正宗煮茶叶蛋的方法（正宗煮茶叶蛋的方法和步骤）

今天给各位分享正宗煮茶叶蛋的方法的知识，其中也会对正宗煮茶叶蛋的方法和步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

煮茶叶蛋的正确方法

先将茶叶蛋放在冷水中，加入少量盐和酱油，煮沸5分钟，然后捞出冲凉备用。 将一锅水烧开，加入适量的盐和醋，将茶叶蛋放在锅中，盖上锅盖煮15分钟左右。 煮好后，将茶叶蛋捞出放在冷水中浸泡5分钟，去除蛋壳上的茶叶和细碎的蛋壳碎。

准备材料：鸡蛋，八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。将洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中，盖上盖子，中火烧开，转小火再烧10分钟。大火烧容易把鸡蛋煮破，所以一定要用小火。煮好的鸡蛋捞出，放入凉水盆中备用。将煮好的鸡蛋外壳敲碎，这样煮出来的茶叶蛋会更加入味。

煮茶叶蛋的正确方法如下：将鸡蛋放在锅里加水，水要淹过鸡蛋，然后用中火煮到水开。加入茶叶、八角、桂皮和盐。调小火，让鸡蛋慢慢煮30分钟，直到蛋壳裂开，让茶水渗透到蛋里。用勺子轻轻敲击蛋壳表面，再继续煮10到15分钟，让茶水更加渗透到蛋里，让口感更加入味。

煮茶叶蛋：将冷却好的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳，让蛋壳表面出现细小的裂痕，放入刚煮好的茶水中煮3-4小时，这个时间越长，茶叶蛋的味道就会越浓郁。如果想要快速入味可以在茶水中加入一些酱油或者盐等调料。

煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。

食材：鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

煮茶叶蛋最正宗的做法

步骤： 把鸡蛋用温水洗净。 把鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋。 放入一小包茶叶，1-2勺酱油和适量的五香粉。 开小火，煮滚后转小火，盖上盖子慢煮20-30分钟。时间越长，味道越入味，蛋黄越深。 准备一个大碗，用清水冲洗一遍，倒掉水，准备盛放茶叶蛋。

煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。

先将茶叶蛋放在冷水中，加入少量盐和酱油，煮沸5分钟，然后捞出冲凉备用。 将一锅水烧开，加入适量的盐和醋，将茶叶蛋放在锅中，盖上锅盖煮15分钟左右。 煮好后，将茶叶蛋捞出放在冷水中浸泡5分钟，去除蛋壳上的茶叶和细碎的蛋壳碎。

正宗茶叶蛋的制作方法

鸡蛋8个（也可以多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都可以）、茶叶适量、花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水，煮好的鸡蛋放在容器内冷却。

制作步骤： 将鸡蛋煮熟备用。 用一把锤子将鸡蛋轻敲裂成网状，不要敲破蛋壳。 把鸡蛋放入锅中，加入适量水，加入料酒、生姜和香叶，转小火煮沸至汤里有鸡蛋香味。 然后，放入大料、草果、八角、花椒和桂皮，搅拌均匀。

选用宏仔鸡蛋8个（或适量），准备十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（可使用生抽或老抽）、茶叶适量、花椒粒5克。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水以完全浸没鸡蛋，大火煮沸后转小火继续煮两分钟。之后，捞出鸡蛋并洗净蛋壳。

茶叶蛋是一道受欢迎的家常小吃，下面是茶叶蛋的制作方法。

茶叶蛋是一种利用茶叶和酱油等调味料腌制的煮蛋美食。

茶叶蛋的制作方法如下：材料 - 鸡蛋10个 - 茶叶5克 - 八角3个 - 老抽1汤匙 - 生抽1汤匙 - 冰糖2小块 - 盐适量 步骤 先将鸡蛋煮熟，约10分钟后捞出来，用勺子在蛋壳上轻轻敲打几下，不要敲破鸡蛋，只是留下几个裂痕，便于茶叶汁渗透入蛋中。

