做汤圆的方法和步骤（做汤圆的方法和步骤图）

今天给各位分享做汤圆的方法和步骤的知识，其中也会对做汤圆的方法和步骤图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

做汤圆的步骤

食材准备：糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克。在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

材料：糯米粉300克、红豆沙150克、花生酱100克、黑芝麻50克、白沙糖25克。糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。

1、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

2、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。将草莓搅打成汁，加热。加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。

3、糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。

4、原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状。加入猪油，搅拌均匀，馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

2、做法一：玫瑰汤圆材料：糯米粉、草莓、干玫瑰花、白糖、蜂蜜干玫瑰花洗净晾干后去蒂。与白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。草莓清洗后，用淡盐水浸泡15分钟。搅打草莓成汁，加热。加热好的草莓汁与糯米粉揉匀。准备包馅，将玫瑰酱中加一些糯米粉，拌匀。

3、食材准备：糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克。在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。

然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

做法一：玫瑰汤圆材料：糯米粉、草莓、干玫瑰花、白糖、蜂蜜干玫瑰花洗净晾干后去蒂。与白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。草莓清洗后，用淡盐水浸泡15分钟。搅打草莓成汁，加热。加热好的草莓汁与糯米粉揉匀。准备包馅，将玫瑰酱中加一些糯米粉，拌匀。