糖醋鱼的家常做法步骤（糖醋鱼最简单做法）

本篇文章给大家谈谈糖醋鱼的家常做法步骤，以及糖醋鱼最简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

糖醋鱼的好吃家常做法?

1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

2、以下是一份好吃又简单的糖醋鱼做法：食材准备鱼可以选择草鱼、鲤鱼等肉质较厚实的鱼。一般一条鱼的重量在750 - 1000克左右比较合适。将鱼处理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，尤其是鱼肚内的黑膜要刮除干净，因为黑膜会比较腥。

3、准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀；手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上。

简单家常糖醋鱼的做法来啦，快来学学吧：准备食材：先挑一条两斤左右的鲤鱼，洗干净后在鱼身上斜切几个小口，这样更容易入味哦。腌制去腥：在鱼身上撒上一点点盐，再淋上一茶匙料酒，给它做个“按摩”，然后静置20分钟，让鱼去腥。

葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

将炸好的鱼放入锅中，倒入调好的糖醋汁，让鱼充分吸收汤汁的味道。煮约5分钟，期间不断将汤汁浇在鱼身上，使其更加入味。装盘与装饰：将煮好的糖醋鱼盛出装盘，撒上葱花、香菜等作为装饰即可享用。总之，通过以上步骤，一道美味的糖醋鱼就制作完成了。

制作方法：鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。锅中多放点油，提起鱼尾，先将鱼头放入油稍炸，然后是鱼身，定型成U后，全部没入油锅炸至成熟。

1、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

2、用少许盐、料酒和姜片腌制鱼约15分钟。调制糊状物：取一个碗，打入鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀成糊状。裹糊炸鱼：将腌制好的鱼均匀地裹上糊状物。锅中倒入足够的油，烧至七成热时，放入裹好糊的鱼，小火炸至金黄，捞出沥干油分。炒制糖醋汁：另起锅，加入少许油，爆香葱姜丝。

3、简单家常糖醋鱼的做法来啦，快来学学吧：准备食材：先挑一条两斤左右的鲤鱼，洗干净后在鱼身上斜切几个小口，这样更容易入味哦。腌制去腥：在鱼身上撒上一点点盐，再淋上一茶匙料酒，给它做个“按摩”，然后静置20分钟，让鱼去腥。