干锅花菜的做法最简单（干锅花菜的做法最简单又好吃）

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干锅花菜怎么做好吃又简单

花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

以下是一份干锅花菜的美味做法：所需食材 主料 花菜（一颗）：选择花球紧实、颜色洁白的花菜，这样的花菜比较新鲜。把花菜掰成小朵，用清水洗净，然后放入加了盐的清水中浸泡15 - 20分钟左右，这样可以有效去除花菜中的杂质和虫卵。五花肉（100 - 150克）：选用肥瘦相间的五花肉，口感会更好。

花菜洗净，将花菜花朵拆开，掰成小朵。 蒸锅加水烧开，将花菜放入蒸锅中，蒸熟后取出备用。 干辣椒用剪刀剪成段，姜蒜切末备用。 锅中加适量的食用油，放入葱花、姜蒜末和干辣椒炒香。 加入适量的豆瓣酱炒匀，然后加入适量的料酒。

材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量。花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺。准备好花菜，冲洗干净，再掰成大朵放盐水里泡一会，这样可以杀花菜里的小虫子。把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。准备好老干妈豆豉酱，大蒜瓣，辣椒，还有蚝油等。

干锅花菜怎么烧好吃又简单

花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入干辣椒、花椒煸炒出香味。 加入焯水后的花菜煸炒均匀。

炒锅烧热放油，放五花肉爆香，煎出油，放大蒜瓣爆香。下入花菜翻炒一会后放盐，继续翻炒。翻炒一会后，放入尖辣椒翻炒。加入豆豉酱继续翻炒。接下来，放入蚝油翻炒均匀后继续翻炒一会后关火起锅。装碗，最好是装在小的砂锅里，大的土碗也可以，就会就干锅的感觉了。

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

干锅花菜的做法最简单

1、干锅花菜的做法： 花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、少许醋、少许水，翻炒均匀。

2、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

3、将花菜洗净后撕成小朵，放入锅中焯水，加入少量食盐和食用油，煮2分钟至熟。五花肉切成薄片备用。红辣椒和小米椒分别切成圈圈。小葱切成小段。大蒜切片。热锅加油，将五花肉放入煸至香味散发。加入葱段和蒜片，翻炒出香味。放入辣椒圈，炒至断生。

4、放入一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。干锅花菜的做法步骤： 花菜洗净拆成小朵，锅中加少许盐，把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右，捞出用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。 五花肉切成薄片，蒜头用刀背拍扁。 锅中油七成热时，放蒜头爆香。 下五花肉。

干锅花菜的家常做法都有什么?

干锅花菜是一道非常受欢迎的川菜，它以花菜为主料，搭配辣椒、蒜片等调料炒制而成。下面是干锅花菜的家常做法：食材：- 花菜30g - 干辣椒10g - 干豆瓣酱10g - 干辣椒粉5g - 葱2根 - 姜5片 - 大蒜6瓣 - 盐适量 - 鸡精适量 - 料酒适量 - 红油适量 步骤： 将花菜掰成小朵洗净备用。

五花肉切薄片备用。 青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好备用。 将花菜切成小朵，在沸水中加入适量盐煮1分钟捞出备用。 热锅加油，将锅烧热后放入五花肉煸炒至卷曲，加入料酒炒匀。 放入葱姜蒜炒香。 加入干辣椒炒匀（干辣椒易糊，所以后放）。 放入生抽和盐继续翻炒。

原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

花菜处理：将花菜洗净后切成小朵，放入沸水中焯水，焯水时可以加入少许盐和油，保持花菜颜色鲜亮。焯水大约1-2分钟即可捞出，沥干水分备用。肉的处理：将猪肉切成薄片或丝，用少许生抽、料酒腌制片刻。准备配料：大蒜切片，生姜切末，干辣椒剪成小段，葱切段。

干锅花菜怎么做

1、干锅花菜的做法： 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

2、菜花1个、五花肉50克、花生油适量、盐适量、豆豉辣椒酱1汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、蒜6个、红尖椒3个。步骤：菜花用盐水浸泡片刻。五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱。菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水。烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右。

3、花菜摘成小朵泡洗干净，放入开水锅里烫两分钟，捞出来沥水备用。猪肉切片。姜切末，蒜切末，洋葱切末，青蒜切段。热锅放猪肉下去中火煸炒，炒出油脂及猪肉的香味。放入青蒜、姜蒜、洋葱末大火翻炒一下。调一勺辣豆瓣酱，少许酱油。炒出红油香味，放入花菜。

4、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

5、首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后将切好的花菜放进去，浸泡30分钟。接着，将五花肉切成片，青蒜的蒜白部分切成小段，蒜叶切成长段，红辣椒和干辣椒切成段，姜切丝，大蒜拍碎，放在一旁待用。

6、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

好吃的家常干锅花菜做法

1、步骤： 将花菜掰成小朵洗净备用。 干辣椒用剪刀剪成小段备用。 锅中加入适量底油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。 加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒均匀。 加入花菜翻炒均匀，然后加入适量料酒炒匀。 加入盐和鸡精调味，再加入适量水，小火焖煮5-8分钟。

2、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

3、做法步骤： 五花肉切薄片备用。 青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好备用。 将花菜切成小朵，在沸水中加入适量盐煮1分钟捞出备用。 热锅加油，将锅烧热后放入五花肉煸炒至卷曲，加入料酒炒匀。 放入葱姜蒜炒香。 加入干辣椒炒匀（干辣椒易糊，所以后放）。 放入生抽和盐继续翻炒。