黄瓜最好吃的6种做法（黄瓜怎么腌制又脆又好吃）

本篇文章给大家谈谈黄瓜最好吃的6种做法，以及黄瓜怎么腌制又脆又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黄瓜的各种做法与吃法

黄瓜的各种吃法： 生吃：将黄瓜洗净后切成薄片或细条，直接食用即可。 泡水：将黄瓜切成薄片或细条，加入冰水中泡一会儿，口感更加清爽。 榨汁：将黄瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，可以加入柠檬汁、蜂蜜等调味。 炖汤：将黄瓜切成块状，加入瘦肉、鸡肉等食材一起炖汤，口感清爽美味。

将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜 刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停 切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。

凉拌黄瓜：这是最常见的吃法之一。将黄瓜洗净后切成薄片或条状，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。这种简单的做法能够保留黄瓜的原味和脆度，非常适合夏天食用。酸辣黄瓜：将黄瓜切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤去多余的水分。然后加入辣椒油、醋、糖、蒜末、酱油等调料拌匀。

黄瓜是夏季清凉解暑的佳品，多种做法可让你享受不同的口感和风味。以下是几种黄瓜的创意吃法： 麻油黄瓜 - 材料：黄瓜3根（切条），辣椒少许，大蒜1瓣。- 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。

黄瓜营养美味,吃上一口真解馋,黄瓜的特色做法有哪些呢?

黄瓜作法一：红椒肉片炒黄瓜食物：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、蒜头几个、姜片1小块、五花肉1块.作法：提前准备二根黄瓜，把他清理干净，除掉首尾。然后把黄瓜斜刀切成片，尽可能切大一点，不必过薄。整个切完后，放入碗里预留。黄瓜里加入一勺盐，腌出黄瓜里边的水分，把黄瓜腌渍30min。

炒黄瓜干炒黄瓜干，就是先将黄瓜切片，放太阳下面晒干，可以存放很久，可以炒着吃，可以煮汤喝，口感非常好，味道真的美极了。制作黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。

这样做的凉拌黄瓜没有过多的调料味，简单入味又好吃，特别的脆爽解馋。丝瓜：丝瓜也是夏天的时令蔬菜，记得小时候，父母总是做丝瓜鸡蛋汤，每一口都无比清爽开胃。

清脆爽口——黄瓜片怎么炒：1 1。黄瓜洗净，切片，加盐腌制5分钟；腌制后沥干水分备用。香脆爽口——黄瓜片怎么炒：猪肉切片，小米椒切成小圈，大蒜切片。香脆爽口——黄瓜片怎么炒：猪肉用少许料酒、酱油、干淀粉腌制10分钟。香脆爽口——黄瓜片怎么炒：热锅倒油，肉片抹平。

知道大有可为答主 回答量：6万 采纳率：97% 帮助的人：667万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 清炒黄瓜材料：黄瓜350克。调料：葱末、盐各5克。做法：黄瓜洗净，切片。锅置火上，倒油烧热，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。

黄瓜清洗干净，擦干水分，制作这个酱黄瓜，尽量别接触生水，充分晾干再切，去掉两头，中间一份为二，接着再从中间切开，一根黄瓜，切成了四瓣，5斤黄瓜倒入160克食盐，搅拌均匀，腌制2个小时，这一步主要是为了逼出水分，如果有重物的话，可以压在上面，加速水分渗出。

黄瓜6道最好吃的做法

1、步骤：黄瓜去皮切段，榨汁。根据口味加入蜂蜜搅拌均匀即可。 黄瓜鸡蛋煎饼 材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉100克、水适量、盐半勺、食用油适量。步骤：黄瓜擦丝，与面粉、鸡蛋、盐混合搅拌至无干粉。平底锅加油，倒入面糊，晃动使面糊均匀铺开，两面煎至微黄即可。

2、道最好吃的黄瓜做法是蒜蓉黄瓜、酱爆鸡丁、酱黄瓜、黄瓜虾仁、黄瓜汁、黄瓜鸡蛋煎饼。蒜蓉黄瓜 材料准备：黄瓜2根、大蒜适量、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、香油几滴。首先将黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，切成条状，用刀背轻轻地拍一下，切成菱形状。

3、黄瓜拌豆腐：- 材料：黄瓜、豆腐、葱花、姜末、盐、酱油、白糖、纯净水适量。- 做法： 豆腐切块，焯水后码入碗中。 黄瓜切成细丝，加入葱花和姜末，加入适量盐、酱油、白糖、纯净水拌匀，腌制10分钟。 将腌制好的黄瓜丝倒在豆腐上即可。

