洋葱的功效与作用禁忌（洋葱的功效与作用禁忌简单）

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吃生洋葱的功效与作用

1、洋葱是我们餐桌上常见的食品，它可以生吃。生吃洋葱，可以直接生吃或拌沙拉，在吃牛羊肉等重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的口感。生吃洋葱，可以预防糖尿病，降低血液粘稠度抗癌，延缓衰老，去青春痘，抑制痤疮，保护心脏，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝。

2、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

3、吃生洋葱的功效与作用吃生洋葱的功效与作用 抗菌消炎、防治感冒、护心血管 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 胃病患者 辅助答案 洋葱的鳞茎和叶子含有硫化丙烯油脂性挥发物和葱辣素，这两种物质能抗寒、杀菌的作用，对感冒有一定的防治效果，还能提高免疫力。洋葱是目前惟一含前列腺素A的蔬菜。

洋葱的功效与作用及禁忌

1、洋葱的功效洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2、抗菌消炎、防治感冒、护心血管 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 胃病患者 辅助答案 洋葱的鳞茎和叶子含有硫化丙烯油脂性挥发物和葱辣素，这两种物质能抗寒、杀菌的作用，对感冒有一定的防治效果，还能提高免疫力。洋葱是目前惟一含前列腺素A的蔬菜。

3、洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用；洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

4、洋葱有何功效护心经常的吃一些洋葱，能够有效的防止血栓的形成，有利于保护我们的心脏，研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。

5、功效与作用 杀菌，洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒，预防感冒。杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以有祛痰、利尿、发汗等作用。促进消化，洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。

6、因洋葱含有前列腺素，能促使可引起血压升高的钠盐的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用，所以适宜于高血压、脑血栓患者；同时洋葱中还含有特殊香气的植物杀菌素，具有抑菌和防腐的作用，所以对于肠道疾病来说也是极为有益的，是可以帮助我们有效促进肠胃的蠕动了，这是我们不能错过的一种美味食物了哦。

洋葱有何功效?

洋葱有何功效护心经常的吃一些洋葱，能够有效的防止血栓的形成，有利于保护我们的心脏，研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。

有益心血管健康 洋葱中所含的某些物质有一定的降血脂、降血压的功效，常吃洋葱可以降低心血管疾病的发病率，有益心血管健康。提供所需营养 洋葱是一种营养价值较高的蔬菜，里面含有蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素C以及钙、钠、镁、磷、钾等微量元素。

洋葱的作用 杀菌 洋葱包含挥发性硫化丙烯元素，具有杀菌抑菌之功用，对于害虫有驱散之作用。防癌 洋葱富含槲皮素以及硒元素。前者起到抑制癌细胞活性、阻止癌细胞生长之效用，后者是为一种很强抗氧化剂，具有减轻体内氧化损伤疗愈之效。

抗炎作用：洋葱中的抗炎成分可以帮助减轻炎症，对于关节炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。促进消化：洋葱中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。抗癌作用：研究表明，洋葱中的某些化合物可能具有抗癌特性，尤其是胃癌和大肠癌。控制血糖：洋葱中的硫化物有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有益。

白洋葱的功效与作用

白洋葱的前列腺素a含量比较高，所以它有提神醒脑、缓解压力和预防感冒的功效。白洋葱还含有大量的挥发油、纤维素，所以能够很好的促进肠道内消化液的分泌，平常吃一些白洋葱可以达到增进食欲，促进消化的作用。白洋葱还有降血压、降血脂和保护心脑血管的作用。

洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

预防感冒，洋葱气味辛辣，具有发散风寒的作用，抵御流感病毒，预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。可以看出，洋葱中的营养素十分丰富和全面，低能量、低脂肪、富含纤维素、维生素C、钙、钾、镁、硒等营养素。

洋葱因其丰富的营养价值和多样的功效，备受关注。首先，洋葱含有的前列腺素A有助于降低血压，提神醒脑，并能增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松。其每100克白皮洋葱富含热量、胡萝卜素、钙、锌等多种营养元素，其中紫皮洋葱的营养价值更高，富含抗氧化的蒜素和槲皮素，具有抗癌和维护心血管健康的潜力。

吃洋葱都有哪些方面要注意呢?

吃洋葱的注意事项春夏肉厚，秋冬更辣在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。不可过量食用，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱的禁忌事项洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

常吃洋葱有哪些功效和作用?

有益心血管健康 洋葱中所含的某些物质有一定的降血脂、降血压的功效，常吃洋葱可以降低心血管疾病的发病率，有益心血管健康。提供所需营养 洋葱是一种营养价值较高的蔬菜，里面含有蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素C以及钙、钠、镁、磷、钾等微量元素。

预防高血压和高血脂 洋葱对人类心脑血管有很好的保护作用，因为洋葱中含有丰富的硫化合物和前列腺素，这些物质能清除血液中的脂肪和胆固醇，而且能加快身体内微量元素钠的排泄，会提高人类心脑血管的功能病，能让血压血脂保持正常稳定，经常吃洋葱还能降低动脉粥状硬化和血栓中风的发病率。

洋葱中的植物杀菌素，经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果是鼻炎引起的鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。