最简单煮茶叶蛋的方法

1、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开。待色泽出来。放入冰糖。煮开，待冰糖溶化。

2、步骤： 将鸡蛋清洗干净，轻敲几个小裂缝。 将茶叶放入锅中，加入适量水，然后再加入适量酱油。水量要足够盖过所有鸡蛋。 把锅放在炉子上，等水烧开。 把鸡蛋一个一个放入锅中，等水再次烧开后，用小火煮10-15分钟。（根据鸡蛋大小和你的口感而定。

3、步骤： 先将鸡蛋煮熟，然后用勺子轻轻敲一下鸡蛋的表面，让茶叶汁能渗透到蛋里面。 然后把鸡蛋和茶叶、八角、陈皮（可选）放到一个锅里，倒入足够的水，水面不要淹过鸡蛋。 然后加入酱油，煮开后转小火，盖上锅盖，让鸡蛋浸泡在茶叶汤中。

正宗煮茶叶蛋的方法

1、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。

2、食材：鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

3、将鸡蛋用水冲洗干净，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳的各个面，使鸡蛋壳裂开，方便茶叶汁渗透。注意不要打破鸡蛋壳。 将茶叶，桂皮和八角放入锅中，用中火炒香，炒至茶叶呈现金黄色。 加入水、酱油和冰糖，用小火煮至冰糖融化。 将鸡蛋放入锅中，把整个锅盖上，用小火煮约 30 分钟。

4、鸡蛋3-4个 茶叶适量 酱油适量 水适量 步骤： 将鸡蛋清洗干净，轻敲几个小裂缝。 将茶叶放入锅中，加入适量水，然后再加入适量酱油。水量要足够盖过所有鸡蛋。 把锅放在炉子上，等水烧开。 把鸡蛋一个一个放入锅中，等水再次烧开后，用小火煮10-15分钟。

5、煮茶叶蛋是一种非常简单的中式小吃，以下是最正宗的做法：材料：- 鸡蛋 6-8 个 - 茶叶 1小包 - 酱油 适量 - 五香粉 适量 - 水 适量 步骤： 把鸡蛋用温水洗净。 把鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋。 放入一小包茶叶，1-2勺酱油和适量的五香粉。

6、将鸡蛋洗净放入锅中加清水，水面没过蛋为最佳。加入茶叶、八角、花椒、草果、桂皮等调料，大火烧开。加入酱油、老抽和盐，再用小火煮20-30分钟，使茶叶和调料充分渗透到蛋白里面。让茶叶蛋自然冷却，最好放在煮茶叶蛋的水中。

怎样煮茶叶蛋?需要什么配料

1、煮茶叶蛋所需调料：早手茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

2、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、适量盐。将鸡蛋放入冷水中煮沸，待水开后继续煮5分钟。将所有调料（除鸡蛋外）放入慢炖锅中。鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳，然后放入慢炖锅中，用小火炖煮一晚上。

3、准备好鸡蛋，用筷子在鸡蛋外侧轻轻敲出小裂纹。 将鸡蛋放入冷水中，水量约为鸡蛋的2倍，加入适量料酒，开火煮开。 煮沸后小火煮10分钟，然后取出放在凉水中过冷却水，使蛋壳易于剥离。 剥离鸡蛋的外壳。

4、茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。煮一锅水，下入茶叶、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、料酒，煮开后小火煮10分钟左右，调味汁煮好后待凉备用。把煮好的调味汁倒入一个密封的盛放器中，然后放入准备好的鸡蛋，尽量将调味汁全部倒入。

5、茶叶蛋是一道家常小吃，主要由鸡蛋、茶叶、酱油、料酒等原料制成。制作方法如下： 鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要比鸡蛋多，尽量让鸡蛋都浸在水中。 把锅置于火上，倒入适量的酱油和料酒，加入茶叶、桂皮、八角、干辣椒等调味料。 大火将水烧开后，再转中小火煮20-30分钟。

6、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。