葱油拌面的家常做法简单（葱油拌面酱）

今天给各位分享葱油拌面的家常做法简单的知识，其中也会对葱油拌面酱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

最简单葱油拌面的做法

最简单葱油拌面的做法：热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。最后淋上葱油，葱油拌面就完成了。

食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。葱洗净切段备用。锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。熬至葱油冒大泡就好了。锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开。

葱油拌面的做法来啦，超简单的哦！准备食材：你需要准备猪油、大料、葱姜、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，还有面条和黄瓜哦。熬葱油汁：先坐锅点火，放一点点猪油进去，等油热了，就下桂皮大料，让它们炸出香味来。

准备好所有材料，香葱洗净，切成葱花。锅内放油，待油温热后放入葱花，将葱花炸至变黄。把所有材料放入锅内后关火。锅内加水，水烧开后下面。面煮熟后捞到另一个盘子里，再放小半杯清水。将前面做好的葱油料倒入盘内，和面搅拌均匀即可。

材料都准备齐以后就开始制作。拿一个小碗里面放上一勺蚝油，一勺白糖两勺味极鲜酱油搅拌均匀。把小香葱洗干净沥干水分，切成段锅里面稍微多放一点油，把葱段下进去，小火慢炸，炒的葱变成金黄色，飘出香味儿，把调好的酱汁倒进去煮到粘稠关火，倒入一个小碗里面葱油就做好了。

葱油拌面的家常做法来啦，超简单的哦！先把面条煮好：把锅里的水烧开，面条下锅煮几分钟，煮熟后捞出来，过一下凉水，这样面条会更劲道哦！准备葱油酱汁：小葱洗干净切段，葱叶部分备用。生抽、老抽、白糖混合均匀备用。

1、将葱洗净，切成小段。调制葱油酱汁：混合4勺生抽、2勺老抽、1勺糖和少许盐。热锅加油，油量可稍多，用小火慢炸葱段直至呈焦黄色且干瘪。待炸葱油的温度降低后，加入调好的葱油酱汁，搅拌均匀，然后小火再次加热1分钟。另起锅煮面条至熟透，捞出后放入凉白开中浸泡5分钟。

2、熬葱油汁：先坐锅点火，放一点点猪油进去，等油热了，就下桂皮大料，让它们炸出香味来。然后放入葱姜煸炒，炒出香味后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，再倒入高汤，烧开后转小火煮个20分钟，让味道都浓浓的。煮面条：另外找个锅，加水烧开，把面条放进去煮熟。煮熟后捞出来，沥干水分。

3、葱油拌面的做法：小葱洗净切成段，老抽和生抽混合。热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色。倒入生抽和老抽、糖，煮至气泡就可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后倒入碗中，舀上两勺葱油酱汁，和面搅拌即可。葱油拌面成品图：葱油拌面小技巧：切葱时，葱白部分不要。