虾仁怎么做好吃又简单（虾仁怎么做好吃又简单家常）

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虾仁怎么做好吃?

1、准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末锅中放少许油，倒入葱姜末倒入虾仁，加入料酒翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

2、椒盐虾仁食材：虾500克做法：虾仁加葱、姜，加料酒、生抽、蚝油各一勺，适量黑胡椒粉和盐，抓匀腌制20分钟。 3勺玉米淀粉，2个鸡蛋，适量黑胡椒粉和盐，搅成糊状。腌制好的虾仁裹上面糊，放入油锅炸至微黄捞出，油温升高复炸一下，出锅撒上椒盐、辣椒粉即可。

3、做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。花菜炒虾仁的做法。花菜清洗干净。掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右，断生即可，捞出沥干备用。新鲜的大虾清洗干净。去壳去虾线。

4、我的虾仁炒黄瓜好吃的做法如下：主料：虾仁、黄瓜、姜丝、盐。辅料：生抽、水淀粉、料酒、胡椒粉、清水。青虾洗净，挑去虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉抓匀。黄瓜洗净切成片。锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。底锅留油放入姜丝煸香，放入黄瓜片翻炒均匀，放入虾仁。

5、虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

1、开始处理食材，把买回来的大虾，去掉虾头和虾壳，用牙签挑出虾背部的黑线，这条黑线是虾的消化道，里面有很多脏东西所以需要剔除。清理干净后的虾仁用清水冲洗一下，沥干水分放在一个小碗中，加入准备好的料酒和淀粉，料酒用来去腥，淀粉用来保持虾仁的肉质鲜嫩。

2、清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

3、虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法：要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。我们要把虾仁（350克）处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取出来，这样会更干净，也更加入味。然后用清水清洗干净后把水分挤干。

1、虾仁做法简单多样，可清炒、蒜蓉或香炸。清炒虾仁下锅快炒变色即好；蒜蓉虾仁将虾仁和蒜蓉等调料拌匀后下锅炒熟；香炸虾仁则需将虾仁裹上面粉和蛋液后下锅炸至金黄色。

2、首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成麻将大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。锅烧热加点油，把切好的葱段和姜丝煸炒一下。煸炒香味出来放入虾仁煎一下。

3、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

4、旅行中的点点滴滴 2023-11-30 · 贡献了超过2096个回答关注干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法，准备葱姜蒜和干辣椒等配料，炒制时注意火候和时间，以免炒焦或炒不熟。

5、虾仁的吃法大全家常1 蛋黄焗虾仁——咸蛋黄营养丰富，富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将咸蛋黄搭配虾仁，味道咸鲜，外脆里嫩，口感丰富，好吃。用料：虾仁10只，咸蛋黄3个，盐少许，糖半勺，白胡椒粉少许，生抽少许，料酒少许，植物油适量。