4、黄瓜馅饺子：黄瓜擦丝，因黄瓜水分多，建议搭配点肉一起做馅。NO.5 家常拌黄瓜：黄瓜拍扁切碎，用醋，盐，香油，蒜凉拌着吃，味道不错，还不升糖。NO.6 荆芥拌黄瓜：把黄瓜拍扁切段，与荆芥一起凉拌着吃，放上自己喜欢的调味料。

5、黄瓜的6种最佳做法包括：拍黄瓜、腌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜拌木耳、黄瓜虾仁汤和黄瓜汁。 拍黄瓜 拍黄瓜是一道非常清爽的凉菜。将黄瓜洗净，用刀背拍碎后切段，加入蒜末、香菜、酱油、醋、糖和辣椒油等调料拌匀即可。这道菜口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏天食用。

6、将黄瓜榨成汁，鸡蛋打散成液。 准备一个碗，加入黄瓜汁和鸡蛋液。 加入盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。 加入面粉，搅拌均匀，加入适量清水，调成糊状。 热锅加油，倒入面糊，摊平。 小火盖上盖子烙饼，一面烙熟后再烙另一面。 烙熟后即可出锅。

黄瓜的18种家常做法_黄瓜怎么做才好吃

1、黄瓜拌油条：将黄瓜去皮切条，与切段的油条混合。捣碎大蒜加盐和陈醋调制成蒜泥，与黄瓜油条一起拌匀即可。 腐竹拌黄瓜：泡软腐竹切段，黄瓜切条。将腐竹和黄瓜放入碗中，加入调味料拌匀即可。 豆腐皮拌黄瓜丝：豆腐皮摆盘，黄瓜丝放在上面。加入盐、酱油和醋，撒上葱花即可。

2、黄瓜拌油条：黄瓜去皮切长条，油条切小段和切好的黄瓜放在一起，大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。腐竹拌黄瓜：腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段，黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可。

3、黄瓜的18种家常做法包括：拍黄瓜、酱黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、蓑衣黄瓜、三色黄瓜卷、响油黄瓜卷、腐竹拌黄瓜、五味黄瓜条、黄瓜拌油条、酸辣瓜条、清炒黄瓜、黄瓜炒虾仁、宫保鸡丁、木耳黄瓜炒鸡蛋、蒜蓉黄瓜条、黄瓜炒肉片、黄瓜炒火腿以及糖醋黄瓜片。

4、黄瓜拌油条 准备好材料。黄瓜去皮切长条。油条切小段和切好的黄瓜放在一起。大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。把蒜泥倒在黄瓜油条上，混合均匀。最后淋上香油和麻将即可食用。

5、做法：黄瓜和里脊肉分别切丁，腌制10分钟，加入盐和淀粉。热油锅，放入里脊肉丁炒散至变色断生，盛出备用。锅中留底油，加入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。锅中再留少许油，加入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖和适量清水，翻炒均匀。

黄瓜的11种新鲜吃法

1、第一，凉拌黄瓜赵本山曾经在一个小品里讲过黄瓜的一种吃法，叫做拍个黄瓜这种吃法在北方经常见到，制作也非常简单将新鲜的黄瓜用菜刀平着拍几下，然后简单的剁成碎块放入盘中，再浇上各种调味品，最好是撒上新鲜的。

2、把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。 喝法： 黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。 饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

3、酱爆肉丁 食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g做法：1)黄瓜切丁。2)里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。

黄瓜有哪些超好吃的做法?

1、小炒黄瓜片 食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

2、做法：1)黄瓜洗净切薄片。2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。5)放入辣椒段、大蒜片超香。6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

3、凉拌黄瓜是最简单的制作方法了，有助于消化以及利尿的功效，适合减肥期间食用。黄瓜切条， 放入一勺食盐腌出水，然后清洗干净；放入小米辣和蒜瓣，一勺生抽，三勺白醋，一勺白糖，淋上热油，搅拌均匀即可开吃。

4、黄瓜除了可以做成菜肴以外，还可以做成其它的一些食品，也是非常值得大家去制做品尝的，比如把黄瓜做成黄瓜饼来吃，就是一种非常独特的美食，下面我们就一起来详细的了解一下有关黄瓜饼的具体做法。

5、凉拌黄瓜。这大概是最普遍也是最受欢迎的菜肴了，百吃不厌的那种。黄瓜洗净，放在案板上拍扁，然后剁成段，放入碗中。加入两勺蚝油，一勺酱油，四勺陈醋，一勺食盐，半勺白糖和少许的鸡精。平底锅烧一勺油，六分热的时候倒入一大勺的蒜末和几个干辣椒炸出香味，然后趁热浇在黄瓜上。

6、．糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。