炒土豆片最简单做法（炒土豆片最简单做法没有辣椒）

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怎样做出家常的炒土豆片呢?

土豆切片泡水，可以去除土豆中的淀粉，炒的时候不容易粘锅。葱蒜切片，胡萝卜切片，土豆片控水，所有食材盛盘，并且摆个造型。(当然都放在一个盘子里也可以，取决于家里盘子多少)起锅，锅热下油，油热放入葱花蒜片，爆香。这就是传说中的炝锅了……改中火，放入胡萝卜。

土豆切开分成四分，斜刀切成薄片。冲去表面淀粉后用清水泡一泡。锅中烧热后放入适量油，八角，姜片爆香，最后放葱花。把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒。放入适量的酱油炒匀。炒至土豆变熟，放入适量盐和蒜末炒匀关火。盛出装盘，清炒土豆片就做好了。

准备材料：食用油，辣椒（根据个人口味剪成两段），土豆片（尽量切得薄一些，提前用水浸泡），盐和醋。 加热油：倒入足够多的油，以防粘锅。 下料：当油热且开始冒烟时，迅速放入辣椒。接着将土豆片从水中捞出（不必完全控干水分，倒掉浸泡土豆片的水即可），放入锅中。

浸泡：将切好的土豆片放入淡盐水中浸泡约5分钟，可以有效减少土豆片表面的淀粉，防止炒制时粘连，同时能稍微软化土豆片，加快炒制过程。焯水 烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。焯水：将浸泡好的土豆片用漏网捞出，沥干水分后，放入沸水中焯水1-2分钟，目的是让土豆片预熟，同时保持其脆性。

准备工作：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放进清水中浸泡10分钟，用清水冲洗几次，然后把土豆片沥干水备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。开火加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后将葱姜蒜末、辣椒一同加入锅中，煸炒出香味。

炒土豆片最简单做法

1、准备材料：土豆2个、青椒1个、八角、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精适量。土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。锅烧热倒油。放入花椒，八角，葱花，土豆片。加入生抽，蚝油，盐。放入青椒炒一会，撒上鸡精，翻炒均匀即可。

2、素炒土豆片做法如下：主料：新鲜的土豆。配料：油、辣椒、盐、醋、味精。将土豆削皮，切成薄的土豆片，用清水浸泡备用。往锅里倒入适当的油，油发热开始冒烟时，将辣椒迅速倒入。把土豆片从水中捞出，迅速放入锅中，大火翻炒。

3、做法如下：原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。

4、醋 1勺 家常炒土豆片的做法 土豆 胡萝卜去皮，葱切段，蒜静静的躺下。(这时候你可以在菜板上摆一个造型 仅为看着舒服)土豆切片泡水，可以去除土豆中的淀粉，炒的时候不容易粘锅。葱蒜切片，胡萝卜切片，土豆片控水，所有食材盛盘，并且摆个造型。

清炒土豆片怎么做下饭?

1、出锅前撒葱花：炒至土豆片完全熟透，边缘微微金黄，辣椒也变软时，撒上葱花，快速翻炒几下，即可出锅。盛盘：将炒好的土豆片盛出，摆放在盘中，一道清爽可口的清炒土豆片就完成了。搭配米饭食用时，可以将炒好的土豆片铺在米饭上面，让土豆片的清香和米饭的香气相互融合，增加食欲。

2、土豆洗净后去皮，再次冲洗表面淀粉。土豆切开分成四分，斜刀切成薄片。冲去表面淀粉后用清水泡一泡。锅中烧热后放入适量油，八角，姜片爆香，最后放葱花。把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒。放入适量的酱油炒匀。炒至土豆变熟，放入适量盐和蒜末炒匀关火。盛出装盘，清炒土豆片就做好了。

3、做法如下：原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。

4、【制作步骤】今天要教给大家的美食，是清炒土豆片，非常简单，吃起来味美可口，特别下饭。接下来把做清炒土豆片需要用到的材料准备好，准备两个土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然后再准备适量的食用油，食用盐，生抽即可。

5、加青红椒：将切好的青红椒条倒入锅中，继续高火快炒，使青红椒断生即可。出锅：所有食材翻炒均匀后，尝一下味道是否适宜，如无问题即可关火，将清炒土豆片装盘。注意事项 控制火候是关键，火太小土豆片容易出水变软，火太大又容易炒糊。

怎么炒薯片好吃

方法步骤：将五花肉切片；马铃薯切片，并准备好其他配料；锅内放油置于火上。待油烧热后将五花肉入锅煸炒；将五花肉炸出油，然后放入薯片；薯片将要熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，并加入水烧煮；熟透后加入葱、糖、鸡精调味即可。

将五花肉切薄片。马铃薯洗净切片，同时准备好其他配料。 锅内放适量油，待油热后，放入五花肉煸炒，炸出部分油脂。 倒入马铃薯片，翻炒至薯片变色。 当薯片炒至七八成熟时，加入辣椒、豆豉、料酒、盐，并加入少量水烧煮。 煮熟后，加入葱、糖和鸡精进行调味，翻炒均匀即可出锅。

热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃左右），放入蒜末爆香。炒豆薯：将切好的豆薯片或丝加入锅中，快速翻炒，使豆薯均匀受热。这个过程中可以适当调高火力，以加速豆薯的烹煮。

先把油加热，再把辣椒炒熟，捞出来。将红辣椒和葱花放入油炸锅。将薯片放入锅中，加盐，炒至7成熟，加入酱油和蒜瓣，炒至全熟，出锅。[1]油炸马铃薯片 原材料：土豆500克，青椒1个，生抽淡，盐5克，鸡精少许，蒜7克。练习：将土豆切成薄片，放入水中。将盐浸泡6分钟。青椒切丝，大蒜切碎。

素炒土豆片怎么做

主料：土豆1个、胡萝卜1/2根。辅料：植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、水1汤勺、鸡粉1/4茶匙、蒜2瓣、小辣椒2个。土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾。胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片。土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）。

素炒土豆片做法如下：主料：新鲜的土豆。配料：油、辣椒、盐、醋、味精。将土豆削皮，切成薄的土豆片，用清水浸泡备用。往锅里倒入适当的油，油发热开始冒烟时，将辣椒迅速倒入。把土豆片从水中捞出，迅速放入锅中，大火翻炒。

将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

准备土豆：先将土豆削皮，然后用刀切成薄片，尽量保持厚度均匀。 处理土豆片：将土豆片放入盐水中泡一会儿，然后用清水冲洗干净。这样可以去除土豆片中多余的淀粉，并且使土豆片变脆。 热锅加油：将锅加热，倒入适量植物油，待油热后，将葱姜蒜末和辣椒放入锅中煸炒出香味。