家常菜图片素材（家常菜图片素材库）

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青椒回锅肉的家常做法

1、主料：五花肉300克青椒6个、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、植物油1汤匙、蒜2瓣、姜1小块。青椒去蒂，洗净切块。五花肉煮到八分熟，切片，顺便把姜蒜处理一下。在案板上拍碎就好。锅中倒入适量食用油，放入切好的肉和姜蒜进行翻炒。

2、青椒回锅肉是一道非常下饭的家常菜，下面是它的制作方法：准备食材：你需要五花肉、青椒、豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽等。五花肉要选肥瘦相间的，这样炒出来的菜才更香。煮五花肉：先把五花肉放入开水中煮一下，可以加点姜片、葱段和料酒去腥。

3、青椒回锅肉的具体做法：将锅中的水烧开，放入猪肉和姜，煮至肉香四溢，用筷子能轻易插入即可捞出，放凉备用。清洗青椒，切成斜条；猪肉切成片。在锅中大火烧热油，爆炒猪肉片至打卷，加入豆瓣酱，炒至着色，再加入青椒。

4、将肉片捞出备用，锅中留底油，放入蒜末、生姜末、豆瓣酱、辣椒干煸炒出香味；放入青椒片快速煸炒，炒至青椒变色，约2-3分钟；加入煸炒好的回锅肉一起翻炒，调入盐、白糖，继续翻炒至香味扑鼻；最后撒上葱花即可。

5、出锅：待青椒变软，肉片完全上色，调味均匀后，可以尝一下味道，根据个人口味调整盐分。最后，撒上葱花增香，炒匀后即可出锅。上菜：将炒好的青椒回锅肉装盘，趁热上桌，肉质鲜嫩，青椒爽脆，色泽红亮，香味扑鼻。

6、青椒回锅肉是家常菜中的一道经典佳肴，色香味俱全，口感极佳。想要制作出美味的青椒回锅肉，首先需要准备好以下材料：五花肉、青椒、大葱、生姜、蒜瓣、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒。制作步骤如下：将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟，让肉片入味。

1、红烩茄子将茄子切段，放入热水中焯水，捞起沥干备用。锅中加入适量油烧热，放入腌渍好的蒜末炒香，再加入切好的茄子翻炒，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，最后加入少量水煮熟即可。酱烩肉丝将猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌渍，放入热油中炒至肉丝变色，捞起备用。

2、素烩菜是一道常见的家常菜，以蔬菜为主料，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面给出一些素烩菜的家常做法：素烩时蔬：选择适量的时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、荷兰豆等，切成块状。热锅加入适量油，放入蔬菜翻炒片刻，加入适量清汤煮开，调入盐、鸡精调味即可。

3、番茄烩土豆材料：土豆、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、水淀粉。做法：土豆去皮切块，番茄切块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香。放入土豆翻炒至表面微黄。加入番茄继续翻炒，加入适量的水。调入盐、糖、酱油调味，小火炖煮至土豆熟透。用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

1、醋溜土豆丝是一道以土豆为主要食材的家常菜。将土豆切丝，加入醋、盐等调料快炒，口感酸爽。凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜，将黄瓜拍碎后加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀即可。这道菜口感清脆，适合夏天食用。素炒芦笋是一道以芦笋为主要食材的素菜。将芦笋切段后加入蒜末、盐等调料快炒，口感鲜嫩。

2、地三鲜将茄子、土豆和青椒切丝或块，热油爆香蒜末，加入食材翻炒，调味后出锅，色泽鲜艳，滋味丰富。蒜泥茄子将蒸熟的茄子撕成条，与蒜泥、香油、生抽等调料拌匀，凉爽开胃。清炒四季豆四季豆去丝后切段，蒜末爆锅，快速翻炒至熟，保留豆类的自然鲜甜。

3、- 步骤：藕片焯水备用。热锅下油，炒香藕片，倒入糖醋汁翻炒均匀至入味即可。1 素锅贴 - 材料：饺子皮、蔬菜馅料（如白菜、香菇等）、调味料。- 步骤：将馅料切碎备用。取一张饺子皮，放上馅料，包成锅贴形状。平底锅下油，放入锅贴煎至两面金黄色即可。

1、元一桌的饭菜引发热议，究竟都包括哪些菜品呢？实际上，这些菜品与我们日常所见的宴席菜肴相似，例如糖醋小排、芝麻鸭子、芥末墩、北京熏肉、芝麻虾托、四小碟等。可以看出，大部分菜品都是我们平时可以在餐馆中品尝到的。美食博主曝光的图片显示的是3000元一桌的菜品，其中包含了上述的一些菜肴。

2、其实菜品跟我们平常吃的差不多，比如糖醋小排，芝麻鸭子，芥末墩，北京熏肉，芝麻虾托，四小碟等等，其实看得出来大部分都是平常可以在外面店铺吃到的。

3、具体是一位美食博主去了这家传说中的网红餐厅厉家菜，然后点了一桌菜，但是菜品从色香味都没有征服这位美食博主，从博主晒出的美食图来看，外形没有特色和亮点，一桌3000元的菜品，看上去跟外面六七百一桌的菜色差不多。所以被疯狂吐槽。

4、事件梳理据网络媒体报道，知名餐厅厉家菜3000块钱一桌的饭菜被人吐槽太难吃而上了热搜，引发了网友的关注和探讨。很多在厉家菜吃过的网友都纷纷表示除了服务看上去还不错，很贵以外，没有任何可以值得炫耀的地方，做出来的饭菜也是非常的不好吃，菜谱看上去完全没有食欲，摆盘也不是很好看。