红烧肉炖土豆（红烧肉炖土豆豆角）

今天给各位分享红烧肉炖土豆的知识，其中也会对红烧肉炖土豆豆角进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

红烧肉炖洋芋的做法

红烧肉炖洋芋的做法准备食材：五花肉500克，洋葱1个，土豆2个，葱姜蒜适量。将五花肉切成小块，焯水去血水，洗净备用。洋葱切块，土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入适量料酒，炒匀。

红烧肉洋芋的做法准备食材：五花肉500克，洋芋2个，葱姜蒜适量。将五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水去血水。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面金黄。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉调味，加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。

红烧肉炖土豆的做法如下：主料：五花肉、土豆。辅料：胡萝卜、冰糖、油、盐、香叶、八角、孜然。挑选优质五花肉洗干净切成小块沥干水备用，土豆洗干净削皮后切成小块，胡萝卜切成和土豆差不多大的小块备用，葱姜切段，准备孜然、花椒、香叶和冰糖。锅内加油烧热后，倒入冰糖。

1、加入土豆：在红烧肉快炖煮好的时候，加入土豆块，再炖20分钟左右，直至土豆熟透即可。土豆的加入让红烧肉更加丰富，而且也便于食用和吸收。

2、加一大碗热水，盖上盖子小火焖煮四十分钟，加入土豆块，再煮十五分钟，大火收汁就完成咯。

3、准备一条层次分明的五花肉。切块后凉水下锅焯一下，捞出备用。准备辅料，锅中放油后将辅料放入，煸香后放入焯好的猪肉。加水烧开。放入高压锅中压30分钟。准备土豆切块。将压好的肉和土豆倒去炒锅，加入生抽白酒，糖再炖10分钟。最后出锅前加入盐盛出。

4、第四步：锅中放少许的油小火烧至三四成热，再放三四勺白砂糖进去慢慢搅动，等糖溶化成糖水接着慢慢搅动至糖水焦黄起小泡泡即可。（注意这步要小火慢慢烧煮火不宜太大，火太大容易把控不了火候糖色过了会影响口感的）然后倒入五花肉翻炒几下使每一块肉都糖色上的均匀，然倒土豆进去。

5、即可出锅。注意事项：炖煮过程中要注意火候，避免煮得过急，导致肉不够烂。土豆不宜炖得过早，以免炖烂了而肉还未熟。可以适当使用高压锅来缩短烹饪时间，但要注意调整火候和时间，以免肉质过于烂散。按照以上步骤，你就能烹饪出一道软烂又入味的土豆炖红烧肉，让家人享受到美味的家常佳肴。

主料：五花肉500克、土豆100克。辅料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

猪肉切成约2厘米见方的块，加入切成小块的姜片和葱段，倒入适量料酒搅拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切成大块。热锅冷油，加入适量糖，小火慢慢熬化。糖溶化后加入腌制好的猪肉块，翻炒至表面上色。加入适量酱油、生抽、胡椒粉，继续翻炒。

主料：五花肉。辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。

红烧肉炖土豆的做法如下：选肉切块：先挑一条肥瘦相间、层次分明的五花肉，把它切成大小适中的块状，这样吃起来口感更好哦！焯水处理：切好的五花肉块放入凉水中，开火焯一下，去掉肉里的血水和杂质，然后捞出来备用。