱香烤鱼就完成啦。

烤鱼的家常做法?

1、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

2、食材：鱼一条盐适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、甜面酱适量、蚝油适量、海鲜酱适量、生抽适量、孜然适量、芝麻适量。洗净鱼之后，在两面撒上盐。倒入适量料酒、姜片、葱段，用手抹匀，腌制十分钟。加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐，做成酱料。

3、买回的鱼洗干净，背部剪开，在背部斜切几刀，鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。锅中倒油，放入翻炒调料，将配菜放入，炖一会。将炒好的配菜和鱼倒入烤盘，烤5分钟即可。

家常烤鱼的做法大全

1、第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，选用常见的鲈鱼，准备适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。 处理鲈鱼，洗净后剖去内脏，剁掉鱼头，从腹部开始片开，留脊背处不剖，斜切三刀。

2、将腌制好的鱼摆入烤盘，刷上生抽、辣椒粉、孜然粉、油。烤箱预热至250度，烤30分钟，期间再刷调料和油一次。 烤鱼期间，炒锅热油，爆香姜、蒜、泡椒、葱白、花椒、豆瓣酱、盐，加入蔬菜翻炒，倒入老抽上色。 炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上，送回烤箱，调至220度，烤10分钟。

3、材料准备：主料：草鱼或鲈鱼一条（约5斤），洗净并从背部剖开，去内脏。辅料：干辣椒、花椒、姜蒜片、大葱段、香菜适量。调料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、食用油。 做法步骤：腌制：将鱼身两面均匀涂抹上盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟入味。

烤箱烤鱼的做法大全

1、（14）配菜炒好，均匀的盖在鱼身上。烤箱200度烤20分钟。家常烤鱼。用料：红斑鲈鱼1条、干辣椒3个、洋葱半个、土豆半个、藕半个、金针菇适量、芹菜1根、小葱5根、姜3—5片、蒜5瓣、豆瓣酱2勺、食用油适量、料酒适量、火锅底料10克左右。

2、目录方法1：选鱼当天买来的鱼当天就要做。选择看起来健康的鱼。购买前闻一闻鱼的味道。如果可能话，买当地捕捉的鱼。方法2：低温慢烤三文鱼将烤箱预热至275度。将三文鱼片清洗，用厨房用纸拍干。将三文鱼片放入烤盘。在鱼片上刷一层橄榄油。撒上一层盐和新鲜百里香。

3、做法一：准备用料。鲫鱼食盐、辣椒粉、料酒、孜然粉、生抽、花椒粉、鸡精、植物油。

4、香辣烤鱼 选用三道鳞（鲤鱼）等食材，结合多种香辛料，精心调配，通过分步处理和腌制，打造层次丰富的口感。鱼肉外焦里嫩，配菜丰富多样，为美食爱好者提供了一道色香味俱佳的佳肴。

5、新鲜的鲈鱼洗净后晾干水分，放入烤盘里。 在小碗中调出酱汁（酱油、生抽、料酒、花生油，适量即可），然后刷在鱼上和内脏部分。 加蒜、香菜、姜丝，然后把烤盘放入预热好的电烤箱中，烤10分钟即可。 烤好后，配上一碗米饭即可食用。

烤鱼的家常做法有哪些呢?

（14）配菜炒好，均匀的盖在鱼身上。烤箱200度烤20分钟。家常烤鱼。用料：红斑鲈鱼1条、干辣椒3个、洋葱半个、土豆半个、藕半个、金针菇适量、芹菜1根、小葱5根、姜3—5片、蒜5瓣、豆瓣酱2勺、食用油适量、料酒适量、火锅底料10克左右。

烤制：烤箱预热至200℃。将装有鱼的烤盘放入烤箱中层，烤制约20分钟。期间可根据实际情况调整时间，确保鱼肉熟透且蒜蓉微焦。出炉装饰：烤好后取出，撒上葱花和红椒圈作为点缀即可。

茄汁烤鱼 食材 鲅鱼1条、玉米油适量、番茄酱适量、辣酱适量、黑胡椒适量。做法 将鱼去内脏，清理干净。用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。沫上一层番茄酱和少许辣酱。洒上黑胡椒，腌一个小时。煎好一块锡纸。鱼腌好后，放在一块锡纸上，亚光面朝上。

第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，选用常见的鲈鱼，准备适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。 处理鲈鱼，洗净后剖去内脏，剁掉鱼头，从腹部开始片开，留脊背处不剖，斜切三刀。

海鲜酱、生抽、盐，做成酱料。在烤盘里铺上小料姜片，放上鱼，修建鱼尾。放入提前预热的烤箱，开上下火180℃，烘烤两分钟。取出鱼，将酱料均匀的抹在鱼身上，抹好后放入烤箱，上下火180℃，烘烤8分钟。8分钟后取出，淋点油，再次把酱抹匀，撒点孜然、芝麻，再放入烤箱，烤8分钟。

烤鱼是一种受欢迎的家常菜，尤其在中国西南部非常流行。它的做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一些常见的烤鱼家常做法：清蒸烤鱼 这是一种健康的做法，保留了鱼的原汁原味。首先，将鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味。