炒香菇的家常做法（鸡蛋炒香菇的家常做法）

今天给各位分享炒香菇的家常做法的知识，其中也会对鸡蛋炒香菇的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒鲜香菇的家常做法

主料：鲜香菇400克。辅料：大蒜100克、盐3克、料酒1茶匙。香菇切成小块。热锅热油放入辣椒煸炒一下。倒入香菇翻炒。待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒。接着放入适量生抽。放点清水跟适量盐翻炒。最后放入大蒜翻炒。待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦。

步骤：香菇洗净后切片。小葱洗净后葱白和葱叶分别切好。热锅温油下入葱白爆出香味。把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味。加入生抽和老抽煸炒均匀。加入白糖提味。加入香油翻炒均匀后熄火出锅。撒上葱花上桌。

“小炒鲜香菇的做法是比较简单的，处理好香菇，将油加热放入后，就可以将香菇进行翻炒，快熟时，进行一下焖煮入味即可。小炒鲜香菇是一种新菜式，没有具体的出处，但其味道美味适合在家常做给家人们分享。

素炒香菇家常做法：食材：香菇250克，淀粉半勺，生抽半勺，蚝油半勺，大葱1根素炒香菇的做法：香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

准备食材：将香菇洗净，去蒂，切成薄片；大葱切段，生姜切片，大蒜切末。烧一锅热水，将香菇片放入热水中焯水，大约1-2分钟，捞出备用。焯水的目的是去除香菇中的杂质和腥味，使其更加美味。烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入生姜片、大蒜末翻炒，炒出香味。

香菇洗净切片。步骤2：胡萝卜切小块儿。步骤3：青椒也切小块。步骤4：锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。步骤5：香菇放入锅中炒软。步骤6：加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。步骤7：较后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。步骤8：没有肉也超下饭。

准备食材：将鲜香菇清洗干净，去掉根部，切成片或块状。蒜瓣和生姜去皮，切成末。青蒜或者葱洗净，切成小段或葱花备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边感受热气即可）。爆香蒜姜：下入切好的蒜末和姜末，用小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。

家常素炒香菇的做法：香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，淀粉能更有效得去除香菇中隐藏的污垢，然后切块备用。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

素炒香菇是一道简单而美味的家常菜，它以鲜嫩的香菇为主料，通过简单的烹饪手法，保留了香菇的原汁原味，同时也能够展现出食材的自然风味。

1、首先将香菇切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。加入香菇翻炒，炒至香菇出水。加入适量的盐、鸡精和生抽调味，再加入适量的料酒调味。继续翻炒几分钟，使香菇均匀入味即可。

2、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗干净，切成片。葱，姜，蒜洗干净切碎备用。起油锅，加入食用油五十毫升，油温八层热的时候，加入几个花椒，这样炒出的香菇味道更美，花椒的味道通过热油炸出来。油热就把葱，姜，蒜倒进锅里，翻炒。

3、食材：香菇，小米辣，葱姜。调味：蚝油、酱油。市场买的香菇，价格6元一斤，香菇底部容易暗藏杂质，多用水管冲洗几遍，切去多余的柄把部分，切成片装碗中备用，同时再切一些小米椒，大蒜和小葱切一下。

4、主料：鲜香菇400克。辅料：大蒜100克、盐3克、料酒1茶匙。香菇切成小块。热锅热油放入辣椒煸炒一下。倒入香菇翻炒。待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒。接着放入适量生抽。放点清水跟适量盐翻炒。最后放入大蒜翻炒。待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦。

5、材料：香菇10朵、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒。热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟。把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味。最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘。

6、家常素炒香菇的做法：香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，淀粉能更有效得去除香菇中隐藏的污垢，然后切块备用。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

1、材料：香菇10朵、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒。热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟。把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味。最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘。

2、素炒香菇的做法：香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

3、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗干净，切成片。葱，姜，蒜洗干净切碎备用。起油锅，加入食用油五十毫升，油温八层热的时候，加入几个花椒，这样炒出的香菇味道更美，花椒的味道通过热油炸出来。油热就把葱，姜，蒜倒进锅里，翻炒。